Формирование белка и урожайность сортов ярового ячменя в зависимости от агроэкологических условий и приемов возделывания в Среднем Поволжье

Формирование белка и урожайность сортов ярового ячменя в зависимости от агроэкологических условий и приемов возделывания в Среднем Поволжье

Автор: Дровальёва, Наталья Викторовна

Шифр специальности: 06.01.05

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2005

Место защиты: Пенза

Количество страниц: 152 с. ил.

Артикул: 2746279

Автор: Дровальёва, Наталья Викторовна

Стоимость: 250 руб.

Формирование белка и урожайность сортов ярового ячменя в зависимости от агроэкологических условий и приемов возделывания в Среднем Поволжье  Формирование белка и урожайность сортов ярового ячменя в зависимости от агроэкологических условий и приемов возделывания в Среднем Поволжье 

СОДЕРЖАНИЕ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Состояние и перспективы развития пивоваренного производства
1.2. Влияние погодных условий и примов возделывания на урожай и качество зерна ярового ячменя
1.3. Биохимическая характеристика зерна ярового ячменя
1.4. Особенности возделывания культуры в Среднем Поволжье
2. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Почвенноклиматические условия Самарской области и место проведения исследований
2.2. Методика проведения исследований
2.3. Агрометеорологические условия в годы проведения исследований
3. ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ БЕЖ А И УРОЖАЙНОСТЬ СОРТОВ ЯЧМЕНЯ
3.1. Формирование белка в листьях в различные фазы развития ярового ячменя
3.2. Особенности формирования белка в зерне ярового ячменя в период созревания
3.3. Влияние погодных условий на формирование белка в зерне и урожайность ярового ячменя
3.4. Влияние норм высева и сроков посева на формирование белка в зерне ярового ячменя
4. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВ ЯЧМЕНЯ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ И СЕЛЕКЦИОННОЙ ПРАКТИКЕ х х 3 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ С
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность


Россия практически приближается к мировому индексу потребления пива около л в год на душу населения данные i , Беличенко А. М., . За последние пять лет пивоваренная отрасль России развивалась динамично, со значительным опережением динамики роста внутреннего валового продукта рис. Аверина О. В., Тульская Н. С., . I Е Ожид. Рис. Динамика производства пива в РФ в гг. Несмотря на постоянно увеличивающийся спрос на продукцию пивоваренных заводов, по уровню потребления пива надушу населения Россия пока уступает европейским странам. В таблице 1. Аверина О. В., Тульская Н. С., . Таблица 1. Аверина О. В., Тульская Н. С., . Пивоваренная промышленность России одна из наиболее стабильно развивающихся отраслей народного хозяйства. Если до года потребление пива в стране было л на человека, то в году уже более л. По прогнозам среднестатистический россиянин в году будет выпивать л пива столько же, сколько финн, или поляк. По данным Госкомстата из общего количества алкоголя, потребляемого в нашей стране, на пиво приходится . По данному показателю пиво обгоняет вино, шампанское и коньяк, уступая только традиционной водке Гончаров С. В., . Пивоваренная отрасль России насчитывает около 0 предприятий, из них 4 крупных и средних, на долю которых приходится примерно общего объма производства. После значительного падения производства в первой половине х годов почти в 2 раза с года промышленность стала бурно развиваться. В году произведено 7,3 млн. В то же время в последние годы начала прослеживаться тенденция замедления темпов роста объмов производства, что связано с насыщением рынка пива Кайшев В. Г., . Согласно данным ФАО Россия в гг. Германии по производству зерна, хотя в Германии посевные площади меньше, чем в России в 4,8 раза. Данные ФАО по производству зерна ячменя за г. России в сравнении с другими странами. Так, наибольшего значения этот показатель достиг в Дании 6,5 т, в Финляндии он уже значительно ниже 9 т, а в России всего ,3 т, тогда как ещ в году этот показатель равнялся 1,5 т. Наибольшее количество пива в расчте на человек населения было произведено в г. Ирландии 8,4 т, Чехии 5,2 т, Дании 0 т, Бельгии и Люксембурге 4,5 т, Нидерландах 9,4 т. В России этот показатель один из самых невысоких и составил ,7 т. Горпинченко Т. В., Аниканова 3. Ф., . В. Г. Кайшсв отмечает, что за последние лет пивоваренная промышленность России полностью технически реконструирована, построено много новых крупных заводов, технологические процессы механизированы и автоматизированы, но вместе с тем слабо развита сырьевая база пивоварения. Устойчивый спрос на солод в мировом пивоваренном производстве сопровождается непрерывным ростом объмов мировой торговли пивоваренным ячменм. В гг. Около мирового экспорта солода приходится на страны ЕС. В целом по отрасли обеспечение солодом российского производства составляет менее . Дефицит покрывается за счт импорта, и лишь ведущие предприятия могут себе позволить закупать солод за рубежом. В Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации на год, зарегистрировано 8 сортов ярового ячменя, из них в список пивоваренных включены сортов Госуд. В то же время увеличивается число районированных иностранных сортов пивоваренного ячменя и в г. Кайшев В. Г., . Поволжье занимает третье место по объму производства пива. Здесь находится семь пивоваренных предприятии, годовой объм реализации которых превышает млн. США Аверина О. В., . Выращиваемый в данном регионе ячмень отличается высокими солодовыми качествами и стабильной урожайностью. Это характеризует Поволжье как регион с большим потенциалом в обеспечении пивоваренных предприятий собственным сырьм. Приобретение солода за рубежом значительно удорожает стоимость пива. Я. Я. Лепайыэ заключает, что увеличение экстрактивности солода на 1 повышает его цену на 2 руб. В настоящее время транспортные расходы составляют значительную часть всех затрат, что заставляет задуматься о рациональном планировании производства.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.209, запросов: 153