Формирование и развитие системы продовольственного обеспечения регионов Европейского Севера : На материалах Вологодской области

• Автор: Анищенко, Николай Иванович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Вологда
• Количество страниц: 193 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМ ОБЕСПЕЧЕНИЕМ РЕГИОНОВ ЕВРОПЕЙСКОГО СЕВЕРА.
1.1. Продовольственный рынок и его роль в системе региональной продовольственной безопасности.
1.2. Отечественный и зарубежный опыт государственного регулирования продовольственного рынка
1.3. Устойчивость продовольственного обеспечения региона
1.4. Региональные особенности продовольственного обеспечения населения
2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ И ФАКТОРЫ
ЕГО ОПРЕДЕЛЯЮДИ Е
2.1. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства области .
2.2. Формирование каналов товародвижения продовольствия в регионе
2.3. Оценка уровня развития оптовой торговли продовольствием
на территории области.
2.4. Анализ потребительского рынка области
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ АРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ
3.1. Формирование предпосылок развития сельскохозяйственною производства и продовольственной безопасност и.
3.2. Организация региональных оптовых продовольственных рынков
ф 3.2.1. Межрегиональные рынки.
3.2.2. Региональные и межрайонные рынки.
3.3. Совершенствование организации управления открытыми конкурсными торгами на закупку продуктов питания для
учреждений социальной сферы
3.4. Формирование стратегии государственного регулирования
и хозяйственного самоуправления в АПК региона.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Это означает, что исходя из своих физиологических потребностей, население относительно стабильно потребляет определенный набор продовольственных товаров, идя на жертвы в гратах на товары длительного пользования, одежду и т. По самому набору продовольственных товаров существуют различия в уровне эластичности спроса в зависимости от цен и доходов, обычно наибольшие изменения идут по мясу и мясным изделиям и наименьшие по товарам повседневного спроса хлеб, картофель, молоко. Даже с учетом этих различий в целом, спрос на продовольствие малоэластичен, т. Вторая причина это малоэластичность самого арарного производства относительно цен, так как требуется значительный период времени для приспособления к новым ценам и переориентации на выпуск других видов продукции. Таким образом, налицо два малоэластичных массива народного хозяйства сельскохозяйственное производство и рынок продовольствия. В условиях низкой эластичности того и другого массива цены на сельскохозяйственную продукцию имеют высокую эластичность. При увеличении или уменьшении поставок на 1 цены на рынке меняются на несколько процентов, что делает рынок продовольствия, в т. Таким образом, ценовой механизм не в состоянии полностью выполнять свою главную функцию быть регулятором спроса и предложения и выравнивать обе стороны рынка. Вследствие этого аграрный сектор не является саморегулирующимся. В практике многих стран воздействие на аграрный рынок мотивируется определенными политическими целями, такими, например, как обеспечение доходов крестьян за счет гарантии высоких цен на внутреннем рынке или за счет уменьшения их производственных затрат путем дотирования, повышение уровня самообеспечения страны продовольствием . Из крайне полярных точек зрения наиболее близкими к современной действительности и отражающими результаты аграрной реформы в России гг. Рональда Коуза, получившего в г. Нобелевскую премию за пионерные разработки темы трансакционных издержек и прав собственности . Исследуя фундаментальную проблему соотношения административных и рыночных структур, Р. Коуз ответил на вопрос о том, почему в современных условиях сплошной рынок невозможен и почему в рамках фирм господствуют административные принципы экономической деятельности. В результате теоретических рассуждений Р. При этом количество сделок увеличивается, а размер каждой сокращается. В условиях, когда средний размер фирм падает, расходы, связанные с заключением сделки, резко разрастаются, значит, экономически выгодно введение внутри фирмы административноуправленческих структур. Другая крайняя ситуация заключается в том, что при укрупнении фирм возрастают затраты и на администрацию если же государство превращается в одну сверхмонопольную фирму, то на аппарат управления расходуется непозволительно значительная часть национального дохода. Следовательно, обе крайние ситуации максимально неэффективны, рациональнее золотая середина. Между рыночной и административноуправленческой системами должно существовать равновесие, причем принципиальным является четкое определение прав собственности, исключающее любую из крайностей и обеспечивающее соревнование рыночных и административноуправленческих начал. В привязке к современной ситуации это означает оптимальное соотношение воздействия механизмов рыночного и государственною ре По мнению ряда исследователей и специалистов , , , , , 5, представляется целесообразным развитие продовольственных рынков в субъектах Российской Федерации в двух направлениях. Первое развитие локальных интеграционных связей между предприятиями продовольственного комплекса на принципах кооперации, контрактации, взаимовыгодного сотрудничества. Подобная система отношений в США получила название вертикальной маркетинговой системы ВМС и существует в трех формах корпоративной, договорной и управляемой. Корпоративная предполагает, что последовательные этапы производства и распределения товаров находятся во владении одной фирмы. Управляемая ВМС координирует деятельность последовательных этапов производства и распределения не изза общей принадлежности одному владельцу, а благодаря размерам капитала одного из ее участников.