Научное и практическое обоснование интенсификации производства молока и улучшения его качества в условиях Нижнего Поволжья

Научное и практическое обоснование интенсификации производства молока и улучшения его качества в условиях Нижнего Поволжья

Автор: Чамурлиев, Нодари Георгиевич

Шифр специальности: 06.02.04

Научная степень: Докторская

Год защиты: 2006

Место защиты: Волгоград

Количество страниц: 345 с. ил.

Артикул: 3013056

Автор: Чамурлиев, Нодари Георгиевич

Стоимость: 250 руб.

Научное и практическое обоснование интенсификации производства молока и улучшения его качества в условиях Нижнего Поволжья  Научное и практическое обоснование интенсификации производства молока и улучшения его качества в условиях Нижнего Поволжья 

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1. Чернопестрый скот Российской Федерации
1.2. Межпородное скрещивание при совершенствовании продуктивных качеств чернопестрого скота
1.3. Характеристика симментальской породы скота.
1.4. Эффективность использования вводного скрещивания симментальских коров с быками голштинской породы
1.5. Красная степная порода.
1.6. Влияние уровня кормления на продуктивные качества крупного рогатого скота
1.7. Эффективность использования различных уровней кормления при выращивании ремонтных телок.
1.8. Использование в кормлении жвачных животных карбамида, гидролизного сахара и амидоконцентратных добавок.
1.9. Использование в кормлении сельскохозяйственных животных серусодержащих добавок
1 Продуктивные и физиологические показатели крупного рогатого скота с использованием в кормлении магнийсодержащих добавок.
1 Эффективность использования силосов, приготовленных с консервантами .
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Сравнительная оценка районированных молочных и комбинированных пород крупного рогатого скота
3.1.1. Молочная продуктивность коров районированных пород.
3.1.2. Качественные показатели молока
3.1.3. Экономическая эффективность производства молока от коров
районированных пород
3.2. Выявление перспективных генотипов краснопестрого скота
3.2.1. Содержание и кормление подопытных животных.
3.2.2. Молочная продуктивность коров краснопестрой породы разных генотипов
3.2.2.1. Состав и свойства молока коров краснонестрой породы
3.2.2.2. Функциональные качества вымени коров краснопестрой породы
3.2.3. Живая масса коров краснопестрой породы.
3.2.4. Гематологические показатели телок и коров.
3.2.5. Воспроизводительная способность.
3.2.6. Экономическая эффективность производства молока от коров
краснопестрой породы разных генотипов
3.3. Оптимизация интенсивности выращивания ремонтных телок симментальской породы разных генотипов.
3.3.1. Кормление подопытных телок.
3.3.2. Переваримость питательных веществ рационов.
3.3.3. Использование азота рационов подопытными телками.
3.3.4. Баланс кальция и фосфора.
3.3.5. Рост и развитие подопытных телок.
3.3.5.1. Весовой рост подопытных телок.
3.3.5.2. Линейный рост и тип телосложения подопытных животных
3.3.6. Г ематологические показатели.
3.3.7. Этологическая реактивность телок.
3.3.8. Воспроизводительная способность
3.3.9. Молочная продуктивность
3.3.9.1. Качественные показатели молока
3.3 Морфологические и функциональные показатели вымени подопытных коровпервотелок
3.3 Экономическая эффективность производства молока, полученного от подопытных животных
Ф 3.4. Эффективность использования небелковых азотистых веществ
в комплексе с аминокислотами и гидролизным сахаром.
3.4.1. Разработка рецептов и совершенствование технологий приготовления карбамидноконцентратных гранул и изучение эффективности
их использования в рационах молочного скота
3.4.1.1. Рецепты и технология приготовления карбамидноконцентратных гранул.
3.4.1.2. Качество карбамидноконцентратных гранул
3.4.1.3. Схема и условия проведения научнохозяйственного опыта
Ш 3.4.1.4. Продуктивность коров и качество молока.
3.4.1.5. Переваримость рационов и баланс азота.
3.4.1.6. Клинические и гематологические показатели коров.
3.4.1.7. Экономическая эффективность использования карбамидно
концентратных гранул.
3.4.2. Сравнительная эффективность использования карбамидного концентрата и карбамидноконцентратных гранул при кормлении дойных коров
3.4.2.1. Рецепты и технология приготовления карбамидного концентрата и карбамидноконцентратных гранул.
0 3.4.2.2. Качество карбамидноконцентратных гранул и карбамидного
концентрата
3.4.2.3. Схема и условия проведения научнохозяйственного опыта
3.4.2.4. Продуктивность коров и качество молока
3.4.2.5. Переваримость рациона и баланс азота
3.4.2.6. Клинические и гематологические показатели коров.
3.4.2.7. Экономическая эффективность использования карбамидного концентрата и карбамидноконцентратных гранул
3.4.3. Эффективность использования карбамида, карбамида в сочетании с метионином в составе гранул и кормовым гидролизным сахаром в рационах молочных коров.
3.4.3.1. Рецепты и технология приютовления карбамидноконцешратных гранул .
3.4.3.2. Качество гранул и характеристика кормового гидролизного сахара
3.4.3.3. Схема и условия проведения научнохозяйственного опыта.
3.4.3.4. Продуктивность коров и качество молока.
3.4.3.5. Переваримость рационов и баланс азота
3.4.3.6. Клинические и гематологические показатели коров
3.4.3.7. Экономическая эффективность использования карбамида в сочетании с метионином и кормовым гидролизным сахаром.
3.5. Использование консервантовобогатителей при закладке сочных кормов и влияние их скармливания на молочную продуктивность коров
3.5.1. Лабораторный опыт по приготовлению кукурузного силоса с использованием в качестве консерванта препарата Волгосил
3.5.2. Научнохозяйственный опыт по изучению молочной продуктивности дойных коров с использованием в рационах кукурузного силоса, заготовленного с консервантом Волгосил
3.5.2.1. Качественные показатели испытуемых силосов и условия проведения опыта.
3.5.2.2. Кормление подпытных коров
3.5.2.3. Молочная продуктивность коров
3.5.3. Физиологические показатели коров при использовании в рационах кукурузного силоса, заготовленного с Волгосилом.
3.5.3.1. Переваримость питательных веществ рационов.
3.5.3.2. Использование и баланс азота.
3.5.3.3. Использование и баланс кальция, фосфора, магния, серы
3.5.3.4. Г ематологические показатели
3.5.4. Качество молока подопытных коров
р 3.5.4.1. Экономическая эффективность производства молока с исполь
зованием в рационах коров кукурузного силоса, заготовленного с консервантом Волгосил.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
ВЫВОДЫ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


