Организация производства говядины на индустриальной основе

• Автор: Худовердова, Тамара Львовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 267 c. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.
1. ИНДУСТРИАЛИЗАЦИЯ ГЛАВНЫЙ ПУТЬ РАЗВИТИЯ И ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА II
1.1. Понятие и сущность индустриализации
сельского хозяйства II
1.2. Характерные особенности индустриального сельскохозяйственного производства
1.3. Особенности индустриализации производства
мяса крупного рогатого скота.
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ И ЕГО ЭФФЕКТИВНОСТЬ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ
2.1. Динамика и структура производства мяса
крупного рогатого скота в крае.
2.2. Организация производства говядины
в сельскохозяйственных предприятиях
2.3. Экономическая эффективность производства говядины
3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ НА ИНДУСТРИАЛЬНОЙ ОСНОВЕ
3.1. Углубление специализации и повышение
уровня концентрации.
3.2. Интенсификация производства
3.3. Совершенствование технологии и организации откорма скота.
3.4. Коллективные формы организации труда
и материальной заинтересованности
ВЫВОДЫ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
ЛИТЕРАТУРА


Хотя промышленная переработка сельскохозяйственной продукции и является составной частью индустриализации сельского хозяйства, однако она его не исчерпывает. Другая группа экономистов Е. Ф.Лискун ТОС, В. Д.Батюшков и Ф. Р.Дунаевский сводят понятие индустриализации сельского хозяйства лишь к техническому вооружению сельскохозяйственного производства. К этой проблеме они подходят односторонне, так как отрывают технику от экономики. Конечно, механизация труда в сельском хозяйстве ведет к индустриализации. Однако такое определение понятия индустриализации сельского хозяйства несостоятельно, так как оно не выражает экономического существа индустриализации как процесса сближения промышленности и сельского хозяйства, придающего сельскохозяйственному производству характер, свойственный промышленному производству. Некоторые экономисты Л. Н.Зальцман, С. И.Половенко и М. А.Шепотько 0 при определении понятия индустриализации сельского хозяйства дают, по существу, ее техникоэкономическую характеристику, не раскрывая ее связи с созданием материальнотехнической базы социализма и с решением социальных проблем. Так, например, М. А.Шепотько под индустриализацией понимает . Целый ряд ученыхэкономистов под индустриализацией сельского хозяйства понимают переход к крупному машинному производству. Так, академик ВАСХНИЛ В. Под индустриализацией земледелия марксизмленинизм понимает производство, основанное на крупной машинной технике, безраздельно господствующей на всех стадиях производства 7, с. Таких же взглядов на понятие индустриализации сельского хозяйства придерживаются Н. Ф.Бутаев , И. С.Королев и С. И.Семин 0. Так, профессор Н. Ф.Бугаев пишет С нашей точки зрения индустриализация сельского хозяйства означает переход к крупному машинному производству продуктов сельского хозяйства и органическое слияние его с промышленной их переработкой , с. Нам представляется, что такой подход к определению существа понятия индустриализации сельского хозяйства является односторонним. Мы разделяем точку зрения С. С.Ильина о том, что п. В этой связи индустриализацию социалистического сельского хозяйства следует рассматривать как планомерный процесс перевода его на машинное производство на основе укрепления материальнотехнической базы путем увеличения поставок промышленностью необходимых средств производства машин, удобрений, гербицидов и др. Мы разделяем точку зрения профессора Ю. Н.Попова о том, что содержание индустриализации сельского хозяйства . Процесс индустриализации сельского хозяйства охватывает три сферы производство индустриальных средств производства для колхозов и совхозов, само производство сельскохозяйственных продуктов и отрасли, непосредственно связанные с переработкой, хранением, транспортировкой и реализацией продуктов сельского хозяйства. Таким образом, сущность индустриализации социалистического сельского хозяйства заключается в планомерном переходе его на стадию крупного машинного производства, функционирующего по принципу системы машин с широкой комплексной механизацией и автоматизацией производства, превращающих сельскохозяйственный труд в разновидность индустриального. Следовательно, индустриализация сельского хозяйства предполагает не простое увеличение количества машин, используемых в сельскохозяйственном производстве или увеличение их мощности, а, по существу, техническое перевооружение этой отрасли, разработку и внедрение систем машин, способных последовательно осуществлять весь процесс производства отдельного продукта или группы однородных продуктов машинным способом под контролем человека. Техническое перевооружение сельского хозяйства немыслимо без соответствующего развития индустрии сельскохозяйственных машин и оборудования. В этой связи индустриализация сельского хозяйства имеет тесную связь с общим уровнем развития производительных сил всего нашего социалистического общества. Единственной материальной основой социализма, писал В. И.Ленин, может быть крупная машинная промышленность, способная реорганизовать и земледелие. I Ленин В. И. Поли.