Учет и внутренний контроль затрат на производство хлеба и хлебобулочных изделий в организациях потребительской кооперации

Учет и внутренний контроль затрат на производство хлеба и хлебобулочных изделий в организациях потребительской кооперации

Автор: Копылова, Елена Николаевна

Шифр специальности: 08.00.12

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2010

Место защиты: Москва

Количество страниц: 211 с. ил.

Артикул: 4716417

Автор: Копылова, Елена Николаевна

Стоимость: 250 руб.

Учет и внутренний контроль затрат на производство хлеба и хлебобулочных изделий в организациях потребительской кооперации 

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Для преодоления негативных тенденций и повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции, следует более рационально подходить к использованию материальных, трудовых и финансовых ресурсов, что обуславливает необходимость повышения уровня требований к информационноаналитическому обеспечению процессов управления.
Эффективность управленческих решений зависит от качества используемой информации, достоверности и точности расчетов, моделирования учетных процессов, верного выбора альтернативных вариантов и контроля полученных результатов.
Полученные с помощью бухгалтерского учета данные составляют основу информационной системы управления организацией. Степень их детализации или обобщения зависит от целей управления и требований пользователей информации. Формирование единой информационной базы для расчета показателей, используемых внешними и внутренними пользователями одно из направлений совершенствования системы учета и внутреннего контроля в организациях потребительской кооперации.
Разработка инструментария для построения интегрированной системы бухгалтерского и налогового учета, направленного на формирование информационных потоков, предполагает использование при составлении бухгалтерской отчетности и определении налогооблагаемой прибыли не только унифицированной документации финансового учета, но и информации, сформированной по центрам ответственности.
Отмеченные обстоятельства актуализируют проблему развития организационных и методических подходов к совершенствованию учетных и контрольных функций с целью повышения эффективности управления хлебопекарными предприятиями в условиях рыночной среды и приобретают существенное значение для подъема и дальнейшего развития потребительской кооперации в целом.
Степень разработанности проблемы. Вопросы учета и контроля затрат на производство продукции исследовались российскими и зарубежными учеными. Значительный вклад в разработку проблем учета и контроля затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг внесли Адамов, Бакаев, Н.П. Барышников, И.А. Басманов, П.С. Безруких, М.А. Бахрушина, Ю.А. Данилевский, В.Б. Ивашкевич, Р.В. Калиничева, Т.П. Карпова, В.Э. Керимов, Н.П.Коидраков, С.А. Николаева, П.П. Новичеико, В.Д. Новодворский, В.Ф. Палий, В.И. Подольский, В.И. Петрова, М.В. Мельник, М.Ф. Овсийчук, В.Я. Овсийчук, Т.М. Рогуленко, Я.В. Соколов, I Согникова, С.А. Стуков, А.Е. Суглобов, А.Д. Шеремет и др.
Теоретические проблемы сущности производственного учета и контроля освещены в работах зарубежных исследователей К. Друри, Д. Робертсона, Дж. Фостера, Ч.Т. Хонгрена и др.
В системе потребительской кооперации аспекты учета, контроля и анализа затрат исследовались И.Д. Деминой, И.П. Драченой, М.В. Дубровой, Е.А. Еленевской, Р.В Калиничевой, В.Э. Керимовым, Л.А. Крятовой, М.Ф. Овсийчук, В.Я. Овсийчуком, В.В. Пастушковой, Писаренко, И.А. Слабинской, И.К. Слепнвым, С.Г. Хозяевой, Л.Я. Хуртиной и др.
Формирование учтной информации для внутренних и внешних пользователей в целях налогообложения рассматривались в научных исследованиях Т.В. Бодровой, П.С. Безруких, Т.И. Кришталвой, М.В. Мельник, С.А. Николаевой, М.Ф. Овсийчук, I Поповой, Л.Б. Сидельниковой, И.А. Слабинской, Г.Р. Хамидулиной и др.
Вместе с тем, в работах данных авторов отсутствует единый подход к постановке интегрированной учетной системы во взаимодействии с функциями внутреннего контроля и разработке соответствующего методического инструментария и системы формирования показателей для организаций потребительской кооперации, в частности хлебопекарного производства.
Актуальность


Затраты, как предмет учета и контроля, имеют ряд особенностей, первой из которых является их динамизм. Затраты находятся в постоянном движении, изменении. Так в рыночных условиях хозяйствования изменяются цены на товары, тарифы на энергоносители, услуги связи, транспорт и т. Второй особенностью затрат является их многообразие, которое обнаруживается при их классификации. Классификация позволяет выявить степень влияния отдельных затрат на себестоимость и экономические результаты деятельности организации. Важной задачей учета является правильное отнесение затрат на различные структурные подразделения и виды продукции, что позволяет обеспечить контроль над ними. Третья особенность затрат состоит в трудности их оценки, так как нет абсолютно точных и безальтернативных методов измерения и учета. Четвертая особенность сложность и противоречивость влияния затрат на экономический результат. От рационального использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов зависит размер получаемых доходов, что, в свою очередь, обеспечивает жизнестойкость и конкурентоспособность организации. При решении вопросов рационального расходования средств важную роль играет организация учета и внутреннего контроля за трат на производство. Налогового кодекса РФ. Появляются дополнительные функции по сбору и обобщению информации для группы лиц, принимающих хозяйственные решения, по формированию и сохранению информации разного назначения в целях планирования, принятия решений, контроля. Положения по бухгалтерскому учету, в том числе и ПБУ Расходы организации содержат в основном указания по ведению финансового учета в организациях. Законодательно утвержденные и действующие рекомендации по организации и ведению управленческого учета в Российской Федерации на сегодняшний день отсутствуют. Однако, в различных сферах деятельности разрабатываются отраслевые методические указания и инструкции по учету и калькулированию себестоимости продукции. Для того, чтобы эффективно управлять затратами на производство хлеба и хлебобулочных изделий, организации необходимо иметь о них полную информационную картину. Такую информацию может предоставить система финансового и управленческого учета, а именно разработанная в организации методика учета затрат, соединяющая в себе различные подходы к регулированию учета затрат на производство. При организации учета в данной системе бухгалтеры значительное внимание уделяют производственному учету учету затрат на производство, фактическому объему производства, оценке выполнения производственных программ не только организацией в целом, но и е структурными подразделениями. Однако на современном этапе развития конкурентных отношений информации, полученной при ведении производственного учета недостаточно для эффективного руководства производственнохозяйственной деятельностью. Получение прибыли посредством увеличения цен становится проблематичным. Все исследователи единодушны в одном управленческий учет неотделим от производственного учета . Проведенное исследование позволяют сделать вывод, что производственный учет является составной частью управленческого. Задачами производственного учета являются отражение затрат, связанных с обычными видами деятельности, их распределение по подразделениям, цехам, изделиям измерение и учет отклонений от норм и смет расходов представление внутренней информации для контроля текущих затрат и их планирования расчет себестоимости единицы продукции и пр. Управленческий учет представляет собой сферу учетноаналитической деятельности организации, включающую кроме калькулирования себестоимости продукции и формирования данных для внутренней отчетности, планирования и контроля затрат, также анализ и информационное обеспечение управленческих решений по совершенствованию производственной деятельности. То есть производственный учет является составной частью управленческого. Организация эффективного управления затратами в целях получения прибыли и обеспечения устойчивого финансового состояния является приоритетным направлением в деятельности организации.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.209, запросов: 128