Обеспечение продовольственной безопасности региона

• Автор: Курбатов, Аркадий Анатольевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 232 с.

Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические и методологические основы продовольственной независимости и безопасности
1.1 Продовольственная независимость и безопасность региона как составная часть экономической безопасности
1.2 Методологические основы обеспечения продовольственной безопасности страны
1.3 Зарубежный опыт обеспечения продовольственной независимости
и безопасности
Глава 2. Современное состояние сельскохозяйственного производства и продовольственного обеспечения в Тульской области
2.1 Природноэкономические условия сельскохозяйственного производства в регионе
2.2 Производство основных видов продукции в сельском хозяйстве Тульской области
2.3 Современное состояние системы обеспечения продовольственной безопасности
Глава 3. Совершенствование организационноэкономического механизма продовольственной независимости и безопасности.
3.1 Направления по достижению продовольственного самообеспечения
3.2 Усиление государственной поддержки и совершенствование экономических взаимоотношений
3.3 Реформирование АПК и формирование многообразия форм собственности и хозяйствования
Выводы и предложения
Список использованной литературы


Критическим считается падение внутреннего валового продукта на , удельный вес импорта продуктов питания до , доля населения, живущая на пороге бедности , соотношение минимальной и средней зарплаты как один к десяти, а уровень безработицы . Реальные показатели уровня безопасности в России находятся в следующих пределах уровень падения валового внутреннего продукта составляет , удельный вес импорта продуктов питания более , за порогом бедности проживает населения, соотношение минимальной и средней зарплаты составляет 13, а уровень безработицы . Эти сравнительные показатели уровней относятся ко всему народному хозяйству. Однако в сельском хозяйстве и во всем аграрном секторе они имеют более рельефный характер. За последние годы валовая продукция сельского хозяйства в стране уменьшилась на ,7 . При этом по зерну сократилась на , по сахарной свекла на ,3 , по мясу и мясопродуктам на . Численность крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств сократилась на , свиней на . Такого падения производства продуктов сельского хозяйства и поголовья скота в стране не было даже в тяжелые военные годы. В последние годы значительно уменьшилось среднедушевое потребление продуктов питания, особенно продуктов животноводства. Страна перешла из состояния частичной продовольственной зависимости по отдельным видам продукции к потере продовольственной безопасности. На долю импорта приходится сейчас более трети всего продовольственного фонда. В мировой практике именно импорта в реализации продовольственных товаров свидетельствуют о критической черте потери продовольственной безопасности. Продовольственная безопасность во многом зависит от обеспечения потребностей народного хозяйства собственным высококачественным зерном. За последние годы в Тульской области резко сократилось производство зерновых культур. Снижение валового сбора зерна вызвано тем, что по сравнению с г. Одновременно с этим снизилось и качество выращиваемого зерна и особенно основной продовольственной культуры пшеницы. В последние 57 лет в России и регионах несколько сократились закупки зерновых культур для государственных нужд. В нынешних условиях разгосударствления отрасли хлебопродуктов происходит отталкивание от нее отечественного сельхозпроизводителя. В период закупок зерна нового урожая хлебоприемные предприятия занижают его качество, тем самым, недоплачивая сельским товаропроизводителям. Вследствие этого производители зерна зачастую хранят его в неприспособленных условиях, допуская значительные потери и ухудшение качества. Ссылки на то, что по сравнению с промышленностью, где в последние годы произошел почти двукратный спад производства, сельское хозяйство находится в относительно лучшем положении, не состоятельны. Дело в том, что спад в АПК сопровождается катастрофическим истощением плодородия земель, разрушением производственной базы, потерей дееспособных трудовых ресурсов. Для восстановления уже потерянного плодородия земель, маточного поголовья животных, к материальнотехнической вооруженности труда, даже при лучшем стечении обстоятельств, принципиальных изменений в межотраслевых пропорциях к обеспеченности ресурсами потребуются десятилетия. Улучшение продовольственной ситуации имеет важное экономическое и политическое значение для России. Ослабление остроты проблемы дефицитного и доступного продовольствия не только приведет к уменьшению масштабов экономического спада в целом и снижению межнациональной напряженности в обществе, но и поможет решить ряд других важных для национальной безопасности вопросов социальноэкономического развития скрытое население, сокращение средней продолжительности жизни, падение рождаемости, ухудшение здоровья, психологический дискомфорт населения и др Обострение же проблемы продовольственного снабжения населения страны способно остановить процесс политических и экономических преобразований и стать самой значительной угрозой внутренней безопасности государства. Продовольственную безопасность в стране и в регионах можно считать гарантированной, если налажено надежное и достаточное ,по медицинским нормам, снабжения населения основными продуктами питания хлеб, крупы, масло, мясо, молоко.