Повышение эффективности производства молока путем обоснования и разработки прогрессивных технологических процессов для летнего животноводства

Повышение эффективности производства молока путем обоснования и разработки прогрессивных технологических процессов для летнего животноводства

Автор: Туваев, Владимир Николаевич

Шифр специальности: 05.20.01

Научная степень: Докторская

Год защиты: 2003

Место защиты: Санкт-Петербург

Количество страниц: 441 с. ил.

Артикул: 2615292

Автор: Туваев, Владимир Николаевич

Стоимость: 250 руб.

Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБОСНОВАНИЕ ЦЕЛИ И ЗАДАЧ ИССЛЕДОВАНИЯ.
1.1. Состояние и перспективы развития пастбищного содержания коров в летний период
1.2. Анализ существующих планировочных и технологически решений летних лагерей и ПДЦ с лагернопастбищным содержанием животных.
1.3. Средства механизации технологических процессов в летних
лагерях
1.3.1. Подгон коров в доильный зал.
1.3.2. Доение коров и первичная обработка молока.
1.3.3. Удаление навоза.
1.3.4. Основные технологии и средства механизации использования навоза в качестве твердых органических удобрений.
1.4. Экономические условия лагернопастбищного содержания коров и использования пастбищных доильных центров
1.5. Цель и задачи исследования
2. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ЛЕТНЕМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ .
2.1. Алгоритм достижения цели совершенствования технологических процессов
2.2. Структура, технологии, режимы работы ПДЦ
2.2.1. Основные предпосылки необходимости создания ПДЦ.
2.2.2. Основные факторы обусловливающие структуру, технологии и режимы работы ПДЦ
2.3. Функциональностоимостной анализ технологических процессов
2.3.1. Технологический процесс подгона и доения коров
2.3.2. Технологическая линия первичной обработки молока.
2.3.3. Технологическая линия централизованного снабжения доильных установок вакуумом.
2.3.4. Технологическая линия уборки навоза с преддоильнопоследоильных площадок.
2.3.5. Технологическая линия подготовки навоза к использованию в качестве твердых органических удобрений
2.4. Расчетные модели функционирования технологических линий
2.4.1. Условия формирования и математическое описание потока
коров в процессе подгона и доения
, 2.4.2. Модели функционирования доильных установок
для условий ПДЦ
2.4.3. Расчетная модель охлаждения молока в процессе доения
2.4.4. Расчетная модель охлаждения технологической воды водокольцевых насосов.
2.4.5. Теоретические предпосылки технологических процессов и основы инженерного расчета основных параметров и режимов работы комбинированного агрегата для подгона скота и удаления
навоза на преддоильнопоследо ильных площадках
2.4.5.1. Теоретические предпосылки технологического процесса подгона скота и удаления навоза.
2.4.5.2. Теоретическое обоснование параметров рабочего органа
для уборки навоза.
2.4.5.3. Расчет потребной мощности комбинированного агрегата
2.4.6 Обоснование основных закономерностей приготовления компостов в буртах в полевых условиях.
2.4.6.1. Математическое описание температурного поля в торфонавозных буртах при компостировании
2.4.6.2. Влияние некоторых физикомеханических свойств смесей на аэрационные характеристики буртов.
2.4.6.3. Анализ условий поступления воздуха в бурт
2.4.6.4. Обоснование организационнотехнических принципов приготовления смеси компостируемых компонентов и технологических схем переработки бесподстилочного навоза.
2.4.7. Выводы и задачи экспериментальных исследований.
3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В ЛАБОРАТОРНЫХ УСЛОВИЯХ
3.1. Программа и общие положения методики.
3.2. Исследование физикомеханических и теплофизических свойств навоза.
3.2.1. Определение плотности твердой фазы.
3.2.2. Определение насыпной плотности.
3.2.3. Определение пористости смесей
3.2.4. Определение объемной плотности и пористости по высоте слоев бурта.
3.2.5. Определение сопротивления движению воздуха в торфонавозных смесях
3.2.6. Определение угла естественного откоса
3.2.7. Определение гранулометрического состава
3.2.8. Исследование коэффициентов внутреннего трения и трения
навоза о различные поверхности
3.2.9. Определение теплофизических свойств торфонавозных смесей
3.3. Исследование агрохимических свойств компонентов компостов и смесей
3.4. Экспериментальные исследования процесса оборотного использования рабочей воды водокольцевых насосов.
3.4.1. Программа экспериментальных исследований.
3.4.2. Описание экспериментальной установки, методика исследований и обработки опытных данных.
3.4.3. Определение параметров и режимов рабочего процесса циркуляции и охлаждения рабочей воды водокольцевых насосов
3.5. Экспериментальные исследования процессов подгона коров на доение и уборки навоза на круглых преддоильнопоследоильных площадках с помощью комбинированного агрегата
3.5.1. Программа экспериментальных исследований
3.5.2. Описание экспериментальной установки, методика экспериментальных исследований и обработки опытных данных
3.5.3. Определение рациональных величин параметров скребков и режимов работы комбинированного агрегата.
3.6. Экспериментальные исследования процесса компостирования
навоза с торфом
3.6.1. Программа экспериментальных исследований
3.6.2. Разработка лабораторной установки, выбор измерительных устройств и аппаратуры и обоснование методики проведения исследований.
3.6.3. Определение рациональных величин основных параметров процесса компостирования.
3.6.4. Определение влияния биотермической обработки на дегельминтизацию и уничтожение всхожести семян сорных растений
3.7. Выводы .
4. ИССЛЕДОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЛИНИЙ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ.
4.1. Производственные исследования технологического процесса
доения коров на ПДЦ
4.1.1. Программа и методика производственных исследований
4.1.2. Результаты опытнопроизводственных исследований.
4.2. Производственные исследования технологических процессов подгона скота и удаления навоза комбинированным агрегатом
4.2.1. Программа и методика производственных исследований
4.2.2. Результаты опытнопроизводственных исследований.
. Производственная исследования технологического процесса
охлаждения молока в процессе доения
4.3.1. Программа и методика производственных исследований
4.3.2. Результаты опытнопроизводственных исследований.
4.4. Производственные исследования технологического процесса оборотного использования рабочей воды водокольцевых
насосов
4.4.1. Программа и методика производственных исследований
4.4.2. Результаты опытнопроизводственных исследований.
4.5. Производственная исследования технологического процесса приготовления торфонавозных компостов.
4.5.1. Программа и методика производственных исследований
4.5.2. Результаты опытнопроизводственных исследований.
4.6. Обоснование комплексов машин и комплектов оборудования для пастбищных центров и площадок компостирования
4.6.1. Основные требования к комплексам машин и комплектам оборудования.
4.6.2. Рекомендации по применению машин и оборудования для осуществления технологических процессов .
4.7. Заключение
5. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ И РАЗРАБОТОК В ПРОИЗВОДСТВЕ И ИХ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
ЭФФЕКТИВНОСТЬ.
5.1. Внедрение результатов исследований и техникоэкономическая оценка технологических процессов.
5.2. Методики инженерного расчета пастбищных центров и
пунктов приготовления компостов
5.2.1. Пастбищные доильные центры
5.2.2. Пункты приготовления компостов
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ.
ЛИТЕРАТУРА


Учет вариантов комбинированного зеленого конвейера с разными типами пастбищ выявил, что удельная стоимость зеленой массы естественных пастбищ с подкормкой в 1,5 раза ниже, чем в зеленом конвейере с подкормкой культурными пастбищами. В то же время потребные площади сельскохозяйственных угодий для кормопроизводства по этому варианту самые высокие. Общая потребность в сельхозугодьях для кормопроизводства на год примерно одинакова для вариантов зеленого конвейера с неорошаемыми культурными пастбищами и без пастбищ. Однако для первого варианта удельная стоимость зеленой массы и потребность в пашне в 1,7 раза ниже, чем для второго 1. Сравнение потребностей в сельскохозяйственной технике для заготовки зеленой массы на летний период по рассматриваемым вариантам указывает на значительное преимущество комбинированного зеленого конвейера с культурными пастбищами. Способ содержания и кормления коров в летний период, а также уровень механизации доения, первичной очистки и охлаждения молока влияют на эффективность производства также через показатели продуктивности животных и качество молока. Этот возможный технологический эффект учитывался при обосновании перспективных решений. Анализ основных экономических показателей 1 вариантов летнего содержания коров стойловопастбищного, лагернопастбищного и стойлововыгульного показал, что самые низкие значения себестоимости молока в летний период, среднегодовой и приведенных затрат получаются для всех типоразмеров ферм при стойловопастбищном и лагернопастбищном содержании. При этих варианах себестоимость молока за летний период на , среднегодовая на , приведенные затраты на ниже, а прибыль на выше, чем при стойлововыгульном содержании. Проведенное сопоставление показателей выявило для условий Центрального экономического района НЗ РФ эффективность стойловопастбищного и лагернопастбищного содержания коров в летний период. Расчет стойловопастбищного содержания проводился при удаленности пастбищ менее 3 км. При размещении летнего лагеря на расстоянии км от фермы экономические показатели ухудшаются незначительно в пределах 1. Для стойлововыгульного содержания при увеличении расстояния перевозок зеленой массы с 3 до км себестоимость молока в летний период возрастает на 1. Анализ текущих затрат на производство молока показал, что самая большая доля затрат приходится на корма. Она составляет , отчисления на амортизацию и текущий ремонт , заработная плата всех затрат. Строительство летних лагерей требует от 0 до 0 рублей в ценах г. Однако при этом отпадает необходимость иметь на ферме выгульные или кормовыгульные дворы с твердым покрытием, что позволяет уменьшить до 0 рублей на голову капвложения по благоустройству фермы. С целью проведения объективной экономической оценки разных способов летнего содержания и кормления коров для хозяйств Северного экономического района НЗ РФ проведен расчет по методике 5 с учетом особенностей региона и возможного технологического эффекта при пастбищном содержании и обслуживании молочных коров на ПДЦ исключаются потери молока от перегонов животных, увеличивается продолжительность пастьбы, по данным 8 продуктивность увеличивается от 3,6 до ,8, а заболеваемость конечностей снижается с до 3. Решение проблемы интенсификации производства молока в Детний период связано, прежде всего с повышением уровня кормления коров за счет улучшенных естественных пастбищ и созданием пастбищных комплексов для обслуживания коров, которые получили название пастбищный доильный центр, являющихся координирующим звеном в использовании пастбища. Необходимость строительства летних лагерей, отвечающих местным условиям привела к тому, что многие хозяйства строят летние лагеря на основании собственных разработок со значительными отклонениями от норм технологического проектирования, что снижает эффективность пастбищного содержания. Большой вклад в агрообоснование лагернопастбищного способа содержания коров в летний период на СевероЗападе в создание и использование культурных пастбищ и в систему нормированного полнорационного летнего кормления, внесли научные сотрудники СЗНИИМЛПХ во главе с профессором П. С. Емельяновым , , , 3, 1, 9, 9.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.222, запросов: 227