Формирование профессиональной культуры работника сферы сервиса в условиях профессионального лицея

• Автор: Короткова, Анна Леонидовна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 197 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение.
Глава 1 СОСТАВ И СТРУКТУРА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЫ
1.1 Теоретический анализ существующих подходов к определению состава и структуры профессиональной
культуры.
1.2 Профессиональная культура работника сферы
сервиса
1.3 Состав и структура профессиональной культуры
парикмахера
Глава 2 ФОРМИРОВАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
КУЛЬТУРЫ ПАРИКМАХЕРА В
ПРОФЕССИОНАЛЬНОМ ЛИЦЕЕ 2.1 Этапы формирования профессиональной культуры парикмахера в учебном заведении НПО на примере
казанского профессионального лицея .
2.2 Формирование профессиональной культуры на
внеучебных этапах доучебеточ иг послеучебном.
2.3 едагогические условия формирования
профессиональной культуры на втором учебном
2.4 Анализ результатов опытноэкспериментальной
работы.
Заключение
Список литературы


Особенности профессиональной культуры специалиста сферы сервиса. Состав и особенности педагогических условий формирования профессиональной культуры в условиях учебного заведения начального профессионального образования (профессиональном лицее), доказательство того, что данные педагогические условия позволяют эффективно формировать профессиональную культуру у работников сферы сервиса. Структура работы: диссертация состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложений. Содержит 7 страниц: 6 страниц основного текста, приложения, библиографический список использованной литературы, который включает 4 наименования. В работе имеется таблиц, 5 рисунков, 4 гистограммы. Глава 1. СОСТАВ И СТРУКТУРА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЫ ЛИЧНОСТИ. Теоретический анализ существующих подходов к определению состава и структуры профессиональной культуры личности. Одна из важнейших задач современного образования - готовить зрелую, целостную личность. Важнейшим критерием зрелой личности в условиях постоянно возрастающих требований к конкурентоспособности, стремительно развивающегося производства является высокий уровень профессиональной культуры. Диссертант исходит из того, что это понятие является отправным, базовым, отражающим качественные характеристики профессиональной деятельности. Само понятие «профессиональная культура» указывает на непосредственную связь обозначаемого этим понятием феномена с культурой и профессией. Поэтому рассмотрение проблемы профессиональной культуры работников сферы сервиса, как и любых других субъектов деятельности, с необходимостью предполагает уяснение сущности и взаимосвязи отражаемых понятиями «культура» и «профессия» феноменов. Понятие культуры является основополагающим во многих областях человеческого знания, но в силу своей многозна*шости с трудом поддается определению. Исследование культуры и процесса ее формирования определяется спецификой подхода, тем или иным углом зрения в анализе общества. Так, по мнению В. А.Лапшова, исходя из социальной структуры общества, можно выделить культуру классов, социальных слоев, наций, регионов, профессий, возрастных групп и т. По носителю «человеческих сущностных сил» - культуру индивидуальную и общественную. По уровню проявления индивидуальных человеческих способностей - культуру чувств, умений, навыков, потребностей, мышления, мировоззрения. По уровню организации жизнедеятельности - культуру труда, быта, отдыха. По характеру подготовки к жизнедеятельности - культуру образования и воспитания [,]. Для характеристики человека как субъекта труда используют понятие «профессиональная культура». Однако необходимо отметить, что в реальной действительности, в жизнедеятельности отдельного человека и общества эти различные аспекты, компоненты и уровни культуры слиты воедино. Их выделяют в процессе изучения, абстрагируясь от этого единства, чтобы глубже, полнее, точнее познать их, опознав, слить воедино в комплексном подходе. Существуют многочисленные исследования, в которых разрабатываются модели культуры. Избранный авторами аспект исследования (антропологический, гносеологический, эпистемологический, гуманистический, психологический, политологический, социологический, феноменологический и др. Ряд авторов попытались сгруппировать позиции исследователей по данной проблеме. Наиболее значительны в этом плане работы Л. Н.Когана, Ю. Р. Вишневского, Е. Э.С. Маркаряна, Е. А.Вавилина, В. М.Межуева и др. В работах Э. С.Маркаряна все исследователи категории «культура» разделяются на три четко очерченные группы. Первая группа считает культуру совокупностью материальных и духовных ценностей; вторая группа понимает культуру как процесс творческой деятельности и, наконец, третья относит ее к специфическому способу человеческой деятельности [,-]. В исследовании В. А.Лаггшова предлагается более полная классификация отечественных и зарубежных ученых по следующему ряду подходов к определению культуры [,-]. Ценностный (аксиологический) [. Технологический [. Деятельностный (5. Системный [8 и др. Исторический [.