Пептидгидролазы у поросят при патологических состояниях органов пищеварения

Пептидгидролазы у поросят при патологических состояниях органов пищеварения

Автор: Лазаренко, Людмила Викторовна

Шифр специальности: 16.00.01

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 1999

Место защиты: Санкт-Петербург

Количество страниц: 185 с. ил.

Артикул: 263914

Автор: Лазаренко, Людмила Викторовна

Стоимость: 250 руб.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Гидролиз белков в тонкой кишке высших животных
1.1.1. Форма, в которой происходит всасывание белков
1.1.2. Структурная организация слизистой оболочки тонкой кишки
1.1.3. Локализация пептидгидролаз в тонкой кишке и характеристика ферментного спектра тонкой кишки
1.1.4. Распределение активности пептидгидролаз в тонкой кишке
1.2. Пептид идролазы толстой кишки, печени и почек
1.3. Пептид идролазы тонкой и толстой кишки, печени, почек
при патологии мембранного пищеварения
1.4. Этиология и патогенез расстройств желудочнокишечного тракта у поросят
1.5. Профилактика и лечение расстройств желудочнокишечного тракта у поросят
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методы исследования
2.1.1. Подопытные животные и их характеристика
2.1.2. Условия проведения опытов
2.1.3. Определение активности аминопептидазы М
2.1.4. Определение активности дипептидаз
2.1.5. Определение содержания белка
2.1.6. Определение термостабилыюсти ферментов и влияния модификатора трибу шрина на ферментативную активность дипептидаз
2.2. Активность пептидгидролаз тонкой и толстой кишки
2.2.1. Активность аминопептидазы М и дипептидаз тонкой и толстой кишки у здоровых и больных поросят 1 дневного возраста
2.2.2. Активность аминопептидазы М и дипептидаз тонкой и толстой кишки у здоровых и больных поросят 7днсвного возраста
2.2.3. Активность аминопептидазы М и дипептидаз тонкой и толстой кишки у здоровых и больных поросят дневного возраста
2.2.4. Активность аминопептидазы М и дипептидаз тонкой и толстой кишки у здоровых и больных поросят дневного возраста
2.2.5. Активность аминопептидазы М и глициллейциндипептндазы тонкой и толстой кишки у поросят дневного возраста после лечения
2.2.6. Возрастная динамика активности аминопептидазы М и глициллейцнндипептидазы гонкой и толстой кишки
у здоровых и больных поросят
2.3. Активность аминопептидазы М и дипептидаз печени и почек у здоровых н больных поросят 1, 7, и дневного возраста и поросят дневного возраста после лечения
2.4. Термостабильность ферментов и влияние модификагора трибутирина на ферментативную акгивнос гь дипептидаз
2.4.1. Термостабильность аминопептидазы М
2.4.2. Термостабильность глнциллейциндипеитидазы
2.4.3. Влияние модификатора трнбутирнна на активность глициллейцинди пептидазы
2.5. Гистологические исследования стенки тонкой и толстой кишки у поросят
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИ И ЛИТЕРАТУРА
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность проблемы. Одной из главных проблем в условиях специализированных свиноводческих хозяйств промышленного тина является проблема получения и выращивания здорового молодняка. Промышленная технология ведения отрасли обуславливает причины возникновения у новорожденных поросят морфологической и функциональной незрелости организма и развития на этой основе желудочнокишечных заболеваний, особенно в первые дин после рождения Середа Н.Г., Божко В.И., Алтухов II.М., Щульга Н.И., и др
Известно, что важное значение в этнологии и патогенезе болезней желудочнокишечного тракта животных имеет нарушение мембранного пищеварения, за счет которого осуществляются промежуточные и заключительные этапы расщепления пищевых веществ и которое в период молочного питания является доминирующим. Установлено также, что в функциональном плане преимущественно ферментативные аспекты и в структурном отношении в основном состояние мембраны энтероинтов мембранное пищеварение является высокочувствительной системой к различного рода неблагоприятным факторам Уголев А.М., , , , Тимофеева Н.М., , Щербаков Г.Г., . i Т., ., и др
Изучены многие стороны морфологических и функциональных нарушений мембранного пищеварения у свиней Яковскис А.М., Ложкина Г.Г., Пашкин В.А., Старченков С.В., Хоанг В.Н., . Также исследованы некоторые вопросы становления и развития ферментных систем в раннем онтогенезе Алтухов Н.М., Середа Н.Г., vi I. . ., . Но большинство работ посвящено исследованию ферментативных нарушений в тонкой кишке.
