Токсико-экологическая оценка объектов животноводства и обеспечение производства качественной продукции

Токсико-экологическая оценка объектов животноводства и обеспечение производства качественной продукции

Автор: Носов, Евгений Ефимович

Шифр специальности: 16.00.04

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 1999

Место защиты: Воронеж

Количество страниц: 135 с. ил.

Артикул: 259281

Автор: Носов, Евгений Ефимович

Стоимость: 250 руб.

Токсико-экологическая оценка объектов животноводства и обеспечение производства качественной продукции  Токсико-экологическая оценка объектов животноводства и обеспечение производства качественной продукции 

1. Общая характеристика работы.
1.1. Актуальность темы.
1.2. Цели и задачи исследования
1.3. Научная новизна результатов исследования
1.4. Практическая значимость работы
1.5. Апробация материалов диссертации
1.6. Публикация результатов исследований.
1.7. Основные положения, выносимые на защиту.
2. Обзор литературы
2.1. Причины и условия загрязнения токсикантами продуктов животноводства.
2.2. Профилактика отрицательных последствий загрязнения токсикантами продуктов животноводства.
3. Материалы и методы исследований
4. Результаты исследований
4.1. Общая характеристика состояния экосистемы в
опорных зонах.
4.2. Токсикоэкологическое аудирование объектов животноводства в опорных хозяйствах.
4.2.1. Общая характеристика объекта животноводства
4.2.2. Изучение степени распространения радиоактивных элементов в почве, воде и кормах
4.2.3. Исследование уровня содержания тяжелых
металлов в почве, воде и кормах.
4.2.4. Определение ФОС и ХОС
4.2.5. Определение соединений азота в почве, воле
и кормах
4.2.6. Определение фтора
4.2.7. Определение бактериальной и грибковой обсемененности кормов.
4.2.8. Результаты токсикоэкологического аудирования объектов животноводства в опорных хозяйствах
а совхоз Новолипецкий Липецкой области.
б совхоз Россия Липецкой области.
в птицефабрика Таганрогская Ростовской
области.
5. Заключение
6. Выводы
7. Практические предложения
8. Список литературы.
9. Приложение7
1. Общая характеристика работы.
1.1. Актуальность темы.
Как в мире, так и в России стремительно растет производство и потребление бумаги, нефтепродуктов, минералов, продукции тяжелой и легкой промышленности, химикатов, лекарственных средств, что сопровождается ухудшением экологического состояния окружающей среды. Проблемы загрязнения биосферы также нашли свое отрицательное влияние на сельскохозяйственное производство А. М. Смирнов, Г.А. Таланов, А. В. Жаров, М. Н. Аргунов, .
Систематическое поступление даже малых доз токсических веществ в почву, воду, воздушные бассейны, корма вызывают нарушение обмена веществ, иммунологического статуса и нейрогуморальной системы, генетической структуры, что, в конечном счете, снижает количество и качество продуктов животноводства В. Т. Самохин, Шахов А. Г., Бузлама В. С., Антипов В. А., .
Значительную угрозу в загрязнении окружающей среды и возникновении токсикозов представляет большой арсенал лекарственных средств, использование которых требует разумной достаточности и осторожности. Население нашей планеты ежегодно потребляет только мяса около 1 миллиона 0 тысяч тонн и во многом биологическая ценность продуктов питания определяется состоянием окружающей среды Антипова Л. В., Рабинович М. И., Герунова Л. К., Дорожкин В. И., .
Тема диссертационной работы является составной частью задания . Разработать общую теорию патологии животных и на ее основе создать экологически чистую систему их ветеринарной защиты . . .9. .9
Экспериментальные исследования и научнопроизводственные опыты выполнены в отделе экологии, токсикологии и гигиены и отделе физикохимических методов исследования Всероссийского НИВИ патологии, фармакологии и терапии, Липетской областной ветеринарной лаборатории, Ростовской городской станции по борьбе с болезнями животных и в хозяйствах сельскохозяйственного профиля ЦентральноЧерноземной зоны и Ростовской области.
