Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов

Физиологическое обоснование повышения эффективности использования протеина рационов крупного рогатого скота при применении физических и химических способов обработки кормов

Автор: Погосян, Давид Гарегинович

Шифр специальности: 03.03.01

Научная степень: Докторская

Год защиты: 2011

Место защиты: Боровск

Количество страниц: 327 с. ил.

Артикул: 5086981

Автор: Погосян, Давид Гарегинович

Стоимость: 250 руб.

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1.1. Цель и задачи исследований
1.2. Научная новизна работы
1.3. Практическая значимость и реализация результатов работы.
1.4. Основные положения, выносимые на защиту.
1.5. Апробация работы.
1.6. Публикация результатов работы.
1.7. Объм и структура диссертации.
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1. Современная система оценки и нормирования протеинового
питания жвачных животных.
2.2. Распадаемость протеина кормов в рубце и его влияние на продуктивность животных
2.3. Переваривание белка и всасывание аминокислот в кишечнике
при использовании разных источников протеина в рационах жвачных
2.3.1. Поступление различных фракций азота в дуоденум
2.3.2. Переваривание белка и всасывание аминокислот
в тонком кишечнике.
2.3.3. Переваривание и всасывание азотистых веществ
в толстом кишечнике
2.4. Химические способы защиты протеина кормов и эффективность
их использования в кормлении животных
тФизическиеспособы7заЖпы протеина кормов и их применение в кормлении жвачных животных.
3. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Физиологические исследования по изучению распадаемости протеина кормов в рубце, его переваримости в кишечнике и использованию азотистых
веществ в различных отделах пищеварительного тракта растущих бычков.
3.2. Физиологические опыты по определению показателей относительной распадаемости протеина различных кормов в рубце овец.
3.3. Физиологические исследования по изучению влияния физических и химических способов обработки кормов на распадаемость в рубце овец
и переваримость протеина в кишечнике коров.
3.4.Физиологические исследования по изучению влияния физических и химических способов обработки кормов на использование азотистых вещес тв в пищеварительном тракте бычков
3.4.1. Условия проведения исследований по изучению влияния химической и барогидротермической обработки кормов на распадаемость протеина, процессы рубцового пищеварения и азотистый обмен у бычков
3.4.2. Условия проведения исследований по изучению влияния обработки фуражного зерна способом плющенияша распадаемость протеина, процессы рубцового пищеварения и азотистый обмен у бычков
3.5. Физиологические исследования по изучению влияния селеноорганического соединения селенопиран 1 на интенсивность микробиологических процессов в рубце овец.
3.6. Научнопроизводственные опыты по исследованию эффективности применения физических и химических способов обработки кормов на молочную продуктивность коров.
3.6.1. Условия проведения исследований по изучению влияния барогидротермической и химической обработки кормов на азотистый
обмен, продуктивность коров, состав и свойства молока
3.6.2. Условия проведения исследованийдюд1зуненщощлияниязацщщен
ного протеина подсолнечного шрота, кормовой добавки Белселен и зерна пшеницы обработанного барогидротермическим способом на молочную продуктивность коров.
3.6.3. Условия проведения исследований по применению защищнного протеина кормовых бобов в.кормлении дойных коров
3.6.4. Условия проведения исследований по использованию сухого
плющеного зерна в рационах дойных коров
3.7. Научнопроизводственные опыты по исследованию эффективности применения защищнных источников протеина на продуктивность откармливаемых бычков
3.7.1. Условия проведения исследований по изучению влияния защищнного протеина подсолнечного шрота, кормовой добавки Ьелселен и зерна пшеницы обработанного барогидротермическим, способом наинтенсивность роста откармливаемых бычков
3.7.2. Продуктивность откармливаемых бычков при использовании защищнного протеина подсолнечного шрота
3.7.3. Условия проведения исследований по использованию углеводнобелковой добавки на основе защищнного протеина подсолнечного
шрота в кормлении бычков на откорме.
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
4.1. Качествопротеина различныхкормов используемых в кормлении жвачных животных
4.1.1. Распадаемость протеина кормов в рубце.
4.1. Г. 1. Показатели относительной распадаемости протеина нативных
кормов в рубце бычков и овец
4.1.1.2. Характеристика фракционного состава сырого протеина