Многими исследователями изучалась также топография ферментов, осуществляющих заключительные стадии гидролиза белков, в том числе и у сви
ней, но данные вопросы рассматривались, как правило, для одной возрастной группы и в основном у здоровых животных.
В связи с этим значительный интерес представляет изучение функциональных и адаптационных возможностей пептндгидролазных ферментных систем тонкой, толстой кишки, печени и почек в возрастном аспекте у здоровых поросят и у поросят при гипотрофии, обуславливающей болезни органов пищеварения.
Актуальным направлением ветеринарной медицины является поиск новых средств и методов дня общей профилактики и терапии болезней молодняка.
Цель и задачи исследования. Целью работы было изучение активности пептидгидролаз с различной клеточной локализацией в тонкой и толстой кишке, печени, почках у здоровых и больных поросят разного возраста с характерным для них типом питания молочным, смешанным, дефинитивным.
Для ее осуществления были поставлены следующие задачи
1. Изучить распределение вдоль пищеварительного тракта и уровень активности пептидгидролаз, реализующих как мембранный амннопептидаза М, так наряду с мембранным и внутриклеточный гидролиз дипептидазы с различной субстратной специфичностью пищевых белков и пептидов в тонкой и толстой кишке, печени, почках у здоровых поросят разного возраста и у поросятгипотрофнков соответствующего возраста с патологией органов пищеварения.
2. Исследовать некоторые свойства пептидгидролаз термос габильность и влияние модификатора на ферментативную активность в разных органах у здоровых и больных поросят.
3. Изучить влияние лекарственных препаратов на активность пептидгидролаз в разных органах у поросят после лечения и дать оценку их терапевтической эффективности.
4. Провести клинические, гематологические, патологоанатомические исследования животных, а также гистологические исследования стенки гонкой и толстой кишки у здоровых и больных поросят.
Научная новизна. 1. Впервые изучен и показан характер изменений активности пептидгидролаз с различной клеточной локализацией в тонкой и толстой кишке у поросят в зависимости от возраста, типа питания и клинического состояния.
Показано, что у здоровых поросят градиент распределения активности пептидгидролаз в тонкой к толстой кишке меняется при переходе от одного типа питания к другому.
Установлено, что у больных животных уровень, а также распределение активности пептидгидролаз в гонкой и толстой кишке по сравнению со здоровыми изменяется.
Изучена возрастная динамика активности пептидгидролаз в тонкой и толстой кишке у здоровых и больных поросят, показано ее отличие у больных животных.
2. Впервые исследована активность пептидгидролаз у здоровых и больных поросят в печени и ночках и установлены ее изменения у больных.
3. Исследованы некоторые свойства ферментов разных органов у здоровых и больных поросят, в частности, термостабнльность и влияние модификатора на ферментативную активность.
4. Впервые изучено влияние препарата Бималон, изготовленною на основе янтарной кислоты, и нммуномолулятора Ганглиин на активность пептндгидролаз разных органов у поросят после лечения, а также их общее состояние.
Практическая ценность работы. Результаты проведенных исследовании дополняют имеющиеся данные об этнологии и патогенезе желудочнокишечных заболеваний у поросят.
Для лечения и профилактики у поросят гипотрофии, сопровождающейся расстройствами желудочнокишечного тракта, рекомендованы препараты Бималон и Ганглиин.
Результаты, полученные на здоровых и больных животных могут быть использованы в научноисследовательской работе, в учебном процессе па кафедрах физиологии, патфизиологии, клинической диагностики, внутренних незаразных болезней, кормлении, фармакологии, а также при разработке лечебного кормления для больных животных.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались на
научной конференции молодых ученых и студентов СПГАВМ г.
Всероссийской научной конференции с международным участием, посвященной 0летию со дня рождения акад. И.П. Павлова, СанктПетербург, г.
Международной конференции, посвященной 0летию акад. И.П. Павлова, СанктПетербург, г.
Публикация результатов исследования. Основные материалы диссертации опубликованы в 6 научных работах.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 4 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, заключения, выводов, практических предложений, списка литературы. Она иллюстрирована таблицами и рисунками.
Список литературы