В работе обобщены и использованы материалы отчетностей комитетов по охране окружающей среды о состоянии экологии этих регионов.
1.2. Цель и задачи исследования.
Основной целью работы является проведение научноисследовательских работ по разработке и внедрению системы по токсикоэкологической оценке объектов животноводства для обеспечения производства качественной продукции. В связи с этим задачами настоящей работы являются
1. Общая оценка экологической обстановки в Центральном Черноземье и Ростовской области.
2. Разработка методических рекомендаций по токсикоэкологической оценке объектов животноводства.
3. Токсикоэкологическое аудирование объектов животноводства в опорных хозяйствах.
а. Исследования уровня содержания тяжелых металлов в воде, кормах и продуктах животноводства.
б. Оценка состояния здоровья и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных в зонах загрязнения.
4. Разработка мероприятий по ветеринарной защите объектов животноводства в зонах загрязнения.
1.3.Научная новизна результатов исследований.
Впервые дана общая характеристика экологической обстановки в регионах Центрального Черноземья и Ростовской области.
Разработаны и апробированы методические рекомендации по токсикоэкологической оценке объектов животноводства.
Изучена эффективность препаратов МКЦ и бентонита для фармакологической коррекции избыточного содержания солей тяжелых метаплов в организме животных.
Результаты исследований позволили сделать вывод об эффективности токсикоэкологического аудирования объектов животноводства для производства биологически полноценных продуктов животноводства.
По результатам исследований получено авторское свидетельство А.С. 2 А 1 А К 0. приоритет г.
1.4. Практическая значимость работы.
В результате проведенных исследований установлено, что в опорных хозяйствах обследованных регионах проб воды, корма, продуктов животноводства превышение МДУ по свинцу и кадмию составляет на . В связи с этим возникает необходимость проведения токсикоэкологической оценки объектов животноводства и практических мероприятий для производства качественной продукции в зонах загрязнения.
По результатам НИР разработаны
Методические рекомендации по токсикоэкологической оценке объектов животноводства, рассмотрены и одобрены секцией отделения ветеринарной медицины Российской академии сельскохозяйственных наук, протокол 2 от июня г.
Наставления по применению препаратов МКЦ и бентонитов, технические условия, рассмотренные и одобренные ветфармбиокомиссией, протокол 2 от . . г.
1.5. Апробация материалов диссертации.
Основные результаты работы доложены и одобрены на ежегодных отчетных конференциях и заседаниях Ученого совета Всероссийского НИВИ патологии, фармакологии и терапии г.г. международной научнопроизводственной конференции, посвященной 0летию со дня рождения членакорреспондента ВАСХНИЛ В. Т. Котова Воронеж, г международной научнопрактической конференции, посвященной летию Московской ветеринарной академии Москва, международной научнопрактической конференции, посвященной летию кафедры хирургии Воронеж, 2ой региональной конференции Актуальные проблемы ветеринарной медицины мелких домашних животных на Северном Кавказе п. Персиановский, .
1.6. Публикация результатов исследований.
Материалы диссертационной работы опубликованы в 8 научных статьях.
1.7. Основные положения, выносимые на защиту.
об экологической обстановке в ЦентральноЧерноземной зоне и Ростовской области
о токсикоэкологическом аудировании объектов животноводства
об оценке состояния здоровья и продуктивных качеств животных в зонах загрязнения
о ветеринарной защите объектов животноводства в зонах загрязнения.
2. Обзор литературы
2.1. Причины и условия загря знения токсикантами продуктов животноводства.
Актуальность


