Исследование и разработка методов минимизации затрат санаторно-курортной организации

• Автор: Сметанюк, Роман Иванович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Сочи
• Количество страниц: 133 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА 1 ЗАТРАТЫ САНАТОРНОКУРОРТНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ КАК ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ
1.1 Теоретикоорганизационные аспекты управления затратами.
1.2 Роль и место управления затратами в системе управления санаторно
курортной организацией
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ПРОБЛЕМ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ САНАТОРНОКУРОРТНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
2.1 Ресурсное обеспечение развития санаторнокурортной деятельности
2.2 Основные подходы к калькулированию себестоимости санаторно
курортного продукта.
ГЛАВА 3 ФОРМИРОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОГО МЕХАНИЗМА УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ САНАТОРНОКУРОРТНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
3.1 Совершенствование организационноэкономической системы управления затратами.
3.2 Рекомендации по снижению затрат СКО путем создания новой модели
отношений между участниками санаторнокурортной деятельности
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Рассматривая состав себестоимости продукции работ, услуг, определенный Положением о составе затрат, можно прийти к выводу о том, что затратами являются все виды ресурсов как в денежном, так и в натуральном выражении за определенный период, использованных на производство и сбытпродукции работ, услуг, трансформирующихся в себестоимость. В экономической литературе часто в качестве синонимов термина затраты используют такие термины, как издержки, расходы. В настоящем исследовании системы управления затратами сами затраты являются объектами управления, то есть тем, на что направлена управленческая деятельность. Исследование различных систем управления затратами необходимо начать с определения сути этого понятия, поскольку существуют некоторые трудности в его детерминации. Связано это, прежде всего, с тем, что существует несколько подходов к определению понятия система управления микроскопический, функциональный, макроскопический, процессуальный и иерархический. И каждое из этих определений отражает определенную группу ес характеристик. Чтобы дать определение системы управления затратами, постараемся объединить все известные характеристики системы. Система управления затратами это совокупность множества элементов, объединенных в управляющую и управляемую подсистемы, связанных между собой иерархически управляющая подсистема оказывает воздействие на управляемую подсистему с помощью набора функций управления для достижения рационального уровня затрат система управления затратами имеет связи с внешней для нее средой и сама является элементом системы управления предприятием. В качестве управляющей подсистемы в системе управления затратами выступают специалисты и руководители предприятия. За каждым из них закреплены отдельные функции управления затратами, объединенные в управленческий цикл. В. Г. Лебедев, Т. Г. Дроздова, В. П. Кустарев. Управление затратами на предприятии учебник. СПб. Издательство Бизнеспресса, . Зайцева Н. А. Менеджмент в социальнокультурном сервисе и туризме учебное пособие для студ. М. Издательский центр Академия, . Прогнозирование ставит своей целью определить рамки внешней среды, в которой будет функционировать предприятие в долгосрочной или краткосрочной перспективе. По результатам прогнозов руководство предприятия осуществляет планирование своей производственной деятельности. Планирование затрат можно подразделить на долгосрочное и краткосрочное. Целью долгосрочного планирования является определение будущих инвестиционных и текущих затрат, связанных с расширением производства, выпуском новой продукции, выходом на новые географические сегменты и т. Точность долгосрочного планирования затрат невысока в связи с влиянием внешней среды государственного регулирования, инфляции, деятельности конкурентов. Но, несмотря на невысокую точность, долгосрочное планирование затрат позволяет выбрать из возможных вариантов развития предприятия наиболее перспективный и выгодный. Краткосрочное планирование затрат осуществляется в рамках не более одного года. Оно призвано конкретизировать долгосрочные планы, сделать их более точными. Конечной целью текущего планирования затрат является их контроль в процессе производства для недопущения излишних затрат. Следующим элементом управленческого цикла является организация. Данный элемент управленческого цикла неразрывно связан с понятием центра ответственности. Данное понятие возникло в связи с усложнением управления крупными компаниями, что привело к делегированию ответственности менеджерам на местах. Таким образом, организационнопроизводственную структуру любого предприятия можно представить в виде совокупности различных центров ответственности, связанных между собой линиями ответственности. В литературе, посвященной управленческому учету и бюджетированию, выделяют несколько классификации центров ответственности, исходя из их полномочий, ответственности и выполняемых функций. На рисунке 1. Рисунок 1. Классификация центров ответственности Центры затрат это структурные подразделения предприятия, руководитель которых несет ответственность только за затраты. Лихачева О. Н. Финансовое планирование на предприятии Учебное пособие М. ООО ТК Велби, , с.