Гигиеническая оценка по микробиологическим показателям рыбы и рыбных продуктов Волго-Каспийского региона

• Автор: Ларцева, Любовь Владимировна
• Шифр специальности: 14.00.07
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 384 с. : ил.

Глава 1. Глава 2. Материал и методы исследований Глава 3. Глава 4. Глава 5. Глава 6. Цинк в гг. ПДК в гг. ПДК в г. ПДК. Основные источники загрязнения промышленные и сельскохозяйственные стоки. Нитратный азот среднемноголетняя его концентрация в воде 2 ПДК. Однако, в гг. ПДК. Из всего ряда ядохимикатов около наименований, применяемых в Астраханской области, определяли в основном ДДТ и его метаболиты запрещенные к применению гексохлорид ГХЦГ и его производные. ДДТ присутствовал в воде в концентрации 0,,1 мкгл, как следствие, токсикологи отмечали присутствие этих ядохимикатов в гидробионтах, в том числе и рыбах. При этом, отмечен неутешительный факт приспособления различных гидробионтов к таким загрязненным условиям Курочкина с соавт. В нижней части ВолгоАхтубинской поймы зарегистрированы повышенные показатели ПДК по биологическому потреблению кислорода в раза азоту нитратному в 8 раз азоту аммонийному в и более раз соединений меди в 5 и более раз ртути в раз нефтяных углеводородов в 5 и более раз.


Однако, в малопроточных водоемах, в результате бурного развития водной растительности и интенсивного фотосинтеза в сочетании с процессами деструкции, в ночные часы содержание кислорода понижается практически до нуля, что, в свою очередь, приводит к заморным явлениям. СПАВ синтетические поверхностноактивные вещества, поступающие в водотоки с бытовыми и промышленными стоками при зачистке нефтеналивных судов, а также при обработке растений пестицидами в качестве эмульгаторов. В многолетних наблюдениях это ПДК, но в г. ПДК. Однако, на Волге у Каменного Яра г. СПАВ составляла мгл 0 ПДК по всей глубине и мгл 0 ПДК у поверхности Бухарицын, . Исходя из вышеизложенного, неудивительно, что в е гг. Волги стали регистрировать патологическое расслоение мышечной ткани и ослабление оболочек икры у внешне здоровых осетровых видов рыб. Массовый характер это явление приняло в гг. Лукьяненко, . Характерные признаки заболевания визуально видимое расслоение мышечной ткани по типу миопатии, до полной ее деградации с образованием смеси из обрывков волокон и кровяных сгустков. Деструктивные изменения обычно захватывали в основном белые и в меньшей степени красные мышечные волокна. Отмечено нарушение ионного баланса, в частности, ионов калия, натрия и кальция, т. Евгеньева с соавт. При этом, встречаемость расслоения мышц возрастала по мере созревания гонад у самок, которые более уязвимы, чем самцы Кузьмин, . Отмечено, что у пораженных осетровых рыб содержание ртути в мышцах было в 3 раза в печени в 5 раз в икре в 2,1 раза, выше, чем у здоровых Андреев с соавт. Следует отметить, что с г.