Разработка технологии биологически активной добавки к пище для коррекции нарушений, происходящих при гепатитах

Разработка технологии биологически активной добавки к пище для коррекции нарушений, происходящих при гепатитах

Автор: Некрасов, Евгений Александрович

Шифр специальности: 05.18.07

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2008

Место защиты: Москва

Количество страниц: 175 с. ил.

Артикул: 4157944

Автор: Некрасов, Евгений Александрович

Стоимость: 250 руб.

Разработка технологии биологически активной добавки к пище для коррекции нарушений, происходящих при гепатитах  Разработка технологии биологически активной добавки к пище для коррекции нарушений, происходящих при гепатитах 

Заключение по обзору литературы. ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА. МЕДИКОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СОСТАВА РАЗРАБАТЫВАЕМОЙ БАД К ПИЩЕ. ПОДБОР ИСХОДНЫХ КОМПОЬ1ЕНТОВ. Исследование спектра свободных аминокислот в плазме крови больных хроническими гепатитами
3. ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ПОЛУЧЕННОГО ГРАНУЛЯТА. РА ПОВАЛЬНЫХ МЕТОДОВ И РЕЖИМОВ ПРОИЗВОДСТВА БАД. Исследование биохимических показателей сыворотки крови крыс
приводит к снижению их содержания в организме, поскольку необходимая для организма энергия лишь на может удовлетворяться за счет окисления АРЦ в других органах и тканях, в частности, в их гладкомышечных клетках, а также в скелетных мышцах. При этом усиливается катаболизм белка и у больных резко уменьшается масса тела 4, 1. С другой стороны, на фоне заболевания печени, которая является основным местом метаболизма ароматических аминокислот ААК, в плазме крови увеличивается концентрация последних. ААК имеют схожую с АРЦ транспортную систему прохождения через гсматоэнцефалический барьер.


Патогенетические механизмы недостаточно изучены, но установлен универсальный воспалительнонекротические изменения. На уровне гистологии изменения при НАСГ представлены жировой дистрофией гепатоцитов, дольковым воспалением и стеатонекрозом. Также определено наличие синдрома перекисного окисления липидов ПОЛ при данном заболевании. На уровне биохимических показателей замечено повышение АЛТ, , ГГТП, а также тиглицеридов в крови. При прогрессировании заболевания развивается фиброз, цирроз печени , , , 9, 0. Лекарственный гепатит. Данная форма гепатита обусловлена тем, что биотрансформация большинства лекарственных препаратов происходит в печени, некоторые из которых обладают гепатотоксичностыо. Наблюдается лекарственный гепатит наиболее часто у пожилых людей и женщин. Может проходить в острой и хронической формах и сопровождаться другими этиологическими формами гепатитов вирусными, алкогольными 9,, , . Гепатотоксичные вещества некоторых препаратов повреждают Р0микросомальную систему, вызывая воспаление, нарушение иерекисного окисления липидов, истощение запасов глутатиона, а также холестаз, стеатоз ,,, 6, 6, 3. Токсический гепатит. Токсические поражения печени вызываются различными химическими веществами, применяемыми в промышленности, сельском хозяйстве и быту, а также природными гепатотропными ядами. Токсические агенты вызывают такие заболевания печени, как белковая и жировая дистрофия, токсический гепатит, цирроз, рак 2, 0. Некоторые химические вещества или их метаболиты могут оказаться гепатотоксичнымии вызвать поражение печени непосредственно повреждается паренхима печени и нарушаются обменные ферментативные процессы в ее ткани. В основном химическое повреждение приводит к развитию жировой дистрофии печени, а также некрозам 3, 2. Аутоиммунный гепатит. Данный вид гепатита представляет собой прогрессирующее воспаление печеночной ткани неизвестной этиологии, характеризующееся наличием антигладкомышечных и антиядерных антител в сыворотке крови и гипергаммаглобулинемией. Заболевание крайне быстро прогрессирует и может в конечном итоге привести к развитию цирроза печени, портальной гипертензии и печеночной недостаточности. Заболевают аутоиммунным гепатитом преимущественно женщины. Возможно острое течение, но зачастую, вследствие бессимптомного течения заболевания, диагностируется аутоиммунный гепатит лишь на стадии цирроза , , 8. Морфологическая картина печени представлена выраженной инфильтрацией в портальной и пери портальной зоне, некрозами. Повышается количество аминотрансфераз, билирубина, что говорит о наличии цитолитичсского и холестатического синдрома, наблюдается гипоальбунемия нарушается белковосинтетическая функция печени 8. Сегодня существует большое количество лекарственных препаратов для фармакологической коррекции различных заболеваний печени в зависимости от этиологических факторов, особенностей патогенеза и клинических проявлений. Некоторые из них могут вызывать разного рода осложнения и аллергические реакции, что ограничивает их применение. В последнее время в медицинской практике интенсивно развивается направление, связанное с применением БАВ и их комплексов в биологически активных добавках БАД к пище или для обогащения пищевых продуктов, используемых в лечебном и профилактическом питании. Такими БАВ с выраженным гепатотропным действием являются аминокислоты и их производные лейцин, изолейцин, валин, аргинин и др. БАВ растительного происхождения силимарин, кверцитин, глицирризин лектины пищевые волокна и др. Аминокислоты и их производные. Основными аминокислотами и их производными, применяемыми для улучшения функционального состояния печени, являются аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой АРЦ валин, лейцин, изолейцин, аргинин, орнитин, аспартат, Эаденозилметионин . Существует несколько аспектов применения АРЦ. Вопервых, на фоне серьезных патологических состояний, затрагивающих гепатобилиарную систему цирроз, обширная резекция, трансплантация печени, снижается активность окисления основных субстратов источников энергии.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.301, запросов: 240