И. Дьяков установил, что продуктивное действие отдельно взятых кормов на организм животного ниже продуктивного действия их смеси. Н.П. Кулешов писал, что особенно отзывчивы к полноценному кормлению молодые растущие животные, и при помощи кормления можно целенаправленно изменить животное, сделать его более пригодным для сельскохозяйственных целей и обладающим лучшей оплатой корма продукцией. Е.И. Бугримов, Д. Л. Левантин М. Ф. Томмэ В. Д. Прибылов Н. Г. Гамарник, Г. И. Рагимов С. И. Кузнецов Кайдулина установили, что обильное кормление позволяет сократить сроки выращивания мясных телят, значительно повысить их продуктивность и качество мяса. Недостаточное кормление всегда приводит к снижению продуктивности, ухудшению здоровья и воспроизводительных способностей. Это особенно сказывается на молодняке. Потери от низкого уровня кормления в молодом возрасте не восстанавливаются в полной мере даже при последующем полноценном и обильном питании. В процессе изучения физиологической потребности животных в питательных веществах и энергии исследователи пришли к заключению, что в процессе обмена веществ организм предъявляет весьма разносторонние требования к условиям питания. В связи с этим потребность животных в питательных веществах трудно выразить какимлибо одним показателем. И.С. С.С. Петров П. Н. Разумов Н. И. Ковзалов В. И. Беляев М. А. Косенко Т. Г. Серебрякова первостепенное значение отводят белковому питанию животных, так как эти сложные органические соединения необходимы организму как пластический материал для построения и обновления тканей. По данным П. И. Викторова , обильное белковое питание дает возможность усиленно развиваться рыхлой соединительной ткани, что способствует более полному усвоению азотистых веществ рациона и во взрослом состоянии. С.А. Мирошников , В. И. Левахин и др. В.В. Молодые животные наиболее интенсивно используют белок, поэтому ослабление его притока в организме животных ведет к ухудшению состояния здоровья, задержке роста, снижению продуктивности М. Ф. Томмэ, . Интенсивный уровень азотистого обмена при повышенном уровне белкового питания наблюдали Л. В. Зборовский , Я. Ковальчук, В. Рузинский и др. При этом среднесуточный прирост был в пределах г. Английские исследователи М. Англии является , для молодняка в начальный период выращивания , в более старшем возрасте ,5. В опытах С. По данным . Молодняку при приросте г в сутки требуется ,3 сырого и 7,,1 переваримого протеина. Б.Л. Герасимов установил, что потребность коров в белке удовлетворяется при содержании сырого протеина в сухом веществе рациона в количестве . Уровень протеинового питания при кормлении крупного рогатого скота характеризуется также протеиновым отношением, показывающим, сколько весовых частей переваримых безазотистых питательных веществ приходится на одну весовую часть переваримого протеина. Отношение в пределах называется средним, менее узким и больше широким. А.П. Калашников, Н. И. Клейменов пришли к выводу, что лучшее переваривание корма у крупного рогатого скота наблюдается при протеиновом отношении, равном . Вместе с тем рядом исследователей Н. В. Курилов, А. В.В. Щеглов и др. Т. , установлено, что на эффективность использования корма оказывают влияние наличие и правильное соотношение в рационах сухого вещества, протеина, клетчатки, легкопереваримых углеводов, макро и микроэлементов, витаминов, биологически активных веществ. На основании результатов этих работ были разработаны новые детализированные нормы кормления сельскохозяйственных животных. Новизной норм явилось то, что оценка питательности кормовых средств и нормирование кормления животных ведутся но комплексу незаменимых факторов показателям. А.П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. Н. Баканов и др. При определении оптимальных уровней выращивания животных важно учитывать концентрацию энергии в сухом веществе обменность рациона. Исследованиями Ю. К. Олля доказано, что при низкой обменности рациона в процессе переваривания расходуется больше обменной энергии, чем при высокой. По мнению Н. И. Клейменова и др.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.200, запросов: 148