Обоснование и разработка путей, методов и способов повышения продуктивности виноградников, качества винограда, виноматериалов и сохраняемости столового винограда в условиях Дагестана

Обоснование и разработка путей, методов и способов повышения продуктивности виноградников, качества винограда, виноматериалов и сохраняемости столового винограда в условиях Дагестана

Автор: Алиева, Асият Наримановна

Шифр специальности: 06.01.07

Научная степень: Докторская

Год защиты: 2004

Место защиты: Москва

Количество страниц: 323 с. ил.

Артикул: 2637822

Автор: Алиева, Асият Наримановна

Стоимость: 250 руб.

Обоснование и разработка путей, методов и способов повышения продуктивности виноградников, качества винограда, виноматериалов и сохраняемости столового винограда в условиях Дагестана  Обоснование и разработка путей, методов и способов повышения продуктивности виноградников, качества винограда, виноматериалов и сохраняемости столового винограда в условиях Дагестана 

СОДЕРЖАНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ проблема повышения продуктивности виноградников, качества винограда и виноматериалов.
1.1 .Сорт важный объект повышения продуктивности
виноградников, качества и сохраняемости винограда
1.2. Агротехнические особенности индустриальных
высокоштамбовых виноградников, их продуктивность и качество винограда
1.3. Агробиологические особенности привитых виноградников,
их продуктивность, качество винограда и виноматериалов
1.4. Агротехнологические особенности возделывания, уборки
и транспортирования столового винограда.
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Цели и задачи исследований
2.2. Место, объекты и методика проведения исследований.
2.2.1. Почвенноклиматические условия и технология
возделывания винограда
2.2.2. Методика проведения агробиологических и
агротехнических исследований.
2.2.3. Методы проведения опытов по удалению
верхушек гроздей.
2.2.4. Методика увологического изучения и технологической
оценки урожая сортов винограда
2.2.5. Методика определения химического состава винограда
и виноматериалов
2.2.6. Методика проведения опытов по транспортированию
и хранению винограда
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Состояние, перспективы и пути развития
виноградовинодельческой отрасли в Республике Дагестан.
3.2 Хозяйственнотехнологическая оценка высокоценных сортов винограда и внедрение их в производство важные факторы повышения продуктивности насаждений, качества и сохраняемости винограда при автоперевозках
3.2.1 Агробиологические особенности перспективных
столовых сортов винограда
3.2.2 Урожайность и товарное качество винограда.
3.2.3. Механический и химический состав винограда.
3.2.4. Механические свойства и транспортабельность винограда
3.2.5. Сортовой конвейер столового винограда для условий
Южного Дагестана
3.2.6. Хозяйственнотехнологические особенности сорта
винограда Бианка в условиях Южного Дагестана
3.2.7. Экономическая эффективность выращивания различных
сортов винограда
3.3. Повышение продуктивности виноградников, качества винограда и продуктов его переработки в Дагестане
на основе перевода насаждений на привитую культуру
3.3.1. Агроэкологические условия Дагестана, как основа подбора
и районирования подвойных сортов винограда
3.3.2. Агробиологическая оценка подвойных сортов винограда
3.3.3. Продуктивность и качество черенков подвойных сортов
3.3.4. Агробиологическая оценка, аффинитет и адаптация подвойнопривойных сортокомбинаций
3.3.5. Урожайность и качество винограда различных подвойнопривойных сортокомбинаций
3.3.6. Влияние подвойнопривойных сортокомбинаций
на химико технологические показатели свежего винограда и виноматериалов.
3.4. Пути и методы повышения продуктивности виноградников и качества продукции на основе совершенствования
технологии возделывания винограда
3.4.1. Влияние операций с зелеными частями куста и подкормок минеральными удобрениями на урожайность и качество винограда.
3.4.2. Влияние капельного орошения на продуктивность виноградного растения и качество винограда
3.4.3. Влияние интегрированной защиты виноградников от вредителей и болезней на урожайность и качество винограда
3.4.4. Влияние удаления верхушек гроздей на урожайность, товарное качество и сохраняемость винограда при транспортировке и реализции.
3.5. Влияние послеуборочных обработок химическими препаратами
на качество и сохраняемость столового винограда
