Управление пищевой промышленностью Федерально-Демократической Республики Эфиопии

• Автор: Менгенту Мечал Мулату
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 155 с.

Оглавление
Введение
1. Теоретические основы управления отраслями и комплексами промы шлен ности
1.1. Сущность, методы и современные теории управления промышленностью.
1.2. Роль труда в управлении производством в развивающихся и
слабо развитых странах.
1.3. Методы управления трудовыми ресурсами.
2. Управление пищевой промышленностью Эфиопии
2.1. Анализ состояния и тенденций развития пищевой промышленности Эфиопии.
2.2. Особенности демографической ситуации в стране.
3. Научнометодические аспекты управления
пищевой промышленностью Эфиопии
3.1. Основные принципы управления пищевой
промышленностью Эфиопии
3.2. Методика прогнозирования потребности в трудовых ресурсах для развития пищевой промышленности
Эфиопии
Выводы и предложения
Литература


В практической деятельности это позволяет за счет специализации работников сокращать время их работы, повышать качество и производительность труда. В конечном счете, разделение труда предопределяет структуру системы управления, но и само непосредственно зависит от этой структуры. По мнению отдельных авторов 7, 9, , , управление представляет собой особую функцию, вид деятельности по руководству людьми в самых разнообразных организациях, а также область знаний, способствующая осуществлению этой функции. Другие авторы ,, , 2, 3 уточняют, что управление это особый вид деятельности, превращающий неорганизованную толпу в эффективную целенаправленную и производительную группу. Именно в силу того, что люди стремятся упорядочить ту деятельность, которой они занимаются, управление пронизывает все сферы жизни общества,. Существует мнение, что управление организациями представляет собой процесс адаптации, обусловленный постоянными изменениями во внешней и внутренней среде организации. Адаптироваться нужно к хозяйственному механизму, законодательству, политике и т. Необходимость изменения содержания управления диктуется также научнотехническим прогрессом, изменяющим содержание труда. По мнению известных специалистов 9, , , , , 2, в области управления можно выделить четыре важнейших подхода, каждый из которых внес существенный вклад в развитие теории и практики управления. Причем, сложившейся в начале XX века подход, основанный на различных теориях и течениях включая школу научного управления, административную школу, школу психологии и человеческих отношений, школу науки управления или количественную школу в своем изначальном виде не используется на практике. Вместо управления на основе выделения различных теорий в странах с развитой экономикой США, Япония, Германия и в других используются различные теории мотивации работников содержательные теории ожидания и сравнения, ПортераЛоулера процессуальные теории X и У Макгрегора, пирамида Маслоу, теория потребностей МакКлеланда, двухфакторная теория Герцберга. Кроме того, первые теории управления заложили научную и практическую основу нормирования труда, его разделения и кооперации. Благодаря этим теориям в практику вошло материальное стимулирование работников за достижения в труде, произошла перестройка отношений между людьми, основанная на учете особенностей людской психологии. Школа науки управления к настоящему времени трансформировалась в многочисленные разработки по исследованию операций и моделям, которые позволяют глубже понять смысл сложных управленческих проблем. Моделирование используется для управления различными объектами и системами, в том числе в пищевой промышленности. Сформулированная несколько позже концепция процессного подхода привела к коренным изменениям в управлении и используется до настоящего времени. При этом процесс управления представляет собой сумму всех функций. Процессный подход используется в управлении любым предприятием, поскольку его персонал планирует, организует, контролирует производство и выполняет все остальные функции. Однако, процессный подход основан на рассмотрении действий по управлению, а не специфики самого управляемого объекта. Такую возможность дает системный подход к управлению, который рассматривает управляемый объект как сложную систему взаимосвязанных элементов людей, техники, технологии, ресурсов, структурных подразделений управляемого объекта и т. Все элементы в систему объединяет общая задача, хотя каждый элемент имеет собственную цель в условиях быстро меняющейся внешней среды. Согласно этому подходу, в составе сложных систем находятся подсистемы, которые, в свою очередь, состоят из более мелких подсистем или элементов. Элементы любой системы находятся в постоянном взаимодействии, которое может иметь разные формы и специфическое содержание, осуществляться различными методами, но в нем всегда заключена сущность функционирования всей системы. Системы, возникающие в различных сферах, могут быть биологическими, социальными, экономическими и т. Воздействие на элементы системы или изменение ее состояния в целом и представляют собой управление.