Развитие производства и переработки мясных продуктов в АПК Центральной России, 1965-1996 гг.

Развитие производства и переработки мясных продуктов в АПК Центральной России, 1965-1996 гг.

Автор: Морозов, Алексей Тихонович

Шифр специальности: 08.00.03

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 1997

Место защиты: Орел

Количество страниц: 202 с.

Артикул: 185222

Автор: Морозов, Алексей Тихонович

Стоимость: 250 руб.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. МЕСТО И РОЛЬ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В АГРАРНОМ
СЕКТОРЕ ЭКОНОМИКИ
1.1. Социальноэкономическое значение производства и переработки мясных продуктов в общественном производстве
1.2. Развитие сырьевого обеспечения производства мясной промышленности Центральной России в ГГ
1.3. Материальнотехническая база мясной отрасли
АПК и ее развитие в гг.
ГЛАВА 2. РЫНОЧНАЯ СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ МЯСНОЙ ОТРАСЛИ
АПК РЕГИОНА.
2.1. Тенденции и проблемы трансформации мясного производства в условиях перехода к рыночной экономике
2.2. Приватизация перерабатывающих отраслей и реформирование АПК.
2.3. Становление и формирование рыночного механизма
в переработке мясных продуктов.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Целью настоящего исследования является комплексный историкоэкономический анализ развития производства и переработки мясных продуктов в сфере АПК в условиях трансформации хозяйственных процессов, связанных с формированием рыночной экономики, выявления основных сложившихся тенденций в отрасли и их зависимости от состояния сырьевой базы, вычленение важнейших проблем переходного периода, влияющих на становление и формирование рыночного механизма. АПК за гг. АПК Центральной России и отдельных регионов. Объектом настоящего исследования является мясоперерабатывающая отрасль и сырьевые ресурсы агропромышленного комплекса Центральной России за период гг. Предметом исследования являются процессы, происходящие в мясоперерабатывающей отрасли АПК развитие хозяйственного механизма в условиях экономического реформирования, перехода к рыночным экономическим отношениям, образование новых форм и видов организационных структур, эффективность деятельности отрасли и др. Методологической основой работы является диалектикоматериалистический метод исследования и его применение к изучению социальноэкономических процессов. Системный подход использовался при определении экономической роли и места мясоперерабатывающегокомплекса АПК в рыночном хозяйстве. Первостепенное значение при анализе экономических процессов отводилось единству исторического и логического подхода, применению приемов статистического анализа. Информационную базу исследования составили документы органов государственной власти и управления, а также различная справочная литература. В качестве эмпирической базы в работе широко использовались данные статистических сборников, материалов Института экономики РАН, государственных комитетов статистики РФ. Обобщались и подвергались в работе критическому анализу некоторые первичные материалы по группам мясоперерабатывающих предприятий АПК ряда областей. АПК Центральной России и ряда ее областей и прежде всего Орловской области. Практическая значимость работы определяется влиянием проведенного исследования на возможные варианты решения экономических проблем мясоперерабатывающих отраслей АПК в переходный период к рынку, на оценку конкретных экономических ситуаций, сложившихся в аграрном секторе, на выбор путей экономического развития к совершенствования функционирования мясоперерабатывающей отрасли ЛИК региона в условиях рыночных экономических отношений. Положения и выводы, обоснованные в диссертации, позволяют более результативно использовать накопленный опыт в решении задач перехода к рынку важнейших сфер агропромышленного комплекса и повышения социальноэкономической эффективности отечественной мясоперерабатывающей промышленности АПК. Содержащиеся в диссертации практические рекомендации могут быть использованы при зыборе принципов и построения моделей интеграционных связей сельскохозяйственных производителей и переработчиков сырья, формировании рынка продовольственных товаров отечественного производства, в частности мясных продуктов. Материалы и выводы диссертации могут быть использованы при чтении лекционного курса Экономическая история и экономические концепции, Основ экономической теории, Экономика сельского хозяйства в сельскохозяйственных вузах, имеющих экономические факультеты. Апробация работы. Основные положения и выводы диссертации докладывались на заседаниях кафедры экономической теории Орловской государственной сельскохозяйственной академии, на международной конференции Центральная Россия на рубеже XXI века в г. Экономический механизм теория и практика хозяйствования г. Орел. По теме диссертации опубликовано 5 работ общим объемом 8, п. Структура работы. Диссертация состоит из введения, шести параграфов, объединенных в две главы, списка использованной литературы. Глава 1. Важнейшее условие улучшения снабжения населения страны продовольствием развитие базы хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. В этой сфере формируется общего товарного оборота страны. Только за счет сокращения потерь, применения углубленной переработки пищевого сырья, роста выхода и повышения качестза продукции можно увеличить производство продуктов на .

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.176, запросов: 128