Методические и стратегические аспекты повышения эффективности функционирования и развития предприятий комбикормовой промышленности

• Автор: Синюкова, Виктория Анатольевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 186 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ОСНОВЫ КОМБИКОРМОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
1.1. Анализ тенденций развития комбикормовой индустрии в передовых странах мира
1.2. Выявление роли комбикормовой промышленности В ЭКОНОМИКС агропромышленного комплекса
Глава 2. МЕТОДОЛОГИЧЕСКАЯ НАПРАВЛЕННОСТЬ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ
КОМБИКОРМОВ
2.1. Концепция формирования производства комбикормов
2.2. Методика экономического обоснования мощности предприятий по производству комбикормов
2.3. Методы анализа стоимости комбикормов и факторов се определяющих
Глава 3. СТРАТЕГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
И РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
3.1. Обоснование выбора критерия экономической эффективности производственной деятельности предприятий
3.2. Оперативное управление стоимостью и объемами продаж комбикормов на основе расчета рецептур
3.3. Консалтинговое обслуживание субъектов рынка комбикормов
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Для крупного рогатого скота произведено ,5 млн. Объем выработки комбикормовой продукции для свиней, напротив, очень низкий, он составил всего . Премиксов в г. США произведено 1,3 млн. Кроме того, здесь относительно высокий удельный вес гранулированных комбикормов. От общего объема произведенных комбикормов гранулы составляют . В г. США составило , тогда как в г. В последнее десятилетие количество комбикормовых предприятий сокращалось в связи с тем, что средние предприятия не выдерживали конкуренцию с крупными производителями комбикормовой продукции. А вследствие уменьшения потребления фермерами готового покупного комбикорма, мелкие предприятия, напротив, активизировали свою работу, т. В г. Следует отметить высокую инте1рацию комбикормопроизводителей и их потребителей. Так, например, все предприятия, производящие комбикорма для птицы, интегрированы с птицефермами. Общность интересов в конечном результате является большим стимулом для производства комбикормов оптимальных по качеству и по цене. Корпорация, производящая комбикорма для своей фермы реагирует на колебания цен на сырьевые ингредиенты, гибко меняя рецептуру, отдавая иногда предпочтение комбикормам с несколько меньшей отдачей, но более дешевым, в результате чего достигается максимальная прибыль от общей деятельности. Доставка комбикормов в США осуществляется в основном автотранспортом. На железную дорогу приходится около перевозок. Среднее расстояние транспортирования комбикормов потребителям в г. Однако, как уже было отмечено выше, наблюдаюгея процесс децентрализации и тенденция к уменьшению потребления фермерами готового покупного комбикорма. Наличие разнообразного оборудования для переработки, дозирования и смешивания кормового сырья, доступность приобретения различных добавок способствуют производству высококачественного комбикорма непосредственно на фермах. Это позволяет им экономить средства на транспортировку сырья и готовой комбикормовой продукции. Обеспечение животноводства кормовым белком в США решается путем широкого использования сои, а источником энергии в комбикорме является кукуруза. Из вешт производимого в стране соевого шрота около расходуется на корм свиньям, птице, остальное количество крупному рогатому скоту, овцам, рыбам и домашним животным. В состав комбикормов вводится соевой шрот с содержанием белка . Доля зерна в комбикормовой продукции составляет около , жмыха и шрота . На ряде заводов плодовыми выжимками, сухой цитрусовой пульпой и другими отходами заменяют до зерна. Широко применяют в комбикормовой промышленности картофельный жмых и картофельную кормовую муку. В связи с активизацией в последние годы приготовления кормосмесей на фермах, комбикормовая промышленность стала ориентироваться на производство более концентрированных форм кормовых добавок и премиксов обогатительных смесей биологически активных веществ, высокобелковых и высокоэисргетических концентратов. Комбикормовая промышленность США и др. Применяя ферменты грибкового происхождения, устраняют такие вредные факторы в сырье, как ингибиторы протеиды в горохе, госсипол в хлопковом шроте, цианаты в маниоке, сапонины и фитаты в сое. Продукты биотехнологии применяют также в предварительной обработке побочных продуктов, отходов мясной, рыбной, кожевенной промышленности, растительного сырья. Большое распространение в США получили ароматические вещества, добавляемые в комбикорма для свиней. Ароматические добавки увеличивают потребление комбикорма, способствуют лучшему его перевариванию, стимулируют секреторную деятельность, а также повышают эффективность медикаментов. Для комбикормовой промышленности ароматические вещества производятся в сухом и жидком виде. При их производстве в сухом виде в качестве наполнителя используется рисовая лузга, мука из кукурузных початков и др. Жидкие ароматические вещества расиыливаются на 1ранулы или вводятся в комбикорм в процессе смешивания. Характерной чертой комбикормовой промышленности США является высокая автоматизация и компьютеризация отрасли.