Эволюция организационно-экономических форм отечественного птицеводства : Теория, методология, практика

• Автор: Черешня, Леонид Степанович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 436 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА I. Основные теоретические и методологические положения
разделения и обобществления производства в АПК . .
1.1.Развитие и взаимообусловленность управления процессами специализации, концентрации, кооперирования и интеграции производства
1.2.Формирование отраслевой структуры птицеводства на основе совершенствования организационноэкономических форм ведения производства
1.3.Типизация предприятий, развитие и совершенствование внутриотраслевых отношений в птицеводстве
ГЛАВА II. Организационноэкономические основы формирования и развития птицеводческих объединений на региональном уровне.
2.1. Агропромышленная интеграция основа создания производственных объединений
2.2.0рганизационноэкономические условия и механизм развития общественного птицеводства в Саратовской области.
2.3.Принципы организации производственных объединений
в птицеводстве и направления их развития.
ГЛАВА III. Эволюция развития рыночных структур
в птицеводстве.
3.1. Формирование структур малого бизнеса
3.2.Развитие кооперативных и корпоративных
формирований
З.З.Зарубежный опыт организационных аспектов развития
птицеводства
ГЛАВА ГУ.Создание интегрированных формирований холдингового
типа в региональном птицеводстве
4.1 .Понятие, виды и правовое положение холдинговых
компаний
4.2. Особенности создания холдинговых компаний . . .
4.3. Концепция программы реформирования птицеводческой отрасли системы регионального АПК Саратовской
области
ГЛАВА V. Механизм реализации нововведений, адекватных уровню развития производительных сил в птицеводстве
5.1. Научные, методические и организационные аспекты внедрения инновационных процессов в птицеводстве
5.2. Оплата труда и материальное стимулирование на птицеводческих предприятиях.
5.3. Концептуальные методологические и практические
основы маркетинга в птицеводстве
5.4. Концептуальные положения развития конкуренции
в птицеводстве в условиях рыночной экономики . . .
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


В птицеводческой системе были сосредоточены научный потенциал отрасли, осуществлялась широкая подготовка научных и практических кадров. Именно она определяла техническую и технологическую политику, имела необходимую племенную базу воспроизводства птицы для специализированных предприятий, объединений, колхозов, совхозов и населения, что позволило осуществить организацию отрасли по единому плану, что создавало реальные условия для обеспечения соответствия производимой продукции структуре развивающихся общественных потребностей , с. В целом развитие птицеводства на промышленной основе сопровождалось ростом его товарности. Так, за период по годы, в системе Птицепрома товарность яиц повысилась с ,5 до ,7, в колхозах почти не изменилась ,4 и ,9, соответственно, а у населения снизилась с ,8 до 5,4. Аналогичная тенденция прослеживается и по мясу птицы товарность его повысилась с ,8 до 0, в колхозах снизилась на 1,3 и у населения на 0,6 пункта. Изменение структуры производства и товарности птицеводческой продукции положительно повлияло на рост объемов закупок и их структуру. Наряду с ростом производства и товарности продукции в самой системе Птицепрома характерным становится усиление ее влияния на развитие птицеводства во всех категориях хозяйств научнотехническое, организационное, экономическое. Производство яиц во всех категориях хозяйств, млрд. Птицепром 2,1 7,3 ,3 ,8 ,3 ,3 ,0 ,9 3 в 1,2 тыс. Система Птицепрома в общем производстве . Система Птицепрома в общественном секторе . Производство мяса птицы во всех категориях хозяйств, тыс. Птицепрома ,4 0,7 7,9 1,2 ,0 0,0 4,0 0,0 в 1,8 тыс. Система Птицепрома в общем производстве ,5 . В методологическом и практическом плане становится возможным использовать в качестве категории общественного птицеводства термин специализированная отрасль. Как часть производства она имеет специфические предметы, орудия и условия труда, кадры рабочих и специалистов, сосредоточенные в системе отрасли с единым управлением. Система предусматривает планомерное расширенное воспроизводство однородной продукции или выполнение определенных функций на промышленной основе и способствует ее производству в других категориях хозяйств она характеризует степень зрелости процесса, позволяет определиться с целесообразностью организации новых отраслей более высокого порядка, определить пределы обособления и комбинирования производства в стране. Эволюция птицеводческой отрасли предусматривает дальнейшее углубление ее специализации. Удельный вес производства продукции птицеводства в общественном секторе и предприятий системы Птицепром повысился яиц с ,8 в до ,6 в г. Для интенсивного птицеводства характерна была и остается минимизация земельных угодий, что, например, ассоциируется с уровнем специализации отрасли. Группировка предприятий яичного направления Птицепрома РСФСР по размеру сельскохозяйственных угодий представлены в таблице 3. Влияние уровня отраслевой специализации на эффективность производства в птицеводческих предприятиях яичного направления представлено таблицей 4. Эволюция производства яиц и мяса птицы в России, гг. Производство яиц во всех категориях хозяйств, млрд. Птицепрома 2,1 7Т3 ,3 ,8 ,3 ,3 ,0 ,9 ,2 в 1,2 т. Производство мяса птицы во всех категориях хозяйств, тыс. Птицепром ,4 0,7 7,9 1,2 ,0 0,0 4,0 0,0 в 1,8 тыс. Население 5,4 4,6 5,7 4,3 8,7 1 6,7 0,3 6. Общественный сектор в общем производстве . Птицепром в общем производстве ,5 ,5 ,3 . Птицепром в общественном секторе ,6 ,4 ,1 ,6 . БУ. Распределение предприятий яичного направления Птицепрома РСФСР по размеру сельскохозяйственных угодий, гг. Группы предприятий по размеру с. Количест во хозяйств Количество хозяйств в к итогу Среднегодовое поголовье курнесушек, тыс. Приходится с. Эффективность специализации предприятий яичного направления Птицепрома РСФСР, гг. Уровень специализации, ,1 ,8 ,5 . Поголовье курнесушск на 1 хозяйство, тыс. Себестоимость яиц, руб. Рентабельность производства, 6. Развитие индустриализации птицеводческой отрасли страны , с.