Повышение эффективности предприятий кооперативной промышленности в условиях рыночных отношений

• Автор: Великородный, Олег Алексеевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 194 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты проблемы эффективности кооперативной
промышленности.
1.1. Современное состояние кооперативной промышленности.
1.2. Сущность экономической эффективности кооперативной
промышленности и показатели ее оценки.
1.3. Показатели оценки финансового состояния предприятия.
Глава 2. Развитие кооперативной промышленности Центрально
Черноземного района
2.1. Сравнительный анализ состояния кооперативной
промышленности региона
2.2. Оценка финансового состояния предприятий кооперативной
промышленности
2.3. Исследование факторов, влияющих на эффективность
деятельности предприятия
Глава 3. Направления повышения эффективности кооперативной
промышленности.
3.1. Совершенствование экономической работы как фактор
повышения эффективности производства.
3.2. Методический подход к прогнозированию объемов производства
и реализации продукции.
3.3. Методика оценки резервов роста прибыли.
Заключение.
Список использованных источников


Совокупные цены на промышленную продукцию возрастают значительно быстрее, чем на продукцию сельского хозяйства, вследствие диспаритета цен и необоснованной кредитной политики. На фоне сокращения отечественного сельскохозяйственного производства в страну все больше ввозятся изза рубежа продукты питания, часто низкого качества. Несмотря на возросший объем импортного продовольствия, душевое потребление наиболее важных продуктов питания снизилось. В структуре питания повысился удельный вес хлеба и хлебопродуктов, картофеля т. Не теряет своей актуальности проблема организации хранения продуктов питания. За рубежом уже многие годы действуют полностью автоматизированные холодильники и склады для мясных продуктов, на многих предприятиях полностью автоматизировано производство мясных консервов, пищевых жиров, кормов животного происхождения. Потери при переработке мяса и холодильном их хранении сведены до минимума 0,1 в результате применения прогрессивных технологий. На молочных заводах уровень автоматизации достигает 0, на многих предприятиях автоматизированы складские операции. Общий технический уровень предприятий кондитерской, консервной, пивобезалкогольной отраслей также остается низким. Оборудование не соответствует мировым стандартам по производительности, качеству изготовления и надежности, что препятствует внедрению безотходных технологий. Вывод о нерациональном использовании мощностей подтверждается данными табл. Динамика фондоотдачи предприятий промышленности потребительской кооперации Российской Федерации за г. Показатели ед. Основные производственные фонды в действующих ценах каждого года млн. Российской Федерации и. Так, при общем снижении объемных показателей в системе потребительской кооперации РФ по всем основным видам деятельности приложение 1, даже наметившаяся в году стабилизация состояния кооперативного хозяйства не смогла повлиять на объемы производства товаров народного потребления, которые составили в денежном выражении лишь ,2 к уровню года. В структуре производства наметилась тенденция увеличения доли производства товаров непродовольственной группы прирост составил 3,9 . Выработка основных продовольственных товаров в году по сравнению с годом снизилась хлеба и хлебобулочных изделий в 4 раза, кондитерских изделий почти в , колбасных изделий в 6, консервов в 7, безалкогольных напитков в раз табл. Российской Федерации за г. Наименование продукции Един. Хлеб и хлебобулочные изделия тыс. Кондитерские изделия тыс. Колбасные изделия тыс. Безалкогольные напитки тыс. Лидером по темпам снижения объема производства являются предприятия по выпуску безалкогольной продукции, за исследуемый период объем ее производства снизился на . Наименее значительные темпы снижения объема производства наблюдаются в хлебопекарной промышленности, но и в ней объемы снизились на три четверти. В то же время имеющиеся в системе производственные мощности позволяют выработать в год свыше 2 тыс. Падение объемов производства не смогло не оказать отрицательного влияния как на снижение удельного веса производства потребительской кооперацией отдельных видов товаров в объемах их производства в РФ, так и на насыщении товарами кооперативной розничной торговой сети. Из табл. Удельный вес производства потребительской кооперацией отдельных видов товаров в объемах их производства в Российской Федерации за г. Показатели г. Предприятия кооперативной промышленности в настоящее время не могут конкурировать с промышленными предприятиями других форм собственности, так как изза малых объемов производства не обеспечивают даже ноЙ товарной потребности собственной розничной торговой сети. Исключение составляют лишь колбасные изделия, ,9 от объема производства которых направляется для продажи в ведомственную торговую сеть табл. Удельный вес производства отдельных видов продукции в их продаже в потребительской кооперации Российской Федерации за г. Наименование показателей г. Товары народного потребления в розничном товарообороте ,9 .