Обоснование направлений формирования продовольственной безопасности региона : На материалах Курской области

Обоснование направлений формирования продовольственной безопасности региона : На материалах Курской области

Автор: Пономаренко, Инесса Анатольевна

Шифр специальности: 08.00.05

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2006

Место защиты: Курск

Количество страниц: 183 с. ил.

Артикул: 2948354

Автор: Пономаренко, Инесса Анатольевна

Стоимость: 250 руб.

Обоснование направлений формирования продовольственной безопасности региона : На материалах Курской области  Обоснование направлений формирования продовольственной безопасности региона : На материалах Курской области 

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1 Продовольственная безопасность региона как социально 9 экономическая категория
1.1 Экономическая природа продовольственной безопасности в 9 рыночной экономике
1.2 Особенности формирования продовольственной безопасности в
региональной экономике
1.3 Методика оценки уровня продовольственной безопасности региона
2 Тенденции и противоречия формирования продовольственной безопасности Курской области
2.1 Тенденции формирования самообеспеченности и физической доступности продовольствия региона в современных условиях
2.2 Факторы достаточности и экономической доступности продовольствия в регионе
2.3 Состояние доходов населения как условие расширенного
экономического доступа к продовольствию в регионе
3 Основные направления формирования продовольственной
безопасности региона в современных условиях
3.1 Развитие продовольственного рынка региона
3.2 Диверсификация продовольственного подкомплекса региона
3.3 Формы и методы государственного регулирования и поддержки
продовольственной безопасности региона
Основные выводы
Предложения производству
Список использованной литературы


В условиях открытой рыночной экономики продовольственная безопасность страны выступает как политическая, экономическая и социально экологическая задача государства. Опыт показывает, что в деятельности государства наивысшее значение имеют, прежде всего, цели политического характера, среди которых ведущее место занимает обеспечение продовольственной безопасности. Продовольственная безопасность это право граждан на свободу от голода и право получать полноценное питание 3. Такое право может обеспечить только развитое государство со стабильным экономическим и политическим положением, мощным агропромышленным комплексом, способное учитывать как интересы потребителей, так и отечественных производителей . Поэтому развитие собственного производства продовольствия и всего АПК, несомненно, очень важно, это первостепенный принцип формирования продовольственной безопасности. Развитие продовольственного подкомплекса должно происходить с таким расчетом, чтобы в обществе складывалась устойчивое, достаточно здоровое, сбалансированное, экологически чистое, физически и экономически доступное для всех групп населения, потребление продовольствия . Продовольственную безопасность следует понимать как такое состояние экономики, при котором обеспечивается продовольственная независимость страны и гарантируется физическая и экономическая доступность пищевых продуктов, а производство жизненно важных пищевых продуктов составляет не менее процентов годовой потребности населения, в соответствии с физиологическими нормами питания . Исторический опыт показывает, что можно выделить различные этапы количественной и качественной характеристики потребления человека 6. Прежде всего, речь может идти об этапе примитивного собирательства продуктов природы. Это время первоначального состояния потребления характеризуется полуголодным существованием человека, его зависимостью от природы. Качественно новым этапом развития питания человека являлся период производства продуктов питания зерно, мясо, молоко в рамках минимального уровня потребления. Происхождение семьи, частной собственности и общества привели к качественному повышению производительности труда и изменению питания человека 0. Первоначально он характеризовался как период ограниченного, несбалансированного питания, характерного для многих стран. Последующий период более обильного питанием населения был характерен для развитых странах в XX веке, достигших быстрого развития сельского хозяйства. Современное общество характеризуется новыми тенденциями в формировании питания, на смену ограниченного, низкокалорийного питания населения, приходит сбалансированный рацион питания и экологически чистые продукты. Особое внимание общество начинает обращать на преодоление дифференциации питания по его уровню и структуре в различных возрастных группах населения. Питание все более рассматривается как фактор здорового образа жизни и удлинения ее продолжительности. Меняется и сфера производства сельскохозяйственного сырья, его переработки, она становиться все более индустриальной и характеризуется глобализацией условий, структур, и способов производства и переработки продуктов питания 2. Определенные улучшения в сфере потребления продуктов питания в начале XXI столетия происходят и в российской экономике. Здесь созданы условия для повышения общего уровня потребления продуктов питания и для сокращения угрозы возникновения голода. В прошлом Россия хорошо знакома с этим явлением и неоднократно испытывала на себе последствия голодания населения, поэтому, на наш взгляд, одной из характерных требований продовольственной безопасности должно стать недопущение голодания населения. По мнению Загайтова И. Б., продовольственная безопасность это уровень производства зерна на душу населения в год не менее 0 кг . В настоящее время в России сохраняется существенная дифференциация в уровнях потребления продуктов питания между различными социальными группами, территориями, городом и селом, в их качестве, достаточно актуальными продолжают оставаться и проблемы экологичности продовольствия .

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.638, запросов: 128