Полисахариды некоторых видов бурых водорослей

Полисахариды некоторых видов бурых водорослей

Автор: Меньшова, Роза Владимировна

Шифр специальности: 02.00.10

Научная степень: Кандидатская

Год защиты: 2013

Место защиты: Владивосток

Количество страниц: 135 с. ил.

Артикул: 6541136

Автор: Меньшова, Роза Владимировна

Стоимость: 250 руб.

Полисахариды некоторых видов бурых водорослей  Полисахариды некоторых видов бурых водорослей 



Поскольку альгиновые кислоты являются линейными полимерами, состоящими из двух типов моносахаридных остатков, определение их характеристик структуры заключается в установлении молекулярной массы и распределения мономеров в молекуле полимера. Молекулярные массы альгиновых кислот определяют с помощью гельпроникаюшей хроматографии на колонках, откалиброванных с помошыо набора стандартных полисахаридов с известными молекулярными массами , . Для определения соотношения МО ранее в основном использовался гидролиз с последующим хроматографическим разделением уроновых кислот. В некоторых случаях применялась дополнительная химическая модификация мономеров . Для получения более полной картины распределения мономеров в цепи полисахарида применяют частичный гидролиз в разбавленных кислотах, с помощью которого получают олигомеры трех типов, образованные из М, и блоков. Разделение и идентификацию олигомерных продуктов проводят несколькими методами химическим способом, основанном на различной растворимости олигомеров, хроматографическими методами, а также с помощью электрофореза в полиакриламидном геле. Чувствительность детектирования в последнем методе повышают введением в олигомеры флуоресцентной метки 9, . Для определения структуры альгиновых кислот широко используют недеструктивные физикохимические методы, такие как ИК и ЯМР спектроскопия. С помощью ИКспектроскопин можно определить величину лишь полуколичественно. М и 7 см1 или при М и см1 в ИКспсктрах специально подготовленных пленок . Методами ИК и ЯМР спектроскопии также осуществляют идентификацию олигосахаридиых фрагментов после частичного гидролиза . С помощью С ЯМР спектроскопии при тщательном подборе условий анализа возможно получить спектры, где сигналы аномерных атомов углерода представлены в виде восьми линий, что свидетельствует о чувствительности положения сигнала к природе обоих соседних остатков. Сигналы соответствуют центральным звеньям восьми теоретически возможных триплетов первичной структуры МММ, , , , , , , . По этим данным можно оценить величину М, относительное содержание пар и триплетов звеньев , а также среднюю длину гомополимерных блоков по расчетным формулам V и V . В ЯМР спектрах альгиновых кислот можно выявить три сигнала в слабом поле, соответствующие Н1 А, Н М Н5 В и Н5 С. Таким образом, исходя из интенсивности I этих сигналов, производится расчет величин i И св с. Учитывая, что 1. М и содержание четырех возможных пар мономеров . Н ЯМР спектры, полученные на приборе с достаточно высокой рабочей частотой 0 мГц, позволяют выделить четыре сигнала, соответствующие Н5 центрального остатка во всех возможных триплетах , , , , из чего представляется возможным расчет их содержания . Следует учитывать, что при подготовке образцов альгиновых кислот для ЯМР спектроскопии необходима кратковременная мягкая кислотная обработка с целью снижения вязкости растворов 1. С помощью ЯМР спектроскопии можно изучать характеристики структуры альгинатов не только в виде водных растворов, но и непосредственно твердых образцов. При использовании данного метода устраняется необходимость предварительной обработки образцов . Энзиматические методы изучения структуры альгиновых кислот основаны на применении альгинатлиаз ферментов, катализирующих расщепление Огликозидной связи по типу элиминирования заместителя из положения 4 остатка уроновой кислоты. В результате такого расщепления на невосстанавливающем конце одного из фрагментов появляется остаток 4,5ненасыщенной уроновой кислоты. Альгинатлиазы подразделяют на полиманнуронатлиазы Млиазы, расщепляющие М и блоки, и полигулуронатлиазы лиазы. Альгинатлиазы известной специфичности используются для идентификации альгиновых кислот, а также для получения сведений о распределении остатков мономеров и размеров блоков разных типов в молекуле полимера . Блочный состав и высокая молеку лярная масса альгиновых кислот и альгинатов во многом определяют их биологическую активность. Альгиновые кислоты и альгинаты обладают широким спектром биологической активности. Альгиновые кислоты обладают противоопухолевой активностью, антиоксидантными свойствами, снижают количество липидов и холестерина в крови, способствуют усвоению питательных веществ, выводят тяжелые металлы и радионуклиды 7, , .

Рекомендуемые диссертации данного раздела

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...

15.02.2015

Добавлено 41611 диссертаций РГБ

В каталог сайта http://new-disser.ru добавлено новые диссертации РГБ 2013-2014 года. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.194, запросов: 121