Формирование полифункциональной профессиональной компетентности менеджеров гостиничного хозяйства малого бизнеса санаторно-курортного региона в вузе

• Автор: Шуляк, Наталья Николаевна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 195 с. : ил.

1.1 Феноменология профессиональной компетентности менеджера гостиничного хозяйства междисциплинарный контекст
1.2 Полифункциональная профессиональная компетентность и основные компетенции менеджера гостиничного хозяйства малого бизнеса санаторнокурортного региона
1.3 Анализ отечественного и зарубежного опыта профессионально компетентностной подготовки менеджеров гостиничной индустрии в высшей школе
Выводы по первой главе
Глава . Обоснование и реализация модели формирования полифункционалыюй профессиональной компетентности менеджеров гостиничного хозяйства малого бизнеса в вузе
2.1 Моделирование процесса формирования полифункциональной компетентности менеджеров гостиничного хозяйства малого бизнеса в вузе
2.2 Содержательнотехнологическое обеспечение процесса 1 формирования в условиях вуза полифункциональной компетентности менеджеров гостиничного хозяйства малого бизнеса санаторнокурортного региона
2.3 Анализ результатов экспериментальной проверки модели процесса 8 формирования полифункциональной профессиональной
компетентности менеджеров гостиничного хозяйства матого бизнеса санаторнокурортного региона в социальном университете
Выводы по второй главе
Заключение Список литературы Приложения
Введение


Достоверность и надежность результатов исследовании обеспечены методологической обоснованностью исходной концепции исследования, базирующейся на системном, деятельностном, контекстном подходах к практической компетентности менеджеров применением комплекса взаимодополняющих методов исследования, адекватных его задачам и логике целенаправленным сравнительным анализом результатов многолетней экспериментальной работы и массовой практики подготовки менеджеров гостиничного хозяйства в ряде вузов воспроизводимостью результатов исследования и их репрезентативностью статистической достоверностью данных отсроченного контроля. Апробация и внедрение результатов исследования осуществлялись через опубликование учебных пособий, методических материалов, статей, докладов, тезисов разработку и реализацию программ учебных курсов дисциплин специализации Гостиничный и туристский бизнес, элективных курсов Менеджмент гостиничного хозяйства малого бизнеса, Маркетинг в гостиничном хозяйстве малого бизнеса санаторнокурортного региона пособий по учебнопроизводственной практике менеджеров гостиничного хозяйства. Основные идеи исследования внедрены в образовательный процесс факультета социального управления филиала РГСУ в г. Анапа. Материалы исследования получили одобрение на международных, всероссийских, региональных научнопрактических конференциях Анапа, Краснодар, , Москва, , Сочи . Цель, задачи, логика исследования определили структуру диссертации, которая состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложений. Глава I. В главе определяется соотношение главных рабочих понятий исследования анализируются различные подходы к раскрытию сущности и структуры профессиональной компетентность менеджера гостиничного хозяйства малого бизнеса представлен обзор основных тенденций профессиональной подготовки менеджеров гостиничной индустрии в зарубежной и отечественной высшей школе. На современном этане развития отечественной системы профессионального образования направления ее модернизации во многом определяются Болонским соглашением, обусловившим переход российского образования к компетентпостной модели выпускника. Компетентность представляет собой полезную категорию для педагогики профессионального образования, дающую возможность выстраивать вариативные системы критериев оценки качества подготовленности выпускника к профессиональной деятельности и количественно определить это качество . В педагогике профессионального образования в последние десятилетия активизировались исследования различных аспектов проблемы профессиональной компетентности специалиста 6 8 9 и др Ученые разных областей науки обосновывают смысловое содержание и функциональную нагрузку категории профессиональная компетентность специалиста. Это важно для решения многочисленных проблем, связанных с профессионализмом людей, работающих в системе человек человек. В Современном словаре иностранных слов понятие компетентность лат. Вопросы профессиональной компетентности специалиста активно исследуются современными отечественными и зарубежными учеными. К началу XXI века в научной литературе представлено более тридцати видов компетентности специалистов различных профилей, в их числе коммуникативная, правовая, психологическая, математическая, управленческая, специальная, экстремальная компетентность и т. Необходимость внедрения в образовательную практику компетснтностного подхода заметно активизировала научные исследования в области профессиональных предметных компетентностей. В частности, рядом исследователей выделяются надпредметные компетентности специалиста интеллектуальная компетентность Н. Н.Суртасва учебнопознавательная компетентность Е. В.Селезнева, А. С.Мельничук, А. В.Хуторской и др. В.М. Басова, А. Ф.Корнидов и др. В.А. Толочек и др. А.А. Бодалев, В. Г.Зазыкин, Б. Ф.Ломов и др. Ю.Н. Емельянов, Н. В.Кузьмииа и др. А.А. Бодалев, А. А.Деркач, Е. А.Климов, А. К.Маркова и др. Г.С. Михайлов межкультурная и этнокультурная компетентность Н. И.Алмазова, ИЛ. Плужник, С. Н.Федорова и др. И.И. Семенов, С. Ю.Степанов и др. С.Е. Шульпин, конфликтологическая компетентность Н. В.Куклева, правовая компетентность В. Ф.Варуков, С. В.Гурин и др. Н.Н. Костина, математическая компетентность Г. Л.Луканкин, С. А.Севостьянова и др Из приведенного перечня становится очевидной связь компетентностей а с областями профессионального функционирования и жизнедеятельности людей б с возможностями и способностями личности специалиста. Таким образом, компетентность коррелирует с профессионализмом в той или иной области, причем, является одновременно и условием и показателем его достижения.