Методика формирования познавательной самостоятельности учащихся при изучении курса технологии в средней школе : На примере раздела Кулинария

Методика формирования познавательной самостоятельности учащихся при изучении курса технологии в средней школе : На примере раздела Кулинария

Автор: Губарева, Людмила Ивановна

Шифр специальности: 13.00.02

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2004

Место защиты: Брянск

Количество страниц: 198 с. ил.

Артикул: 2625985

Автор: Губарева, Людмила Ивановна

Стоимость: 250 руб.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Теоретические основы формирования познавательной самостоятельности при изучении курса Технология
1.1. Исторический аспект развития идеи формирования познавательной самостоятельности в трудовом обучении
1.2. Понятие познавательной самостоятельности в психологопсдагогической литературе
1.3. Научнометодические основы формирования познавательной самостоятельности учащихся при изучении раздела Кулинария в школьном курсе Технология.
1.4. Методическая подготовка учителя к осуществлению формирования познавательной самостоятельности учащихся на уроках технологии
Выводы по первой главе.
Глава 2. Методические основы формирования познавательной самостоятельности при изучении курса Технология в средней школе на примере раздела Кулинария.
2.1. Учебнометодический комплекс для формирования познавательной самостоятельности учащихся на занятиях по кулинарии
2.2. Система заданий по кулинарии как средство формирования познавательной самостоятельности учащихся
2.3. Проверка влияния целостной системы заданий на формирование познавательной самостоятельности учащихся.
Выводы по второй главе
Заключение
Список литературы


Его содержание было разработано в году авторским коллективом во главе с членом-корреспондентом РАО В. Д. Симоненко. Предмет «Технология» - многомодульный и многоуровневый. В содержании предмета выделяют основных разделов [, С. Технология обработки конструкционных материалов и. Электрорадиотехнология (электротехника, радиоэлектроника, техника, радиоэлектроника, автоматика, вычислительная техника, высокие технологии - использование ЭВМ в управлении технологическими процессами). Информационные технологии - использование ПЭВМ для решения практических задач. Графика (технический рисунок, черчение, оформительско-дизайнерские работы). Культура дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов. Строительные и ремонтно-отделочные работы. Художественная обработка материалов, техническое творчество, основы художественного конструирования. Отрасли общественного производства и профессиональное самоопределение. Производство и окружающая среда. Элементы домашней экономики и основы предпринимательства. Технология» в инвариантной части учебного плана. Углубленное изучение разделов «Технологии» и профессиональная подготовка школьников могут осуществляться в рамках часов вариативной и факультативной частей учебного плана [, С. В рамках региональных и школьных компонентов содержания образования вводятся специальные курсы по технологии, педагогический акцент делается на развитие функциональной самостоятельности учащихся при создании предметов, обязательно имеющих потребительскую стоимость []. Для нашего исследования углубленное изучение отдельных направлений технологии за счет факультативных часов вариативной части базисного учебного плана представляет особый интерес, так как это создает дополнительные возможности для формирования познавательной самостоятельности. В качестве одного из таких факультативных курсов может быть предложен раздел «Кулинария». Искусство приготовления пищи - кулинария, как и все виды искусств, без сомнения, требует таланта и вдохновения, профессионального мастерства, чувства меры, а также особой интуиции, порожденной всеми теми талантами, вдохновением и мастерством. Нельзя не согласиться с И. И. Литвиной в том, что шедевры кулинарного искусства несут человеку не только физическое благополучие, но и духовное, так как полноценная, правильно приготовленная еда приумножает силу и бодрость, позволяет экономить энергию, необходимую для творческого труда []. Появление новых технологий в промышленности и сельском хозяйстве привело к тому, что главным в современном производстве стала работа с новой информацией, а также творческое решение возникающих производственных задач. От работника требуются как хорошо развитые производственные функции, так и умение проектировать, принимать решения и выполнять творческий труд. Эти объективные требования обусловили необходимость разработки новых подходов к познавательной деятельности учащихся. В порядке обсуждения на страницах журнала «Школа и производство» в г. Концепция формирования технологической культуры молодежи в общеобразовательной школе» (П. Р. Атутов, O. A. Кожина, В. П. Овечкин, В. Д. Симоненко, Ю. Такой подход, важнейшей целью которого является развить самостоятельность и способность решать творческие и изобретательские задачи [], по нашему мнению, представляется интересным и полезным, так как он может обеспечить в процессе обучения технологии подготовку учащихся к самостоятельной, трудовой деятельности, развитие образованной творческой личности. С момента введения в школу учебного предмета «Труд», ему отводится заметная роль в формировании самостоятельности и творческой активности учащихся, которая в дальнейшем в процессе развития школьного образования в веке постоянно усиливается. Разработанные к настоящему времени нормативные документы по курсу «Технология» (концепция формирования технологической культуры молодежи в общеобразовательной школе, базисный учебный план, программа) требуют научно обоснованного содержания, методов, форм организации учебной работы при изучении указанного курса с целью формирования познавательной активности и познавательной самостоятельности учащихся.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.279, запросов: 108