Почва обладает высокой сорбционной способностью, особенно ее гумусовые горизонты, которые аккумулируют около поступающих тяжелых металлов. Из почвы происходит их миграция в природные воды, накопление в растениях и поступление в пищевые цепи. Унифицированные уровни ПДК загрязняющих веществ в почве не могут быть установлены, так как они должны сильно варьировать в зависимости от климатических условий, буферности почв, минералогического состава глинистые минералы фиксируют тяжелые металлы необратимо Н. И. Несвижская, К. Е. Сай, Я. М. Аммосова и др. И. Г. Важенин, , . Некоторые авторы при разработке ПДК тяжелых металлов в почве предлагают различать их весовые доли губительные летальные, снижающие урожай сублетальные, не влияющие на рост, развитие и биомассу растений толерантные и те доли, которые ведут к накоплению элементов до уровней ПДК по пищевым и кор
мовым цепям Н. Г. Зырин и др. М. А. Глазовская, А. И. Обухов и др. В. А. Большаков и др. По способности накапливать тяжелые металлы у растений существуют межвидовые различия. Гак, пырей ползучий содержит меди, серебра, марганца, висмута и молибдена значительно больше, чем представители других семейств. Культурные растения, как правило, в меньшей степени способны накапливать тяжелые металлы, чем дикорастущие, но это представляет большую опасность, так как при этом происходит проникновение загрязнений в пищевые цепи. Так, по данным ученых г. Нитра по способности накапливать кадмий культуры можно расположить в порядке возрастания овес пшеница бобы горох подсолнечник кукуруза редис морковь салат Г. А. Гармаш, V. Между содержанием химических элементов в почвах и растениях существует прямая корреляционная связь. Механизмами защиты обладают клеточные мембраны. Стремление организма как можно полнее обезопасить последующую генерацию от присутствия нежелательных ионов проявляется в специфическом распределении тяжелых металлов по органам растений корни листья семена плоды А. КабатПендиас и X. Пендиас, В. Б. Ильин, М. В. Пасынкова и др. Черных, ГОСТ 6 V. Т. i . В. i, . О токсичности свинца было известно еще греческим и арабским ученым. К настоящему времени он затрагивает уже глобальную сферу среды обитания и представляет наибольшую опасность Э. К. Буренков, , . Главные источники загрязнения окружающей среды свинцом связаны с применением его в промышленности. Это производство и применение алкилсвинцовых присадок к топливу, в аккумуляторной, кабельной, химической и металлургической промышленности . Самый крупный выброс неорганического свинца тетраэтилсвинца в атмосферу происходит в результате сгорания алкилсвинцовых присадок к топливу, поэтому в больших городах концентрация свинца в воздухе может достигать мкгм3, в то время как в пригородных зонах до 0,2 мкгм3. Средние значения свинца в почве 5 мгкг . В районах с интенсивным движением транспорта эти показатели увеличиваются в десятки раз. Накопление свинца у животных происходит в результате его переноса от растений животным. МДУ свинца в кормах сельскохозяйственных животных составляет от 3,0 5,0 мгкг корма ГОСТ 6. Часть свинца может выводиться с фекалиями и молоком, достигая в нем от 5 до мкгл и в этом случае может служить существенным источником свинца для детей. Около свинца адсорбируется в организме животных , . Свинец, являясь кумулятивным ядом, накапливается в организме с воздухом и пищей. Характерным ранним признаком свинцового отравления является анемия, вызванная нарушением в гемопоэтической системе нарушение в синтезе тема и глобина, что выражается в повышении эритроцитарного протогюрфирина. При хроническом воздействии свинца у человека оно развивается при ежедневном поступлении 2 мг возможны проявления энцефалопатии С. К наиболее опасным глобальным загрязнителям атмосферы также относится ртуть. Основными антропогенными источниками поступления ртути в атмосферу являются производство ртути, хлора и каустика, сжигание всех видов топлива, коксохимическое производство, цветная металлургия приборостроение М. А. Карасик, А. А. Сауков и др. С. Г. Гасанов, .

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.191, запросов: 108