Сравнительный анализ генетического разнообразия пород крупного рогатого скота на основе ISSR-фингерпринтинга и полиморфизма гена Каппа-Казеина

Сравнительный анализ генетического разнообразия пород крупного рогатого скота на основе ISSR-фингерпринтинга и полиморфизма гена Каппа-Казеина

Автор: Ахани Азари Моджтаба

Шифр специальности: 03.00.15

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2006

Место защиты: Москва

Количество страниц: 129 с. ил.

Артикул: 3309254

Автор: Ахани Азари Моджтаба

Стоимость: 250 руб.



Связь между генетическими вариантами белков и составом и свойствами молока объяснялась многими авторами в том числе доказано, что молоко содержащее Вварианты беталактальбумина, каппаказеина и рказеина имеет азотный состав и коагуляционные свойства лучшие по сравнению с молоком, содержащим Аварианты этих белков, и потому более предпочтительно для сыроделия , i, ii i i ii, . На основании данных различных исследователей доказано, что имеет девять генетических вариантов ii . В. А, В, С, , , и Н, В i . В vi Евап . Наиболее распространенный вариант вариант состоит из 9 аминокислотных осадков с общей молекулярной массой 4 дальтон i . Он присутствует у всех пород с частотой 0, и только у некоторых пород, таких как джерсейская, гернсейская и нормандская, его частота несколько меньше . Свариант , . У зебу и яков Свариант преобладает над Ввариантом . Этот казеин является семейством белков, состоящим из вариантов 2, 3, 4 и 6 с одинаковой аминокислотной последовательностью, но с разным числом фосфатных групп , , и , соответственно. Известны четыре аллельных варианта для 2 А, В, С и . Они найдены у В А, В, , В ii А, В и В. С ii . Наиболее распространенный вариант 2, состоит из 7 аминокислотных остатков с общей молекулярной массой от 0 до 0 дальтон в зависимости от числа фосфатных групп i . Этот белок состоит из 9 аминокислотных остатков с общей молекулярной массой 3 дальтон i . Его полиморфизм имеет сложный характер изза его высокой генетической вариабельности и наличия большого числа не охарактеризованных или мало изученных вариантов. Согласно литературным данным А1 и А2 являются наиболее распространенными вариантами. Вариант В также широко распространен, но как правило, его частота ниже по сравнению с А1 и А2вариантами. Нормандская и джерсейская породы имеют наиболее высокую частоту Рказеина В . Вариант С но сравнению с Ввариантом менее распространен и никогда не встречается у яков и зебу ii . Среди кластера казеиновых генов наиболее изучен ген каппаказеина x . Городецкий и др. Каиелинская и др. Кириленко и др. Семейство каппаказеинов состоит из одного основного компонента со свободными углеводными группами и нескольких минорных гликозилированных компонентов с одинаковой аминокислотной последовательностью, но различающихся по характеру распределения и числу углеводных групп i , . Все фракции казеинов расщепляются химозином специфический сайт расщепления расположен между 5 и 6. Первым этапом процесса коагуляции молока является это расщепление. Каппаказеин был последним из молочных белков, для которого был обнаружен полиморфизм ii . Полиморфизм каппаказеина был открыт одновременно несколькими учеными i, i, i, . В основе белкового полиморфизма каппаказеина лежит генетический полиморфизм последовательности гена каппаказеина. Все аминокислотные замены в последовательности белка обусловлены нуклеотидными заменами в соответствующей кодирующей белок последовательности ДНК. Несколько других примеров полиморфизма были найдены авторами в некодирующих участках гена. Ген каппаказеина имеет размер т. Большая часть белоккодирующей последовательности находится в одном большом экзоне IV. Информацию о 5нетранслируемой регуляторной последовательности содержит первый экзон. Второй и третий экзоны кодируют соответственно лидерный пептид и кодонов конца белка. ТАТАбокс, СААТбокс, последовательность, сходную с опознаваемой фактором трансляции АР1, и пуринбогатую последовательность, напоминающую таковую у других молочных белков. Другие регуляторные последовательности найдены в интроне перед экзоном IV, в частности последовательность АСАТюАСбАТ2АСзТСАТ4, облегчающую формирование конформации ДНК x . Длина цепи каппаказеина составляет около 9 аминокислот с молекулярной массой 7. Локус каппаказеина относится к синтенной группе и находится на хромосоме 6. Гены расположены в следующем порядке , , 2 , к. Все четыре казеиновых гена находятся в тесном сцеплении, занимая участок ДНК общей протяжнностью 0 т. Генетическая детерминация полиморфизма каппаказеина была установлена с соавторами , , и впервые ген Ввариант был секвенирован в г. Сначала были обнаружены варианты А и В.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.217, запросов: 145