Проблемы развития межотраслевого интегративного менеджмента качества и конкурентоспособности продукции в региональных агросистемах

• Автор: Дрючков, Юрий Борисович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 412 с. : ил

1.1 .Экономические аспекты интегративного развития качества продукции.
1.2. Тенденции и закономерности ускорения процессов развития качества труда и продукции в рыночной экономике.
ГЛАВА 2. Концепция интегративного регулирования качества продукции в условиях рыночной экономики
2.1. Развитие качества продукции как объект регулирования в интегрирующихся производственных системах на примере агросистем
2.2. Повышение эффективности межотраслевой интеграции на основе системного выявления и исследования резервов качества
ГЛАВА 3. Интегративный менеджмент качества продукции в системе противозатратного механизма аграрной экономики.
3.1. Основы формирования поогивозатратного организационноэкономического механизма интегративного менеджмента качества.
3.2. Принципы и критерии формирования противозатратного менеджмента интеграции качества продукции
3.3. Основные направления развития функций и задач менеджмента интеграции качества продукции в АПК
ГЛАВА 4. Новые подходы к совершенствованию интегративного менеджмента качества в условиях реформирования экономики агропромышленных образований
4.1. Интеграция качества продукции и развитие системы территориальной системы организации агропромышленного производства
4.2. Квалисоциальная ориентация агропромышленной интеграции и сертификации качества продукции регионального АПК.
4.2.1. Основные направления квалисоциальной нацеленности системы интеграционного менеджмента в АПК.
4.2.2. Межотраслевой социальный маркетинг и интеграционный менеджмент в системе сертификации качества продукции АПК
4.3. Межотраслевой социальноэкономический мониторинг и интеграционный менеджмент развития качества продукции в региональных агросистемах
ГЛАВА 5. Концепция формирования и развития инфраструктурного подкомплекса управления качеством в агропромышленной системе АПК.
5.1. Основные принципы формирования подкомплекса управления качеством в АПК.
5.2. Тенденции и закономерности формирования и развития подкомплекса управления качеством продукции в АПК.
5.3. Основные направления и задачи формирования целостного механизма интегративного межотраслевого управления качеством продукции в агропромышленных формированиях
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК.
ПРИЛОЖЕНИЯ.
ВВЕДЕНИЕ


Группируя виды опасности в пять классов, можно получить следующее распределение от максимального до минимального риска опасности микробного происхождения опасности питательных веществ опасности, связанные с загрязнениями из внешней среды опасности естественного происхождения опасности пищевых добавок и красителей. Опасность пищевых продуктов, связанная с питательными факторами, может рассматриваться с точки зрения недостатка и избытка питательных веществ. Известно, что избыток питательных веществ, в частности, жирорастворимых витаминов и некоторых микроэлементов, также токсичен. Результатами плохого питания являются повышенная восприимчивость к инфекциям, заболеваниям, вызванным пищевыми продуктами, а также к действию загрязнений из окружающей среды7. Г.Р. Робертс, Э. Х.Март, В. Дж. Стаптс и др. Под ред. Г.Р. Робертса Безвредность пищевых продуктов. Пер. М. Агрогтромиздат, , С. Одним из основных вопросов интегративного менеджмента качества для всех уровней управления и видов продовольственной продукции является выявление зависимости между объемом производства и качеством продукции. От верного решения этого кардинального и ключевого вопроса агропромышленного производства зависят стоимостные и натуральные пропорции между производством и потреблением продовольствия, производством сырья, переработки и общественного питания, между производством конечной и промежуточной продукции, а также экспортом и импортом продовольствия. Характер и динамика этих пропорций в свою очередь существенно влияет на отраслевую и межотраслевую структуру агропромышленного производства, его специализацию, межрегиональные и кооперативные связи. Автор полагает, что в современном агропромышленном производстве страны сложились следующие основополагающие виды зависимости количества продовольственной продукции от ее качества 1обратная зависимость объема производства продукции от ее качества, при которой объем производства продукции с ростом качества уменьшается 2прямая зависимость объема производства продукции от ее качества, при которой с ростом качества продукции необходимый объем ее производства увеличивается 3прямая отрицательная зависимость объема производства продукции от ее качества и ее цены, при которой объем производства продукции с понижением качества тоже понижается происходит одновременное снижение качества, объема производства и повышение цены 4обратная отрицательная зависимость объема производства продукции от ее качества, при которой с ростом качества и цены продукции необходимый объем ее производства уменьшается вследствие дефицита платежеспособного спроса 5синтезирующая, интегративная взаимопроникающая зависимость, заключающаяся в одновременном действии первой и второй положительных зависимостей. Проблемы развития качества труда, работы и продукции, социальноэкономическое содержание этих категорий, взаимосвязь их со всеми экономическими категориями в единой системе являются важнейшими в экономической теории. Успешная их разработка позволит значительно расширить теоретическую базу радикальной перестройки хозяйственного механизма и управления народным хозяйством. В современных условиях развития рыночных отношений, усиления прямых длительных хозяйственных связей резко повышается роль и приоритет качества труда, работы и продукции в экономических взаимоотношениях между предприятиями и организациями, между отдельными научноисследовательскими, производственными и эксплуатационными звеньями, между производителем и потребителем. Качество труда, работы и продукции как экономические категории давно уже исследуются российскими и зарубежными учеными. Анализ путей и закономерностей формирования и развития качества требует четкости и единства мнений о содержании исходных категорий. Теоретические экономические вопросы, имеющие непосредственное отношение к проблеме качества, трактуются учеными поразному, что затрудняет плановоэкономическое регулирование качества. Ясно, что естественные свойства вещей сами по себе не делают их потребительными стоимостями, ими они становятся благодаря своей полезности, способности удовлетворять определенные общественные потребности.