Формирование экономического потенциала продовольственного комплекса региона

• Автор: Костычева, Юлия Владимировна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 175 с. : ил.

Содержание
Введение
Глава 1. Теоретикометодологические основы регулирования экономического потенциала продовольственного комплекса региона
1.1 Место и роль продовольственного комплекса в структуре АПК региона в рыночных условиях.
1.2 Сущность и содержание экономического потенциала продовольственного комплекса региона.
1.3 Рыночные и государственные регуляторы формирования экономического потенциала продовольственного комплекса региона
Глава 2. Методические положения оценки наличия и определения уровня использования экономического потенциала продовольственного комплекса региона
2.1 Анализ и оценка наличия и состояния экономического потенциала продовольственного комплекса региона.
2.2 Уровень использования экономического потенциала
продовольственного комплекса региона.
Глава 3. Основные направления формирования и реализации экономического потенциала продовольственного комплекса региона.
3.1 Выявление резервов наращивания экономического потенциала продовольственного комплекса региона.
3.2 Эффективность реализации экономического потенциала продовольственного комплекса региона .
Заключение
Список литературы


С позиций рыночной оценки следует учитывать, что продовольственный рынок страны в настоящее время продолжает функционировать в условиях сохраняющегося низкого платежеспособного спроса населения, диспаритета цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности, отсутствия государственной поддержки в отношении товаропроизводителей. За годы переходного периода к рыночным отношениям гг. РФ в сопоставимой оценке в целом по отрасли снизился почти на . При этом объемы растениеводства и животноводства сократились соответственно на и . Такая же тенденция наблюдается и по ЮФО Приложение 9. Имеющиеся статистические материалы свидетельствуют о сокращении посевных площадей сельскохозяйственных культур на ,4 млн. Среднегодовые валовые сборы зерна за последние 5 лет снизились более чем на треть ,3 по сравнению с предыдущим аналогичным периодом. Зерно и технические культуры попрежнему производятся преимущественно в коллективных сельскохозяйственных предприятиях их доля в общероссийском объеме производства зерна в г. В хозяйствах населения в г. В г. Общая ситуация в животноводстве и птицеводстве остается негативной. В последние годы на убой использовался зачастую даже племенной скот. Состояние кормовой базы отстает от потребностей животноводства. Наблюдается тенденция увеличения доли индивидуального сектора в общем объеме производства мяса и молока и ,7 в г. Приложение . Низкая продуктивность, высокие затраты труда, в том числе на средства производства, топливо и энергию, инфляция, все это приводит к постоянному росту стоимости продукции, снижению уровня рентабельности. В таких условиях многие предприятия стремятся к максимальному вовлечению сырья в промышленную переработку, комплексному и рациональному его использования. Уровень промышленной переработки обезжиренного молока и пахты в настоящее время составляет от полученных ресурсов, против в году. Анализ показывает, что в течение последних трех лет наращиваются объемы конкурентоспособной, пользующейся спросом у населения продукции. Так, темп роста выпуска кисломолочной продукции составил 8 в году по сравнению с г. Удельный вес выпуска молочных продуктов в расфасованном виде с использованием современных товароупаковочных материалов увеличился по молоку с в г. Основными направлениями развития в перерабатывающей промышленности является комплексное, рациональное использование сырья путем совершенствования ассортимента продукции, освоения новых видов продуктов повышенной пищевой и биологической ценности, обогащения белковыми, плодовоягодными и другими компонентами, использования вторичного сырья. Падение объемов производства пищевой продукции, низкая платежеспособность населения отрицательно влияют на потребление основных видов продуктов питания. Таким образом, приходится констатировать возможность утраты нашей страной продовольственной независимости. Продовольственный и потребительский потенциал по субъектам Южного Федерального Округа РФ приведены в приложении . Сложившаяся в предрсформенные годы структура АПК не вписывается в рыночные условия ведения хозяйства. Моделирование нового типа функциональноотраслевой, производственнотехнологической, региональной, организационнохозяйственной структуры АПК не завершено. Основная часть агропромышленного комплекса представлена сельским хозяйством, от уровня и темпа развития которого во многом зависит эффективное функционирование других отраслей и производств, входящих в комплекс. Поэтому адаптация сельского хозяйства к складывающимся рыночным условиям приобретает особое значение. Разные виды структур комплекса поразному проявляют свою эластичность на тех или иных этапах трансформации, что обусловлено общим ходом реформ. Организационным началом создания инфраструктуры АПК становиться формирование системы агропромышленных корпораций на макро, мезо и микроуровне. Центральным звеном такой системы является Федеральная продовольственная корпорация ФПК, которая выступает государственным заказчиком по закупке и поставке для федеральных и региональных нужд продовольствия и сельскохозяйственного сырья.