Экологическая оценка сточных вод и осадков мясоперерабатывающих предприятий и их использование в сельском хозяйстве

Экологическая оценка сточных вод и осадков мясоперерабатывающих предприятий и их использование в сельском хозяйстве

Автор: Углов, Владимир Александрович

Шифр специальности: 03.00.16

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2006

Место защиты: Новосибирск

Количество страниц: 123 с. ил.

Артикул: 2947956

Автор: Углов, Владимир Александрович

Стоимость: 250 руб.

СОДЕРЖАНИЕ
ПЕРЕЧЕНЬ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ СОКРАЩЕНИЙ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Источники загрязнения сточных вод патогенными микроорганизмами.
1.2. Эпидемиологическая опасность сточных вод мясокомбинатов.
1.3. Влияние очистки сточных вод на их микробиологические показатели
1.4. Обеззараживание сточных вод основной фактор улучшения микробиологического состава сточных вод
1.5. Основные проблемы утилизации осадков сточных вод предприятий мясной отрасли.
1.6. Основные выводы аналитического обзора и обоснование выбора принятого направления исследований
Глава 2.МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Объекты исследований
2.2. Методы исследований.
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Физикохимический и микробный состав сточных вод основных производств мясокомбинатов
3.2. Изменение уровня микробного загрязнения сточных вод
в процессе очистки.
3.3. Эффективность обеззараживания сточных вод в отношение
различных групп микроорганизмов.
3.4. Выбор оптимальной дозы хлорреагента, обеспечивающей эпидемиологическую безопасность сточных вод в отношении некоторых возбудителей кишечных инфекции
3.5. Сравнительная характеристика эффективности различных
хлорреагентов.
ГЛАВА 4. РАЗРАБОТКА НЕКОТОРЫХ СПОСОБОВ УТИЛИЗАЦИИ ОСАДКОВ СТОЧНЫХ ВОД ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ОТРАСЛИ.
4.1. Определение возможности утилизации кишечного шляма
в качестве кормовой добавки.
4.2. Санитарногигиеническая оценка осадков сточных вод мясокомбинатов и разработка способов их утилизации
в качестве удобрения
Практ ические предложения.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


В связи с этим, изучение физикохимического и микробиологического состава сточных вод мясокомбинатов, определение эффективности отдельных звеньев системы очистки позволит дополнить знания о загрязнении внешней среды, источником которого являются стоки мясокомбинатов, а выбор оптимальных условий обеззараживания позволит резко уменьшить их опасное влияние. Мель работы Провести экологическую оценку сточных вод и осадков мясоперерабатывающих предприятий и разработать предложения по снижению их экологической опасности и использованию в сельском хозяйстве. Определить санитарногигиеническое состояние сточных вод отдельных цехов мясокомбинатов по комплексу микробиологических и физикохимических показателей в различные периоды года. Оценить изменение физикохимических и микробиологических показателей сточных вод на различных этапах их очистки. Определить эффективность обеззараживания сточных вод в отношении патогенной и условнопатогенной микрофлоры с помощью различных хлорсодержащих дезинфектантов. Обосновать оптимальную дозу хлорреагента, обеспечивающую экологическую безопасность стоков в отношении некоторых возбудителей кишечных инфекций и провести исследования по сравнительной эффективности различных хлорреагентов. Определить физикохимический состав нетрадиционных отходов сточных вод шлям крупного рогатого скота и оценить возможность его использования в качестве полноценной кормовой добавки. Оценить экологическую опасность осадков сточных вод мясоперерабатывающих предприятий и разработать способы их утилизации в качестве удобрений. Получены новые данные о физикохимическом и микробиологическом составе сточных вод и осадков, образующихся на разных этапах очистки по сезонам переработки убойных животных. Доказана недостаточная эффективность доз остаточного активного хлора, рекомендуемых нормативными документами. Обоснована надежная бактерицидность дозы остаточного активного хлора в количестве 5мгл в отношении патогенной микрофлоры, присутствующей в сточных водах после механической очистки. Разработана и утверждена Временная Инструкция по обеззараживанию сточных вод мясокомбинатов после механической очистки. На Новосибирском мясоконсервном комбинате внедрен способ сбора кишечного шляма крупного рогатого скота с помощью пневмомеханического фильтра. Результаты работы могут быть использованы при проектировании более современных способов очистки и обеззараживания сточных вод мясокомбинатов и утилизации отдельных категорий осадков мясоперерабатывающих предприятий. Разработанные предложения по скармливанию шляма крупного рогатого скота в качестве биологически полноценной белковой добавки в рационы птиц в количестве 5 могут быть применены в комбикормовой промышленности. Основные положения диссертации работы представлены на международных научнопрактических конференциях Пища. Экология. Качество Краснообск, сентября г. Тенденция и факторы развития агропромышленного комплекса Сибири Кемерово, октября г. По результатам исследований опубликовано 8 работ. Диссертация изложена на 0 страницах и включает таблицы, рисунков. Глава 1. Многочисленными исследованиями доказано, что основным источником патогенных микроорганизмов в сточных водах являются недостаточно очищенные хозяйственнобытовые отходы. Отечественные и зарубежные авторы показали значение сточных вод СВ мясокомбинатов как источника различной патогенной микрофлоры. Среди этой микрофлоры преобладают сальмонеллы, лептоспиры, энтеропатогенные . Учитывая роль воды, используемой в технологических процессах убоя и переработки животных удаление загрязнений, малоценных примесей содержимого желудочнокишечного тракта, источником попадания микроорганизмов в стоки следует, очевидно, считать продукты убоя и отходы переработки больных животных и бактерионосителей 2. В то же время, отдельные патогенные микроорганизмы выделены и у клинически здоровых сельскохозяйственных животных. Так, в странах Западной Европы бессимптомными носителями сальмонелл являются . Распространенность сальмонеллезов у крупного рогатого скота составляет около 3,. В СССР по данным различных авторов содержание сальмонелл в кишечном содержимом, внутренних органах убойных животных составляло 3,6. У здоровых и больных сельскохозяйственных животных обнаружены патогенные для человека серотипы . При изучении антигенной структуры 3х штаммов . КВ, 1КА .

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.229, запросов: 145