3.5.1. Влияние послеуборочных обработок диоксидом углерода на сохраняемость при транспортировке и сроки реализации винограда
3.5.2. Влияние послеуборочных обработок препаратом на сохраняемость винограда при хранении.
ВЫВОДЫ.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Болгарии 9 установлено, что чрезмерно широкие междурядья в данном случае 3,2 м и чрезмерно высокий штамб выше 0 см не обеспечивают полного использования площади питания, солнечной энергии, силы освещения и тепла. По мнению А. Г. Амирджанова при переходе к редким посадкам необходимо изменять тип шпалеры и распределение листовой поверхности. Ш.Н. Гусейнов 2, Т. П. Павлюкова 9 считают возможным увеличение ширины междурядий на виноградниках до 3, и даже 5 м. К. Стоев 1, К. Стоев, Н. Павлов, Д. Бонджуков 5 отмечают, что значительно большее влияние на продуктивность куста оказывает увеличение расстояния между кустами и значительно меньшее увеличение ширины междурядий. О.П. Рябчун 5 установил, что размеры ассимиляционного аппарата зависят, прежде всего, от емкости кроны и площади питания куста. В.В. Чулков 7 считает, что продуктивность широкорядных высокоштамбовых виноградников во многом зависит от ширины междурядий и типа шпалеры. Для правильно решения вопроса о густоте посадки виноградников решающее значение должно быть отведено биологическим особенностям сортов винограда, и, прежде всего, силе их роста, определяющей размеры виноградного растения условиям произрастания винограда , 8, 6, 9, 5, 2, 8, 4, 2. Аналогичные результаты получены в опытах с широкорядной высокоштамбовой культурой винограда 0, 2, . Ш.Н. Гусейнов 8 считает более перспективным направлением создание виноградников с загущенной посадкой растений в ряду до см и ведением кустов по бесшпалерной системе с малой чашевидной формой, позволяющее уже к третьему году после посадки получить урожай около 0 цга и резко снизить материало, энерго и трудоемкость культуры. В свою очередь, А. Г. Амирджанов, В. В. Симаков , В . Я. Зельцер, М. С. Кухарский 7 предлагают осуществлять ленточную посадку виноградников со сближенным размещением рядов в ленте. В широкорядных насаждениях растения имеют более мощную и глубоко проникающую корневую систему, чем при густой посадке и низкой форме , , 9, 1, отличаются повышенной продуктивностью и хозяйственной эффективностью фотосинтеза 3, , , , , , , 8, 4, лучшей сохранностью глазков в течение зимы , 8, 2, 4, 4, 7, 1,3,2,4, 1,. В таких насаждениях создается более благоприятный фитоклимат 6, 7, 2, ограничивается рост побегов, повышаются показатели плодоносности, урожайность , , , , 3, 4, 8, а также экономическая эффективность , , , , , , , 6. Правильное установление нагрузки кустов побегами в соответствии с природными условиями, биологическими особенностями сортов, силой роста растений и применяемой агротехникой является необходимым условием получения высоких урожаев винограда при высоком качестве продукции 2, 4, при котором создаются благоприятные условия светового, воздушного и корневого питания, обеспечивается рациональное соотношение между листовой поверхностью и урожаем 3, 9 и нормальная закладка соцветий в почках , 6, 2, 4. Установлено, что число побегов на куст колеблется в зависимости от сорта, природноклиматических условий, места выращивания и применяемых приемов агротехники 4, , , , , , 7, 2, 5, 4, 0, 8, 2, 5, 7, 8, 0, 8, 3, 4, 0. При этом за оптимальную нагрузку принимают такую, при которой создаются благоприятные условия для получения высокого кондиционного урожая без снижения силы роста куста и его плодоношения в последующие годы 8, 4, 5, 3, 1, 2,2,8, 9, 9, , 9, 4. Установлено, что нагрузка побегами и урожаем оказывает существенное влияние на характер развития виноградного куста. Так, между нагрузкой и массой корней существует прямая корреляция 3 8. Повышение нагрузки кустов глазками вызывает некоторое уменьшение процента распустившихся глазков 2, 7, 4. Количество побегов, развившихся на кустах, возрастает по мере увеличения нагрузки глазками, при этом на кустах увеличивается суммарный прирост побегов 9, 4, 4, 3. При оптимальной нагрузке кустов побегами и урожаем повышается продуктивность фотосинтеза листьев и больше накапливаются органические вещества 4, 5, 4, увеличивается размер и масса грозди , 6, 4, а также урожайность 5, 5. При пониженных урожаях, обусловленных недогрузкой кустов побегами и гроздями, заметного повышения качества вина не наблюдается.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.220, запросов: 153