используемых кормов.
.1.3. Аминокислотный состав нераспавшегося в рубце протеина различных кормов
4.1.1.4. Распадаемость протеина кормов обработанных физическими
и химическими способами.
4.1.1.4.1. Показатели относительной распадаемости в рубце протеина высокобелковых кормов обработанных органическими кислотами
4.1.1.4.2. Показатели относительной распадаемости в рубце протеина
различных кормов обработанных физическими способами.
4.1.1.4.3. Влияние разных способов обработки на содержание ингибитора
трипсина в зерне бобовых культур
4.1.2. Переваримость нераспавшегося в рубце протеина различных кормов используемых в кормлении жвачных животных
4.1.2.1. Переваримость в кишечнике нераспавшегося в рубце протеина нативных кормов.
4.1.2.2. Аминокислотный состав сырого протеина непереваренных
в кишечнике кормов
4.1.2.3. Доступность протеина кормов для протеолитичсских ферментов желудочнокишечного тракта методом i vi
4.1.2.4. Переваримость нераспавшегося в рубце протеина обработанных
кормов в кишечнике коров
4.2. Эффективность использования протеина кормов бычками
на рационах с разным качеством протеина.
4.2.1 .Эффективность использования протеина кормов бычками
на рационах с разным качеством протеина нативных кормов.
4.2.1.1. Ферментативные и синтетические процессы в рубце при использовании легкои низкораспадаемых источников протеина
в составе комбикормов в рационах бычков.
4.2.1.2. Поступление микробного белка в дуоденум и его аминокислотный состав
4.2.1.3. Интенсивность процессов пищеварения и переваримость сухого вещества в разных отделах пищеварительного тракта бычков
4.2.1.4. Поступление азртав.ДУ.оденумлперсвариваниел1ротеина
в различных отделах желудочнокишечного тракта
4.2.1.5. Обмен аминокислот в кишечнике бычков при содержании их
на рационах с различной распадаемостыо сырого протеина
4.2.1.5.1. Поступление аминокислот в дуоденум при различных источниках протеина в рационе.
4.2.1.5.2. Всасывание аминокислот в кишечнике.
4.2.2. Эффективность использования протеина крупнорогатым скотом при использовании кормов обработанных физическими и химическими способами.
4.2.2.1. Показатели рубцового пищеварения и азотистый обмен при скармливании бычкам фуражного зерна обработанного барогидротермическим способом и подсолнечного шрота уксусной кислотой
4.2.2.2. Азотистый обмен в организме коров при скармливании фуражного зерна обработанного барогидротермическим способом и подсолнечного шрота уксусной кислотой.
4.2.2.3. Рубцовое пищеварение и азотистый обмен при скармливании бычкам фуражногозерна в дроблном и плющеном виде
4.3. Микробиологические процессы в рубце овец при использовании селенорганического соединения селенопиран СП
4.4. Научнопроизводственная апробация физических и химических способов обработки кормов и стимуляции микробного синтеза в рубце.
4.4.1. Опытыпо использованию кормов обработанных физическими
и химическими способами в рационах молочных коров
4.4.1.1. Влияние барогидротермическойи химической обработки кормов
на продуктивность коров, состав и свойства молока.
4.4.1.2. Применение защищнного протеина кормовых бобовв кормлении дойных коров
4.4.1.3. Продуктивность коров, состав и свойства молока при использовании защищнного протеина подсолнечного шрота, кормовой добавки Белселен и зерна пшеницы обработанного барогидротермическим способом.
4.4.1.4. Продуктивность и состав молока при использовании сухого
плющеного зерна в рационах дойных коров.
4.4.2. Научнопроизводственные опыты по использованию кормов
обработанных физическими и химическими способами в рационах
бычков на откорме.
4.4.2.1. Продуктивность откармливаемых бычков при использовании защищнного протеина подсолнечного шрота
4.4.2.2. Влияние защищнного протеина подсолнечного шрота, кормовой добавки Белселен и зерна пшеницы обработанного барогидротермическим способом на интенсивность роста откармливаемых бычков
4.4.2.3. Использование углеводнобелковой добавки на основе защищнного протеина подсолнечного шрота в кормлении
бычков на откорме.
4.5.Экономическая эффективность применения обработанных
кормов в скотоводстве.
4.5.1. Сравнительный анализ экономической оценки качества протеина нативных, обработанных кормов и белковых добавок
4.5.2. Экономическая эффективность применения обработанных
кормов в рационах дойных кормов.
4.5.3. Экономическая эффективность применения обработанных
кормов при откорме бычков.
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
6. ВЫВОДЫ.
7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
8. ЛИТЕРАТУРА.
9. ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ


Прц этом всасывание в тонком кишечнике общих аминокислот было на , и выше, чем на рационах с потреблением рапсовой, соевой и подсолнечной муки X. Включение рыбной муки в рационы дойных коров приводило к снижепиюРГ1врациоахсдои,лтоСпосо. МОСТИ сырого Протеина и неструктурных углеводов В ТОНКОМ КИШеЧШЭПЕсе. При этом отмечалось увеличение концентрации глюкозы в плазме кровц и прироста упитанности, однако различий в продуктивности коров и составе молока не было обнаружено I. Использование в рационах жвачных протеиновых добавок с различной степенью и скоростью распада в рубце, в сочетании с легкоусвояемыми углеводами оказывает положительное влияние на процессы рубцового пищеварения и продуктивность животных. Так, при включении в рацион бычков 0, кг рыбной муки в сочетании с 0, кг кормовой патоки повышала интенсивность роста на 4,1 по сравнению с дачей животным 0,4 кг подсолнечного шрота с кормовой патокой и на ,1, в сравнении с контролем, где вскармливали только ячменную дерть Мещеряков А. Расщеплясмость протеина в рационе можно регулировать не только путем подбора концентрированных кормов в составе комбикорма, но и за счет применения разных объемистых кормов. Гак, в опытах Н. И. Татаркиной было установлено, что при откорме сверхремонтного молодняка крупного рогатого скота на сенажных рационах расщепляемость протеина снижается незначительно с ,7 до ,8 по сравнению с силосным рационом, однако, сопровождается увеличением живой массы бычков на ,7. На степень распада растительных кормов влияет вид растения, стадия его вегетации и технологии заготовки. Так, например, протеин бобовых культур разрушается быстрее, чем злаковых. Протеин травы ранних укосов более растворим, чем поздних, что связано с низким содержанием в них целлюлозы и лигнина в начальной стадии вегетации Турчинский В. Стадия вегетации растений влияет на распадаемость протеина. При кормлении бычков сенажом из трав, убранных в стадии кущения с высокой долей распадаемого протеина, отмечалось максимальное содержание аммиа,ка. Убце. Воробьева С. В., Уливанов Е. О., . При заготовке силоса и сенажа доля растворимых и расщепляемых фракций протеина увеличивается по сравнению с исходным сырьем, а при заготовке сена искусственной сушки, особенно при производстве протеина зеленых кормов, доля данных фракций снижается Фадеев В. М., . В исследованиях С. А. Потехина и Л. Ф. Кондратьева установлено, что зеленая масса люцерны в зависимости от укоса и стадии вегетации и погодных условий имеет разную распадасмость протеина, а зерновые корма имеют высокую распадаемость при тонком помоле. С увеличением распадаемости протеина в рационах, повышается разрушаемость протеина отдельных кормов имеющих высокую распадаемость в рубце дерть ячменная, пшеничная и овсяная и снижается с низкой кукурузная дерть с до , силоса до . При этом установлено, что уровень распадаемости протеина в рационе оказывает влияние на коэффициенты переваримости азотистых веществ, но не влияет на их усвояемость. Современным достижением в кормопроизводстве является создание культур отличающихся пониженной распадасмостыо протеина в рубце. Идентифицировано отдельных видов белков в люцерне, которые различаются разной скоростью деградации в рубце. Путем генной инженерии можно создать культуры с желаемым набором белков отличающихся низкой деградацией протеина в рубце . В бобовых травах, в частности в некоторых сортах клевера и люцерны содержаться дубильные вещества, такие как танины, концентрация которых может колебаться от 0, до 5,. Наличие в кормах до 5 дубильных веществ снижает деградацию протеина и оказывает положительное влияние на продуктивность животных , , , . Распадаемость протеина кормов может зависеть от переваривания клетчатки в рубце. При ферментации соевой муки в рубце с повышенной целлюлозолитической активностью, распад белка происходит значительно быстрее,чемвсредесменееблагоприятнымиусловиямидляраспадаклег чатки. При увеличении дачи концентратов распадаемость протеина снижается, а на рационах с высоким содержанием грубых кормов, наоборот возрастает рсков Э. Р., . На степень и скорость распада протеина в рубце влияет структура рациона С. С., .

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.250, запросов: 157