Реализация ценностно-ориентированного подхода в управлении имиджем предприятия сферы услуг

• Автор: Баканкова, Елена Михайловна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Тольятти
• Количество страниц: 168 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ:
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ИМИДЖЕМ ПРЕДПРИЯТИЯ СФЕРЫ УСЛУГ
1.1 Эволюционное развитие структурных элементов имиджа предприятия сферы услуг
1.2 Исследование теоретических концепций управления имиджем предприятия сферы услуг
1.3 Сравнительный анализ практико-ориентированных подходов к управлению имиджем предприятия сферы услуг
1.4 Проблемы и направления совершенствования управления имиджем
предприятия сферы услуг в современных условиях
ГЛАВА 2. ДИАГНОСТИКА СОСТОЯНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ИМИДЖЕМ ПРЕДПРИЯТИЯ, ФУНКЦИОНИРУЮЩЕГО НА РЫНКЕ КЕЙТЕРИНГОВЫХ УСЛУГ
2.1 Состояние и тенденции развития предприятий на рынке услуг общественного питания
2.2 История развития, специфические особенности и современное состояние сегмента кейтеринговых услуг на рынке общественного питания
2.3 Диагностика рынка кейтеринговых услуг Самарской области: идентификация ключевых факторов успеха
2.4 Методический инструментарий анализа управления имиджем предприятия, функционирующего на рынке кейтеринговых услуг Самарской области
2.5 Апробация методики анализа управления имиджем предприятия сферы услуг, функционирующего на рынке кейтеринговых услуг Самарской
области

ГЛАВА 3. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ ПОСТРОЕНИЯ МОДЕЛИ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩЕЙ ЗАВИСИМОСТЬ СТЕПЕНИ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ИМИДЖЕМ
ПРЕДПРИЯТИЯ ОТ УРОВНЯ УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ ЦЕЛЕВЫХ
ОРИЕНТИРОВ ГРУПП ВОСПРИЯТИЯ
3.1 Концепция управления имиджем предприятия сферы услуг: ценностноориентированный подход
3.2 Модель, характеризующая зависимость степени эффективности управления имиджем предприятия сферы услуг от уровня удовлетворенности целевых
ориентиров групп восприятия
Заключение
Список использованной литературы
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Развитие процессов интернационализации и глобализации мировой экономики, а также современные социально-экономические условия развития региональных институтов определили тенденцию усложнения и укрупнения рыночных отношений, связанную прежде всего:
- с быстротой и масштабностью технологических изменений;
- со смещением приоритетов развития хозяйствующих субъектов с материальных и финансовых факторов на нематериальные ресурсы;
- с ускоренным развитием сферы услуг по сравнению с материальным производством;
- с появлением на рынке новых услуг, развитием технологии их предоставления и, соответственно, маркетинга сферы услуг;
- с определением нематериальных факторов в качестве инструментов роста доходности и укрепления конкурентной позиции предприятия.
Все эти рыночные процессы указывают на необходимость продвижения услуг на рынке, так же как и осязаемого продукта. Наряду с привычными действиями по исследованию рынка, построению маркетинговой стратегии, разработке долгосрочных и краткосрочных планов развития предприятия сферы услуг необходимо уделять внимание имиджу, поскольку в силу специфики самих услуг потребители при выборе их производителя все больше опираются именно на этот фактор.
Конкурентная борьба в сфере услуг осуществляется не только и не столько между результатами деятельности, сколько между мнениями об образах предприятий. Следовательно, управление имиджем является важнейшей стратегической управленческой задачей предприятий, функционирующих в сфере услуг.
Результатами неэффективного управления имиджем могут стать снижение лояльности потребителей услуг, снижение уровня

предприятий.
При решении задач по управлению имиджем, необходимо учитывать: имидж основан на представлениях, впечатлениях о предприятии в сознании групп общественности.
Изучение особенностей управления имиджем предприятия сферы услуг предполагает рассмотрение его функций. Эффективность, либо неэффективность управления имиджем предприятия можно оценить по степени, характеру выполнения таких функциональных задач, как:
1. Функция впечатления производит определенное отражение предприятия, согласно поставленным целям и выработанной стратегии.
2. Функция позиционирования заключается в идентификации предприятия на рынке: определение миссии и стратегии в данном сегменте, специфичности и преимущественного положения, основных клиентов и партнеров.
3. Функция побуждения (к действиям) предполагает формирование в сознании общественности потребности в услугах предприятия.
Управление имиджем предприятия предполагает формирование представлений об элементах такового, его структуре, особенностей психологических процессов, влияющих на формирование имиджа в сознании индивидов.
Структурно имидж предприятия сферы услуг состоит из различных элементов (характеристик), формирующиеся в сознание индивида. Для которых ранжирование элементов характеризуется степенью важности последних. В зависимости от особенностей индивида, от обстоятельств, возникающих в момент формирования представлений, значения характеристик элементов имиджа варьируются в большее или меньшее значение.
Структурные элементы имиджа предприятия можно представить в следующем виде: