Проект-технология как средство формирования профессисональной компетентности будущих бакалавров в сфере прикладной биотехнологии и инженерии

• Автор: Матвеева, Елена Александровна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 203 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ ИЗУЧЕНИЯ ПРОЕКТ-ТЕХНОЛОГИИ КАК СРЕДСТВА ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОМПЕТЕНТНОСТИ БУДУЩИХ БАКАЛАВРОВ В СФЕРЕ ПРИКЛАДНОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ И ИНЖЕНЕРИИ
1Л. Проект-технология как педагогический феномен
1.2. Реализация компетентностного подхода в многоуровневом образовании
1.3. Профессиональная компетентность будущих бакалавров как образовательный результат
Выводы по первой главе
ГЛАВА 2. ОПЫТНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ РАБОТА ПО ФОРМИРОВАНИЮ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОМПЕТЕНТНОСТИ БУДУЩИХ БАКАЛАВРОВ В СФЕРЕ ПРИКЛАДНОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ И ИНЖЕНЕРИИ НА ОСНОВЕ ПРОЕКТ-ТЕХНОЛОГИИ
2.1. Диагностика формирования профессиональной
компетентности будущих бакалавров в сфере прикладной биотехнологии и инженерии
2.2. Использование проект-технологии в профессиональной подготовке будущих бакалавров в сфере прикладной биотехнологии и инженерии
2.3. Развитие аксиологического компонента профессиональной компетентности в процессе образовательного взаимодействия
Выводы по второй главе
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. В условиях инновационных преобразований образовательной сферы меняется стратегия подготовки как специалистов, так и будущих бакалавров в сфере прикладной биотехнологии и инженерии. Для эффективного функционирования в сложном современном мире будущему бакалавру в сфере прикладной биотехнологии и инженерии важно не просто адаптироваться к профессиональной среде и усвоить социальные роли и правила, ему необходимо научиться совершенствовать себя и свою профессиональную деятельность, сохраняя при этом лучшие личностные качества и осваивая необходимые специальные компетенции.
В последние годы особую остроту в мире и в России, в частности, приобрела проблема безопасности продуктов питания, что связано с увеличением поступления на продовольственный рынок некачественных, фальсифицированных и опасных для здоровья человека продуктов. Актуальность проблемы безопасности продуктов питания с каждым годом возрастает, поскольку именно безопасность продовольственного сырья и продуктов питания является одним из основных факторов, влияющих на здоровье людей и сохранение генофонда человечества.
Соответственно актуальной проблемой высшего образования является формирование профессиональной компетентности будущих бакалавров в сфере прикладной биотехнологии и инженерии, поскольку удовлетворение потребностей общества требует от них производства экологически чистых и безопасных продуктов питания.

В связи с этим проблемы экологии и качества питания, продовольственной безопасности относятся к числу приоритетных направлений развития современной России, о чем говорится в Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации (2010) и Стратегии национальной безопасности Российской Федерации до 2020 г. Задачи профессиональной педагогики в этом направлении определяют также Закон РФ «Об образовании в Российской Федерации», Национальная доктрина образования в РФ до 2025 года, государственная программа Российской Федерации «Развитие образования» на 2013-2020 годы. Несомненно, что ведущее место в их реализации принадлежит будущим бакалаврам, от профессионализма которых во многом зависит здоровье, безопасность нации.
Педагогические реалии сегодняшнего дня и научнопедагогические исследования показали, что проблема формирования профессиональной компетентности будущих бакалавров в сфере прикладной биотехнологии и инженерии нуждается в дальнейшем теоретическом исследовании и экспериментальной разработке.
Актуальность исследования проблемы формирования профессиональной компетентности будущих бакалавров в сфере прикладной биотехнологии и инженерии обусловлена сложившейся к настоящему времени в профессиональном образовании совокупностью противоречий между:
- социально обостряющейся потребностью общества в профессионале, обладающем высоким уровнем профессиональной компетентности, и недостаточной подготовкой будущих бакалавров в сфере прикладной биотехнологии и инженерии, отражающей современные риски и биосоциальные требования к профессии;

Рисунок 1 - Этапы работы над проектом