Управление формированием и функционированием зернового подкомплекса в АПК

• Автор: Джантотаева, Эльвира Юсуфовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 165 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.
Глава I Теоретические основы формирования и функционирования механизма управления зерновым подкомплексом в рыночных условиях
1.1. Научнотеоретические основы формирования и
функционирования рынка зерна
1.2. Место и роль зернового подкомплекса в структуре агропромышленного комплекса
1.3. Особенности формирования и функционирования
механизма управления зерновым подкомплексом в АПК.
Глава II Современное состояние и система управления зерновым подкомплексом.
2.1. Анализ состояния и тенденций развития аграрного
сектора Ставропольского края
2.2. Объемы производства зерновой продукции и каналы е реализации.
2.3. Организация управления зерновым подкомплексом в
структуре АПК.
Глава III Основные направления совершенствования механизма управления зерновым подкомплексом в АПК
3.1. Перспективы развития зернового подкомплекса
3.2. Развитие форм организации и управление производством в зерновом подкомплексе
3.3. Государственное регулирование зернового
подкомплекса
Выводы и предложения
Список использованной литературы


Под предложением понимается совокупность товаров, которая может быть поставлена на рынок. Предложение формирует спрос через ассортимент произведенных товаров и через их цены. С другой стороны, спрос определяет объем и структуру товарного предложения, поскольку воспроизводится только то, что признано потребителем. Соотношение спроса и предложения является ориентиром, показывающим направления и сферу наиболее выгодного применения капитала. Капиталы устремляются в отрасли, спрос на продукцию которых превышают предложение, соответственно цены превышают стоимость. В последние годы в литературе много внимания уделяется проблеме формирования рынка зерна, приводятся различные определения понятия. На наш взгляд, наиболее полно его дал А. И. Алтухов, считающий, что рынок зерна представляет собой систему регулирующих финансовоэкономических, коммерческих, кредитноналоговых, социальных, моральноэтических и правовых побудительных мотивов, мер, норм, ситуаций, действий и явлений, способствующих удовлетворению населения хлебопродуктами, хлебом, хлебобулочными, кондитерскими и макаронными изделиями высокого качества и широкого ассортимента . Несмотря на достаточную полноту данного определения, считаем, что оно требует усиления организационных и экологических сторон формирования рынка зерна. Функционирование рынка, по нашему мнению, в том числе и рынка зерна, определяется рядом факторов. Их можно разделить на контролируемые и неконтролируемые. Отнесение факторов к контролируемым и неконтролируемым достаточно условно. Так, общее состояние экономики страны должно находиться под контролем государства, финансовая устойчивость предприятия во многом определяется внешними условиями. Другими словами, внешние и внутренние факторы взаимосвязаны и взаимообусловлены. Под воздействием этих и ряда других факторов складываются рыночные отношения в зерновом подкомплексе. Через рынок продуктов из. Таким образом, рынок выступает объектом согласования интересов сферы производства и сферы потребления. Развитие рынка зерна должно обеспечиваться равными правами и свободным доступом на рынок неограниченного числа участниковконкурентов равноправием участников рынка, исключающим возможность влияния одних из них на деятельность и действия других, созданием развитой инфраструктуры, сети взаимосвязанных субъектов рынка, обслуживающих потоки зерна и продуктов его переработки, оказывающих взаимовыгодные услуги, предоставляющих финансовую помощь в формировании местных и региональных рынков зерна. Для эффективного функционирования зернового рынка на этих принципах необходим ряд условий. Это позволит им осуществлять хозяйственные операции на основе экономической выгоды, собственной инициативы и предприимчивости, обеспечивающих действенность рыночного механизма, его основных элементов цены, спроса, предложения, конкуренции. Экономически самостоятельными являются только те предприятия и организации, которые по своему усмотрению определяют производственную программу, распоряжаются доходами, выбирают каналы сбыта зерна, устанавливают цены на него, определяют поставщиков материальнотехнических ресурсов. Это в полной мере относится и к потребителям зерна, которые должны иметь свободу выбора в его покупке в пределах финансовых возможностей. Основанные на этих условиях рыночные отношения принимают форму экономической состязательности, на которой возникает побудительный механизм, вынуждающий производителя зерна, в сипу зависимости от покупателя, приспосабливать объем и структуру производства к потребностям, требованиям и платежеспособной возможности потребителей. Тем самым обеспечиваются общественные потребности в зерне. Покупательный спрос выступает как форма выражения общественных потребностей и является регулятором зернового производства, которое должно оперативно реагировать на его изменения. Задача производителя при этим состоит не только в том, чтобы следовать за сложившимся спросом, но и предвосхищать его. Созданию конкурентной среды могут содействовать преобразования в системе заготовок, хранения, переработки и сбыта зерна.