Снижение энергозатрат в процессах сушки плодов лекарственных растений путем управления прерывным ИК облучением

Снижение энергозатрат в процессах сушки плодов лекарственных растений путем управления прерывным ИК облучением

Автор: Алтухов, Игорь Вячеславович

Автор: Алтухов, Игорь Вячеславович

Шифр специальности: 05.20.02

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2000

Место защиты: Иркутск

Количество страниц: 230 с. ил.

Артикул: 292033

Стоимость: 250 руб.

Снижение энергозатрат в процессах сушки плодов лекарственных растений путем управления прерывным ИК облучением  Снижение энергозатрат в процессах сушки плодов лекарственных растений путем управления прерывным ИК облучением 

1. Анализ энергозатрат в процессах сушки раститель
ного сырья
1.1. Анализ энергозатрат в процессах сушки растительного сырья естественными методами, способами и средствами
1.2. Анализ энергозатрат в процессах сушки растительного сырья неэлектрическими методами, способами и средствами .
1.3. Анализ энергозатрат в процессах сушки растительного сырья электрическими методами, способами и средствами .
Выводы, цель работы и задачи исследования.
2. Экспериментальнотеоретическое обоснование выбора РЕЖИМОВ ИК ОБЛУЧЕНИЯ В ПРОЦЕССАХ СУШКИ ПЛОДОВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ растений
2.1. Биотехнические условия к нагреву сырья.
2.2. Методика определения постоянной времени нагрева плодов
лекарственных растений
2.3. Теоретическое обоснование выбора режимов ИК облучения
2.4. Методика и техника экспериментальных исследований
2.5. Результаты экспериментальных исследований.
3. Разработка и исследование ИК электротехники для
сушки плодов лекарственных растений
3.1. Общие принципы проектирования ИК электротехники
3.2. Разработка и исследование эффективных ИК облучателей.
3.3. Разработка и испытание систем управления ИК облучателями в процессах сушки плодов лекарственных растений 0
4.Применение результатов исследований в производстве
и их эффективность
4.1. Применение результатов исследований
4.2. Техникоэкономическая эффективность
ВЫВОДЫ
Литература


Перспективными методами комбинированной сушки можно добиваться значительно лучшего качества продуктов, но стоимость устройств и средств для осуществления комбинированных методов сушки будет довольно высокой. Устройства, принцип работы которых основан на использовании возобновляемых источников энергии, типа модульной солнечной сушильной установки, сравнительно недорогая. Недостатком их является то, что их работа ограничена благоприятными погодными условиями. В целом, все естественные методы, способы и средства сушки растительного сырья по энергозатратам ниже искусственных методов. Но и качество получаемой продукции ниже, так как процессами сушки естественными методами сложнее управлять. Современные конструкции отечественных и зарубежных технических средств по тепловой обработке растительного сырья не электрическими методами, работают с использованием теплоносителя, получаемого в результате сжигания твердого, жидкого или газообразного топлива. В отечественной и зарубежной литературе существует несколько типов классификации технических средств по тепловой обработке растительного сырья. Наиболее удачной, является классификация технических средств, в основе которой заложен энергоноситель. В зависимости от применения источника теплоты все технические средства по тепловой обработке растительного сырья можно разделить на 3 основные группы технические средства с паровыми и водяными источниками теплоты технические средства с огневыми источниками теплоты технические средства с электрическими источниками теплоты.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.295, запросов: 227