Ветеринарно-санитарная оценка мяса птицы при использовании диарина

Ветеринарно-санитарная оценка мяса птицы при использовании диарина

Автор: Смирнова, Наталия Сергеевна

Шифр специальности: 16.00.06

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2007

Место защиты: Санкт-Петербург

Количество страниц: 134 с. ил.

Артикул: 3319405

Автор: Смирнова, Наталия Сергеевна

Стоимость: 250 руб.

Ветеринарно-санитарная оценка мяса птицы при использовании диарина  Ветеринарно-санитарная оценка мяса птицы при использовании диарина 



Организация полноценного и сбалансированного кормления, применение биологически активных веществ и внедрения новых высокоэффективных технологий, позволяет повысить устойчивость птиц к неблагоприятным факторам, снижение заболеваемости, а значит увеличить продуктивность и сохранность птицы Аликин Ю. С., Соколов В. I, . Работы Конопатова Ю. В., , , Колабской Л. С., , Андреевой . Соколов В. И., Мулланаевой Л. А., Луэбаева К. В. и др. При этом для стимуляции продуктивности, допускается только препараты, которые не нарушают нормальные функции организма, не сокращающие сроки использования птицы и не ухудшающие пищевые достоинства мяса и
др. Александров Н. Д., Воевода Н. И., Войтенко В. Д., , , 2ООО, Дорожкин В. И., Касаткин , , , , Козлов Э. А., Крюков В. Одинаев Ф. Н.Д. Раад Д. И., Радов В. Ф., Серко С. А., Серегин И. Г., Федотов ,. Современное животноводство и птицеводство является высокодоходной отраслью, оно дает народному хозяйству и населению страны ценное сырье и продукты питания. Перед этой отраслью поставлены задачи по обеспечению возрастающих потребностей населения в мясе, яйце, шерсти, пера и доведения уровня производства мяса и продукции из него до уровня потребления сравнимого с развитыми европейскими странами. Производство мяса в России организованно в крупных специализированных объединениях, птицефабриках, животноводческих хозяйствах, на фермах, кооперативах и частными лицами. И перед этими коллективами стоят задачи использовать более рациональные методы выращивания, переработки, эффективные способы контроля продуктов убоя, создавать условия хранения туш и реализация мяса и птицы, а также другой животноводческой продукции высокого качества, при этом не допускать выпуска продукции, опасной в эпизоотическом и санитарноэпидемиологическом отношениях Антонов II. А., Житенко П. В. с соавт. Увеличивающиеся потребности в продуктах питания животного происхождения мясо, молоко, жир, яйца привели вначале к эксплуатации и стихийному отбору более продуктивных животных и птиц, а затем к использованию специальных высокопродуктивных и скороспелых пород, линий кроссов животных. Широкое использование таких животных показало, что они обладают низкими адаптационными способностями Беркович А. М., Бузлама ,
. Направленная селекция высокой продуктивности существенно деформировала, заметно снизив потенциал жизнеспособности, сделав акцент на биосинтезе молока, мяса, яиц, шерсти Бессарабов В. Ф. с соавт. Из вышеизложенного можно сделать вывод, что неблагоприятные факторы внешней среды, интенсивное производство приводит к снижению иммунологической реактивности организма, вызывают снижение его сопротивляемости и проявлению различных заболеваний. Как результат, ежегодное нарастание использования фармакологических и биопрепаратов для профилактики и лечения болезней. Есть и другая сторона проблемы. В настоящее время нет ни одной области ветеринарной медицине, в которой не применялись бы лекарственные средства, воздействующие на биохимические и физиологические процессы организма. Однако с увеличением количества лекарств и повышением их активности все большую актуальность приобретает проблема риска побочных эффектов. Современные фармакологические препараты нередко уподобляются вредными химическими веществам. Фармакозависимость невозможность прекратить введение определенного препарата, фармакорезистентность уменьшение и прекращение фармакологического эффекта на фоне рецидива заболевания, побочные действия лекарственных средств, аллергические реакции характерные проблемы современной фармакотерапии. Кроме того, применение токсических лекарств, в ветеринарной практике существенно ухудшает качество продукции животноводства и в этой связи способствует развитию целого ряда заболеваний у людей, употребляющих эту продукцию. Развитие фармакологической науки обеспечивает условия для поисков препаратов принципиально новых групп. Одновременно продолжается усовершенствованных препаратов известных фармакотерапевтических групп Соколов В. Д., , , , , , Александров Н. Д., Аликин Ю. С., Андреева . Войтенко В. Д., , , Дорожкин В. И., Придылбайло Н. Д., . V., . К., i.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.241, запросов: 108