+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск

Гигиеническая оценка фактического питания шихтеров Кузбасса

  • Автор:

    Шибанова, Наталья Юрьевна

  • Шифр специальности:

    14.00.07

  • Научная степень:

    Докторская

  • Год защиты:

    2009

  • Место защиты:

    Иркутск

  • Количество страниц:

    245 с. : 29 ил.

  • Стоимость:

    700 р.

    499 руб.

до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы

ВВЕДЕНИЕ С. Глава 1. Л. Гигиеническая оценка фактического питания и пищевого поведения подземных рабочих в различных угольных бассейнах и регионах С. Особенности изучения отдельных показателей здоровья и пищевого статуса шахтеров С. Методические подходы к разработке программ по рационализации питания угольщиков и других групп населения С. Заключение С. Глава 2. Глава 3. Гигиеническая характеристика и оценка факторов, определяющих пищевое поведение С. Гигиеническая характеристика и оценка режимов питания С. Гигиеническая оценка составляющих образа жизни . Глава 4. Гигиеническая характеристика макроструктуры потребления пищевых продуктов С. Алиментарно зависимые заболевания вызывают снижение физической и умственной работоспособности, ухудшают адаптационные возможности при воздействии на организм неблагоприятных производственных факторов, нервноэмоционального напряжения и стресса, уменьшают продолжительность активной трудоспособной жизни, увеличивают риск различных заболеваний 3, 7, , , .


В исследованиях по оценке витаминной обеспеченности шахтров в Печорском, Карагандинском Московском и Донецком угольных бассейнах, на
КАТЭКе, в Чехословакии, в ЮжноЯкутском угольном комплексе и на Крайнем Севере показано, что под влиянием усиленной мышечной деятельности возрастает потребность в витаминах А и Е , , , 5, 6. Учитывая весь комплекс стрессовых факторов, затрагивающих многие физиологические и биохимические функции организма, можно предположить, что труд горнорабочих сопровождается нарушением обмена отдельных витаминов , 7. Установлено, что чаще всего выявленный дефицит является полигиповитаминозом, т. Дефицит витаминов является постоянно действующим фактором, который определяется во все сезоны 2, 6. Социальноэкономический ущерб, наносимый первичными витаминнодефицитными состояниями, усугубляется их массовостью и полиморфностью 5, 3. Так, в Карагандинском угольном бассейне среди шахтров выявлен дефицит следующих витаминов ретинола ,8,0, аскорбиновой кислоты ,0,0, р каротина у ,2, токоферолов ,8,4, а также витаминов группы В Вь В2, В6, РР. У тех, кто работает на поверхности, показатели витаминной обеспеченности были лучше 8, 9. Показана взаимосвязь дефицита витамина В и содержания гемоглобина 5. В Кузбассе при анализе витаминной обеспеченности рабочих и служащих промышленных предприятий выявлен дефицит аскорбиновой кислоты у , токоферола у 9, ретинола у 3, р каротина у . Однако эти исследования проводились более лет назад. Учитывая, что в прошедший период изменились социальноэкономические условия и фактическое питание, современная оценка показателей витаминной недостаточности имеет большое практическое значение. Оптимизация витаминной и микроэлсментной обеспеченности населения является важным фактором поддержания здоровья и работоспособности , , , , .

Рекомендуемые диссертации данного раздела

Время генерации: 0.110, запросов: 967