Биосинтез полиненасыщенных жирных кислот и их производных

Биосинтез полиненасыщенных жирных кислот и их производных

Автор: Давлетбаев, Игорь Маратович

Шифр специальности: 03.00.23

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2002

Место защиты: Уфа

Количество страниц: 104 с. ил

Артикул: 2322516

Автор: Давлетбаев, Игорь Маратович

Стоимость: 250 руб.

Биосинтез полиненасыщенных жирных кислот и их производных  Биосинтез полиненасыщенных жирных кислот и их производных 

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР.
1.2. Биологические функции и области применения арахидоновой кислоты .
1.2.1. Области применения арахидоновой кислоты
1.3. Распространение и получение арахидоновой кислоты .
1.3.1. Основные промышленные источники получения арахидоновой кислоты .1
1.3.2. Альтернативные источники получения арахидоновой кислоты .
1.3.3. Получение арахидоновой кислоты с помощью генетически модифицированных растений .
1.4. Обработка полиненасыщенных жирных кислот микробного происхождения
1.4.1. Стабильность полиненасыщенных жирных кислот
1.4.2. Методы разделения полиненасыщенных жирных кислот
1.4.4. Концентрирование полиненасыщенных жирных кислот и
их разделение .
1.4.5. Другие потенциально полезные методы концентрирования
и очистки полиненасыщенных жирных кислот
Заключение
2. ОБЪЕКТЫ, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Объекты исследования.
2.2. Материалы исследования.
2.3. Методы исследования
2.3.1. Скрининг микроорганизмов
2.3.2. Идентификация продуцента
2.3.3. Изучение влияний условий культивирования на биосинтез арахидоновой кислоты у выбранного штамма
2.3.4. Получение производных арахидоновой кислоты
2.3.5. Выделение продуктов биосинтеза .
2.3.6. Идентификация продуктов биосинтеза и трансформации
3.1. Скрининг продуцентов арахидоновой кислоты
3.2. Идентификация штамма 1. Проверка его патогенности .
3.3. Изучение влияний условий культивирования на биосинтез полиненасьнценных жирных кислот МогИегеИа Ырта 1
3.3.1. Влияние начальной кислотности среды на выход полиненасьнценных жирных кислот и биомассы Могегеа а1рта 1
3.3.2. Влияние температуры выращивания на выход полиненасьнценных жирных кислот и биомассы i. а1рта 1.
3.3.3. Влияние времени культивирования на выход биомассы и полиненасьнценных жирных кислот МогйегеПа а1рта 1 .
3.3.4. Влияние отношения площади к объему среды на выход биомассы и ЖК МогИегеИа а1рта 1 .
3.3.5. Влияние количества инокулята и его вида на рост продуцента и синтез жирных кислот.
3.3.6. Поиск стимуляторов роста продуцента и синтеза арахидоновой кислоты .
3.4. Получение производных арахидоновой кислоты
3.4.1. Получение метилового эфира арахидоновой кислоты
3.4.2. Получение сложных эфиров глицерина и арахидоновой кислоты
3.5. Гипотетическая схема биосинтеза полиненасыщенных жирных кислот грибом МогйегеЫа Ырта 1
3.6. Принципиальная схема получения арахидоновой кислоты
ВЫВОДЫ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


В настоящее время основным источником получения АК являются липидные экстракты из печени свиньи и других органов животных, что делает их крупномасштабное производство неэффективным содержание АК оставляет не более 0,2 в пересчете на сухую массу. В течение последних двадцати лет значительные успехи были достигнуты в области биотехнологического получения АК с помощью низших грибов и морских водорослей, которые в ряде случаев позволили осуществить ее промышленное производство. Однако существующие на сегодняшний день биотехнологии получения АК далеки от совершенства, поскольку ее выход в лабораторных условиях в лучших случаях составляет гл Япония, а в среднем у различных исследователей около 6 гл Россия, США, Польша и др. В связи с этим актуальным является поиск и создание отечественных продуцентов АК и эффективных биотехнологий ее получения на их основе. Данная работа была выполнена по планам важнейших НИР Уфимского государственного нефтяного технического университета УГНТУ в соответствии с федеральной целевой программой Государственная поддержка интеграции высшего образования и фундаментальной науки на гг. Целью данной работы являлось получение новых высокоэффективных продуцентов АК, поиск условий их эффективного культивирования с целью повышения выхода целевого продукта. Совершенствование биотехнологии получения АК. Создание методов биосинтеза практически важных веществ на ее основе. АК с использованием найденных перспективных штаммов. Б результате выполненных исследований при проведении скрининга микроорганизмов, был выделен и идентифицирован новый высокоэффективный штамм продуцент АК МогНегеНа ейрта 1. Исследовано влияние условий его культивирования на скорость и селективность биосинтеза АК. Найдены параметры осуществления эффективного биосинтеза АК с выходом ,8 гкг среды при температуре С, рНнач6,57,0 и времени культивирования суток на базе штамма МогНегеИа а1рта 1. На основе исследования промежуточных метаболитов, зависимости их выхода от условий культивирования предложена гипотетическая схема биосинтеза ПНЖК у исследуемой культуры гриба МогИегеИа а1р1па 1. АК и глицерина с помощью липолитических микроорганизмов. Таким образом, в результате проведенных исследований разработан высокоэффективный метод получения АК с помощью выделенного продуцента МогИегеИа арта 1 и научно обоснована биотехнология ее получения. Доказана эффективность разработанной биотехнологии, обеспечивающей возможность получения АК с выходом до ,8 гкг среды. Разработан метод биосинтеза сложного эфира АК и глицерина, используемого в фармакологии, косметике. Результаты научных исследований легли в основу создания новых лабораторных работ и используются в учебном процессе подготовки специалистов по специальности Биотехнология прил. А. Диссертация включает введение, обзор литературы глава 1, описание объектов и методов исследования глава 2, экспериментальную часть и обсуждение результатов глава 3, выводы и список цитируемой литературы, содержащий 8 наименований. Работа изложена на 2 страницах машинописного текста и содержит рисунков и таблиц. В первой главе рассмотрены основные свойства, структура и функции Г1НЖК, описанные к настоящему времени в литературе, особое внимание среди которых уделено АК. Описаны текущие и альтернативные источники получения АК, рассмотрены их основные преимущества и недостатки. Проведен краткий обзор новых и старых методов концентрации, разделения и очистки ПНЖК и липидов. Во второй главе рассмотрены основные объекты, материалы и методы, а также физикохимические и спектральные характеристики масс и ЯМРЬС спектры соединений используемых или полученных в ходе выполнения экспериментальных исследований. Приведены результаты математической оценки качества проведенных экспериментов. АК и с помощью липолитических микроорганизмов. Представлена гипотетическая схема биосинтеза основных ПНЖК синтезируемых исследуемым фикомицетом, а также принципиальная технологическая схема получения АК с использованием найденного штамма продуцента МогйегеИа а1рта 1.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.359, запросов: 145