Управление развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК

Управление развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК

Автор: Мукасеева, Надежда Николаевна

Шифр специальности: 08.00.05

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2004

Место защиты: Саранск

Количество страниц: 190 с.

Артикул: 2632139

Автор: Мукасеева, Надежда Николаевна

Стоимость: 250 руб.

Содержание
1 Введение
1. Теоретические аспекты управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК
1.1 Особенности управления агропромышленным комплексом и сырьевыми зонами
1.2 Теоретические основы управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК
1.3 Методические аспекты оценки эффективности развития сырьевых зон
2. Современное состояние и уровень развития управления сырьевыми зонами перерабатывающих предприятий в АПК
2.1 Оценка уровня развития пивоваренной отрасли
2.2 Роль маркетинга как системообразующей функции управления
предприятиями и сырьевыми зонами
2.3 Эффективность маркетинга как функции управления предприятиями и сырьевыми зонами
3. Совершенствование системы управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК
3.1 Организационные формы взаимоотношений между производителями сырья и перерабатывающими предприятиями
3.2 Эффективность маркетинговых исследований при выборе сырьевых зон перерабатывающих предприятий
3.3 Совершенствование нормативной базы системы управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК
Выводы и предложения
Список использованных источников


Разрушился воспроизводственный процесс в животноводстве резко снизилось поголовье скота, ухудшилось кормление, уменьшилось потребление в кормовом рационе. Сельскохозяйственный производитель, для того чтобы заплатить за свет и нефтепродукты, обеспечить свои самые необходимые нужды, должен был забивать скот, не занимаясь его воспроизводством. В результате поголовье скота уменьшилось, прирост же производства мяса обеспечивался в основном благодаря сверхнормативному убою скота и птицы. По численности поголовья скота и птицы Россия отброшена к уровню года. Снижению поголовья и падению производства лыса способствовали так же поспешные решения и действия по реорганизации колхозов и совхозов, стремление разбить их на мелкие хозяйства, между тем, по опыту развитых стран, наиболее мелкие предприятия при любой форме хозяйствования являются неэффективными. Сокращение же поголовья животных и объемов валового производства мяса в сельскохозяйственных предприятиях ограничивает использование мощностей мясоперерабатывающих предприятий. При переходе к новым экономическим условиям хозяйствования разрушена существовавшая десятилетиями, хотя и весьма далекая от совершенства, система обеспечения населения страны продовольствием. А новая система, организационноэкономический механизм ее функционирования, которой позволил бы сгладить неизбежные трудности переходного периода, не были созданы. Централизованная система поставок мяса в последние годы трансформировалась в многоканальную рыночную систему его продажи. Значительную часть продукции товаропроизводители реализуют на рынках, с транспортных средств, непосредственно через собственную розничную сеть и предприятия общественного питания, обмениваются но сложному бартеру. Основной причиной сокращения продажи продукции для государственных нужд стала незаинтересованность товаропроизводителей в поставках государственным заказчикам изза систематического невыполнения ими договорных обязательств. Заготовители чаще всего нарушают договорные условия авансирования законтрактованной продукции и своевременности расчетов за купленную продукцию. Не отлажена система реализации продукции товаропроизводителями для государственных нужд по договорам. Процесс заключения договоров товаропроизводителей с государственными заказчиками уже на начальной стадии тормозится изза разногласий в отношении уровня закупочной цены, порядка и сроков расчета за поставляемую продукцию. Таким образом, в условиях дефицита животноводческого сырья его простое перераспределение между прежними и новыми переработчиками помогает выживать сельскохозяйственным предприятиям, но осложняет ситуацию крупных переработчиков. Так, предприятия мясной промышленности с соответствующими производственными мощностями, обеспечивающими более полную и рациональную переработку скота и птицы, высокий уровень качества и ассортимент выпускаемой продукции, простаивают изза недостатка сырья 0. Создавшийся десятилетиями потенциал целевой отрасли действует по этой причине неэффективно и вынуждает закупать импортное сырье. Изза нехватки сырья производственные мощности в перерабатывающей мясной промышленности используются в среднем на . Технический уровень большинства перерабатывающих предприятий не соответствует современным требованиям. В настоящее время в Российской Федерации отсутствует система государственного ре1улирования цен на мясо. В большинстве случаев свинина в России дороже говядины, в то время как во всем мире наиболее дорогостоящий продукт говядина. Действующие закупочные цены не достаточно заинтересовывают товаропроизводителей в улучшении качества продукции. Поэтому дальнейшего совершенствования требует методология дифференциации закупочных цен в зависимости от качества продукции 4. Подмена коренной реформы ценообразования в сельском хозяйстве повышением цен не решит проблемы насыщения рынка мясом собственного производства. Товаропроизводители ничего не выиграют от повышения цен на мясное сырье, если будет иметь место опережающий рост его себестоимости.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.501, запросов: 128