Большинство исследователей считает, что всасывание интактного белка в раннем онтогенезе имеет иммунное значение Давлетова Л. В., Федоров Ю. Н Горбунова М. Ю., Карпуть И. М., . Мембранное пищеварение осуществляется на внешней поверхности энтероцитов с участием кишечных ферментов и ферментов поджелудочной железы, адсорбированных на мембранах энтероцитов. Оно обеспечивает промежуточные и заключительные стадии гидролиза пищевых веществ на границе внеклеточной и внутриклеточной среды, а также сопряжение собственно пищеварительных процессов и процессов всасывания Уголев Л. М., , Уголев Л. М. и др. Энтероцит является морфофункциональной поляризованной клеткой цилиндрической формы, покрытой липопротеиновой мембраной. Для него характерно наличие щеточной каймы, образованной микроворсинками, которая является универсальной структурой, свойственной различным представителям животного мира. На апикальной поверхности каждого энтероцита имеется тысячи микроворсинок, благодаря чему поверхность тонкой кишки увеличивается приблизительно в раз Лисочкии Б. Г., Хмельницкий , Уголев Л. М., обзор i , . Такое увеличение кишечной поверхности способствует включению в мембрану значительного числа различных ферментных и транспортных белков. Одной из наиболее важных функций микроворсинок считается та, что они служат структурной основой мембранного пищеварения. При этом щеточная кайма в силу особенностей ее строения выполняет роль живого пористою катализатора, который резко усиливает гидролитическую активность ферментов, структурно связанных с ней, а также адсорбированных из просвета кишки Уголев Л. М., . Л.В. Давлетова обнаружила, что щеточная кайма на энтероцитах ворсинок тонкой кишки у крупного рогатого скота, овец и свиней имеется уже
в начале плодного периода. В опытах на плодах свиней ею было установлено наличие в эпителиальных клетках тонкой кишки ферментов щелочной фосфатазы и липазы. По мнению автора, эго свидетельствует о присутствии у плодов мембранного пищеварения и всасывания. Декани с соавт. Они отмечают, что дифференцировка клеток происходит в проксимодисзальном направлении. По мере развития у плода тонкой кишки происходит удлинение ворсинок эпителиальных клеток, в которых появляются компоненты апикального эндоцитарного комплекса. К ИОму дню внутриутробной жизни эпителий слизистой оболочки приобретает дефинитивное строение. II. М. Алтухов ,проводя электронномикроскопические исследования слизистой оболочки тонкой кишки, установил, что у плодов свиней к моменту рождения достаточно сформированы все элементы клеточной структуры энтероцитов. А.М. Щербаков Г. Г., Измаилов Т. У., i Т. Апикальная поверхность мембраны микроворсинок покрыта гликокаликсом, являющимся компонентом мембраны. А.М. I . Нитевидные структуры гл и кокал икса создают объемную сеть, которая защищает плазматическую мембрану энтероцитов от непосредственною воз
действия химуса и поддерживает оптимальные условия для всасывания пищевых веществ. Позднее, когда апикальный гликокаликс был препаративно отделен от плазматической мембраны энтероцитов крыс Уголев Л. М., , установлено, что здесь сосредоточено более активности трипсина и около активности химотрипсина, адсорбированных на структурах слизистой оболочки тонкой кишки. Выявлены некоторые возрастные особенности, в частности, Н. М. Алтухов сообщает о недостаточном количестве гликокаликса в щеточной кайме тонкой кишки у поросят сразу после рождения, что, по его мнению, способствует проникновению внутрь энтероцитов нерасщспленных белковых молекул. У 4дневных поросят гликокаликс обнаруживали в виде грубой сеточки или глыбок на верхушках микроворсинок и со стороны их боковой поверхности. Ферменты, реализующие мембранное пищеварение у высших организмов, происходят из двух источников I адсорбированные из полости тонкой кишки преимущественно панкреатические ферменты 2 собственно кишечные ферменты, синтезируемые энтероцитамн. Первые принимают участие в промежуточных этапах гидролиза полимеров вторые участвуют в заключительных этапах гидролиза и расщепляют олигомеры и димеры до транспортируемых мономеров обзоры У голев А. М., , .

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.229, запросов: 108