Постнатальный морфогенез печени у кур кросса "Иза-Браун"

• Автор: Ткачев, Дмитрий Анатольевич
• Шифр специальности: 16.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 131 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Общие принципы морфофункциональной
организации печени
1.2. Морфология печени у птиц
1.3. Печень, как объект клинико-экспериментальных исследований
1.4. Заключение
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материал и методы исследований
2.2. Топография и макроскопическое строение печени
2.3. Возрастная динамика абсолютной массы печени и ее долей
2.4. Относительный прирост абсолютной массы печени и ее долей
2.5. Динамика относительной массы печени
2.6. Динамика органометрических показателей печени
2.7. Динамика макрометрических показателей желчного пузыря
2.8. Динамика относительной длины печени от длины киля
2.9. Гистологическое строение печени
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ВЫВОДЫ
5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Актуальность темы исследования. Промышленное птицеводство в Российской Федерации в настоящее время развивается успешно и вносит значительный вклад в обеспечение населения продуктами питания, являясь наиболее скороспелой и экономически выгодной отраслью животноводства (Бобылева Г., 2006).
Залог успеха современного птицеводства в значительной степени зависит от глубокого знания биологии птицы - основного средства производства продукции, содержащейся в «жестких» условиях промышленной технологии. Поэтому исследование морфологии печени, как самой крупной поли-функциональной железы аппарата пищеварения, представляет теоретический и практический интерес для ветеринарной медицины, зоотехнии и биологии. Печень птицы, кроме того, функционально тесно связана с формированием желтка в яйцеклетке яичника.
Имеющиеся в научной литературе (Техвер Ю.Т., 1965; Коган З.М., 1979; Уша В.В., 1979; Селянский В.М., 1980; Вракин В.Ф. и Сидорова М.В., 1987; Кирдяев В.М., 2006; Косенкова Д.А., 2006; Хохлов И.В., 2006) сведения о морфологии печени у птиц носят разрозненный и фрагментарный характер, отражают не только норму строения, но и патологию.
В доступной литературе мы не встретили публикаций, посвященных анатомо-гистологическому строению печени у кур кросса «ИЗА-браун». Это побудило нас провести исследование по изучению морфологии печени у кур кросса «ИЗА-браун» с учетом возраста, этапов и фаз постнатального онтогенеза, так как этот кросс выращивают в 20 птицехозяйствах России.
Настоящее исследование является составной частью плана НИР Брянской ГСХА и темы кафедры нормальной и патологической морфологии домашних животных: «Изучение морфофункциональных закономерностей роста и развития организма животных под влиянием возрастного и некоторых экологических факторов», номер государственной регистрации 01900001442.

Цель исследования. Изучение анатомо-гистологического строения печени у кур кросса «ИЗА-браун» в постнатальном онтогенезе с учетом возраста, этапов и фаз дефинитивного развития.
Задачи исследования:
1. Исследовать топографию и макроскопическое строение печени.
2. Определить абсолютную и относительную массу печени и ее долей.
3. Рассчитать относительный прирост абсолютной массы печени и ее долей, а также относительную массу долей от массы всей печени.
4. Изучить органометрические показатели печени и ее структурных компонентов.
5. Изучить возрастные изменения гистологических показателей.
Научная новизна работы. Впервые получено целостное представление
о макро- микроскопическом строении печени и желчного пузыря у кур кросса «ИЗА-браун» в критические возрастные периоды, этапы и фазы постна-тального онтогенеза.
Предложены рекомендации в качестве нормативной «биологической базы» для направленного воздействия на организм птицы с целью поддержания высокой продуктивности и сохранения ее здоровья.
Прослежены возрастные этапы адаптивного изменения и структурнофункциональной перестройки стромамально-паренхиматозных структур печени кур кросса «ИЗА- браун», с учетом этапов и критических фаз развития.
Теоретическая и практическая значимость. Полученные данные могут служить в качестве нормативной основы для совершенствования и накопления знаний в области морфологии печени птиц, а также при оценке технологических параметров и режимов кормления.
Результаты исследований расширяют, дополняют и углубляют сведения о возрастной морфологии печени и могут служить важнейшими интерьер-ными показателями для оценки кросса, сравнительной морфологии и этим

Величина этого отростка крайне изменчива у особей не только разных возрастов, но и у птицы одного и того же возраста. Так, у односуточных цыплят его длина составляла 2,5-4,0 мм, ширина 2,0-4,0 мм и толщина 1,0-2,0 мм. У птицы 14- и 35-суточного возраста длина была 2,5-3,0 мм; ширина 2,04,0 мм и толщина 1,0 мм. У животных 85- и 120-суточного возраста длина равна 5,0-9,0 мм, ширина - 3,0-7,0 мм и толщина 2,0-8,0 мм. У птицы 150- и 280-суточного возраста длина - 6,0-10,0 мм, ширина - 6,0-8,0 мм и толщина 3,0-6,0 мм. У особей геронтологического этапа развития печени (420- и 525-суточный возраст) длина этого отростка была 6,0-8,0 мм, ширина - 10,0-11,0 мм и толщина 4,0-7,0 мм.
Третий постоянный отросток правой доли располагается медиальнее второго отростка, имеет прямоугольную форму и кранио-дорсальное направление. На медиальной поверхности этого отростка находится вдавление от сердца, правую поверхность и слегка краниальный край которого он окружает. В нем проходит каудальная полая вена. Его длина, ширина и толщина в возрастном отношении крайне изменчива. Так, в односуточном возрасте его длина равна 2,4 мм, в 420- и 525-суточном - 13,3 мм, увеличение в 5,54 раза. Его длина в 280-суточном возрасте - 9,0 мм; в 35- и 120-суточном возрастах, составляла 8,0 мм в каждом возрасте соответственно.
Ширина этого отростка у односуточных цыплят составляла 2,1 мм, а у 420- и 525-суточных кур - 6,0 мм увеличение в 2,85 раза. У особей других возрастных групп этот параметр занимал промежуточное положение.
Толщина третьего постоянного отростка правой доли была у односуточных особей 2,5 мм, а у 420- и 525-суточных кур 7,0 мм, увеличение в 2,80 раза. У птицы 14-, 35-, 85-, 120-, 150- и 280-суточного возрастов данный показатель занимал промежуточное положение.
В левой доле печени выделяются два постоянных отростка (рис.7, 9, 11). Один из них - промежуточный, располагается на медиальном крае висцеральной поверхности органа, имеет продолговатую форму.