Совершенствование методов оценки устойчивости продовольственного обеспечения : На примере Приморского края

• Автор: Кравченко, Алла Анатольевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Владивосток
• Количество страниц: 147 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение.
Глава I. Продовольственная стратегия Российской Федерации
1.1. Концепция продовольственной безопасности мировой опыт.
1.2. Продовольственная стратегия России внешние и внутренние аспекты .
1.3. Современное состояние российской пищевой промышленности Глава 2. Методы исследования устойчивости продовольственного обеспечения населения
2.1. Устойчивость как фактор стабильного развития.
2.2. Метод оценки устойчивости продовольственного обеспечения
населения
Глава 3. Оценка состояния Приморского края в свете концепции устойчивости продовольственного обеспечения населения
3.1. Тенденции и закономерности развития пищевой промышленности Приморского края.
3.2. Оценка сырьевой базы для пищевой индустрии Приморского края
3.3. Оценка состояния Приморского края в свете концепции устойчивости продовольственного обеспечения населения
Заключение.
Литература


Анализ устойчивости развития пищевой индустрии в Приморском крае Актуальные проблемы современной науки. Самара Сам ГУ. О продовольственной устойчивости региона Тезисы докладов 5ой дальневосточной конференции по математическому моделированию. Владивосток издво Дальнаука ЛВС РАН. Структура работы определялась поставленными целью и задачами исследования. Диссертация состоит из введения. Список литературы содержит 2 наименования на русском и английском языках. Глава 1. ГАТТ. Проблемы сельского хозяйства и торговли продовольствием в последние годы оставались и остаются на повестке дня в двусторонних отношениях между США и ЕС, США и Японией, США и Россией 4, с. Исходной точкой в определении современного мирового сельскохозяйственного и продовольственного положения можно считать Всемирную продовольственную конференцию в г. С тех пор прошло более четверти века, значительно увеличилось мировое население, достигнут существенный прогресс науки и техники, в ряде стран реализованы зеленые революции, в наиболее развитых странах идет быстрым темпом процесс интенсификации сельского хозяйства. Однако, несмотря на значительный рост сельскохозяйственного производства, число людей с недостаточным уровнем питания и даже г голодающих осталось на прежнем уровне. Восточной и Южной Азии, где насчитывалось более половины всех голодающих в мире, то теперь доля этих регионов, в особенности Восточной Азии, снижается, и в перспективе центр концентрации населения переместится в страны Африки, где уже в настоящее время каждый третий житель недоедает и в ряд стран Южной Азии, где населения относится к категории недоедающих и голодающих 3. Улучшение продовольственного положения в азиатских странах произошло за счет зеленой революции, обусловленной расширением посевов высокоурожайных семян риса и пшеницы и увеличением применения минеральных удобрений. По прогнозам Продовольственной н сельскохозяйственной организации ООН ГАО, к г. Однако количество голодающих и недоедающих останется на прежнем уровне и прежде всею в Африке и Южной Азии. Даже несмотря на оптимистический прогноз, весьма значительная часть населения Земли будет обеспечена продовольствием ниже физиологически необходимого уровня см. Голод и недоедание являются одними из основных угроз стабильности мира и самому существованию человечества. К голодающим относятся люди, потребляющие менее ккал в день, порога для физической выживаемости человека. Газовая же потребность в продовольствии для существовании и легкого физического труда составляет ккал в день. В начале НМ0 голой по ланным I ДО срслниП житель Земли потреблял ккал см. Так. США и Канады потребляло ккал, стран Западной Европы ккал, СНГ ккал, а в государствах Африки ккал, Индии2 и Бангладеш ккал. То есть в одних странах потребление существенно больше базового уровня, необходимого для нормальной жизнедеятельности, а в других даже средний уровень ниже этой нормы. При адекватном распределении производимого продовольствия им можно обеспечить нормальную жизнедеятельность всего населения мира, но это, по понятным причинам, всего лишь надежда. Число голодающих в мире ГЛО оценивается в размере свыше 0 млн. Это составляет голодающих и ,7 недоедающих от всего населения, т. Земли страдает от голода и недоедания см. Эти факты позволяют сделать вывод о том, что мировая продовольственная безопасность находится в кризисном состоянии. Еще более двух миллиардов жителей планеты страдает так называемыми скрытыми формами голодания недостаточным потреблением жизненно важных микроэлементов, таких как иод, железо, витамины А. В и др. Двумя основными показателями состояния международной продовольственной безопасности являются размер переходящих запасов зерна в мире остающегося на хранении до уборки следующего урожая и мировой объем производства зерна на душу населения. Безопасным считается уровень переходящих запасов, соответствующий дням мирового потребления зерна или примерно от всего потребления. Для жителей Инлн и некоторых лрш стран ло о континента характерно вегетарианство.