Развитие мясного скотоводства Республики Таджикистан

• Автор: Амиров, Назруло Исматович
• Шифр специальности: 08.00.14
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 270 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА
1.1. Теоретические основы развития как важнейшее направление экономического роста
1.2. Развитие мясопродуктового подкомплекса Республики Таджикистан
ГЛАВА II. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА
2.1. Управление инновационным развитием мясного скотоводства
2.2. Управление маркетинговой деятельностью в мясном скотоводстве
2.3. Концепция развития мясного скотоводства
ГЛАВА III. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА РЕСПУБЛИКИ ТАДЖИКИСТАН
3.1. Общее состояние и проблемы развития сельского хозяйства
3.2. Формирование и производство товарной продукции мясного скотоводства
3.3. Ресурсный потенциал мясного скотоводства
3.4. Факторы, влияющие на производство мяса
ГЛАВА IV. ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА
4.1. Размещение и специализация мясного скотоводства по регионам республики
4.2. Влияние земельной реформы на потенциал мясного скотоводства..
4.3. Развитие яководства в республике
ГЛАВА V. СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА РЕСПУБЛИКИ ТАДЖИКИСТАН
5.1. Прогноз производства мяса
5.2. Формирование кластерных форм развития мясного скотоводства
5.3. Организационно-экономический механизм ветеринарного обслуживания
5.4. Организационно-экономический механизм развития мясного рынка го-сударств-участнико СНГ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Развитие сельского хозяйства Республики Таджикистан в связи со вступлением во Всемирную торговую организацию приобретает новый, качественно иной характер, что определяется такими фундаментальными факторами, как усиление международной конкуренции на рынке продовольствия, углубление процессов мирового разделения труда, проникновение иностранного капитала в ключевые отрасли аграрной экономики, изменение условий хозяйствования и др. Потребление населением Таджикистана многих видов продуктов питания находится ниже научно обоснованных медицинских норм, а доля импортной продукции в формировании продовольственных ресурсов неуклонно растет. За 2013 год в страну было импортировано продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья на сумму 1,3 млн сомони, в то время как валовая продукция отечественного сельского хозяйства составила 2,2 млн сомони. В этой связи возникает объективная необходимость коренной модернизации производственных процессов, системы управления, других элементов в отрасли. Все это относится, в первую очередь, к мясному подкомплексу. Необходимо отметить, что принимаемые в последние годы на государственном уровне экономические и финансовые меры поддержки сельского хозяйства являются важными, но недостаточными для кардинального решения экономических проблем в сельском хозяйстве. Необходимость активного государственного регулирования рынка мяса определяется особенностями организационно-экономических отношений: длительностью производственного цикла; высокими производственными рисками природно-биологического характера; монопольным положением поставщиков и потребителей продукции отрасли, диктующих в одностороннем порядке условия поставки продукции. При переходе к рыночным отношениям наметились такие кардинальные направления развития как: ориентация на собственный рынок продовольствия; переход от административно-командной экономики к рыночной системе отношений (т.е. многообразию форм собственности и форм хозяйствования); созданию привлекательных экономических условий

для отечественных и зарубежных инвесторов; усиление роли государства и частного бизнеса в развитии сельских территорий и модернизации отраслей сельского хозяйства республики. Среди всех отраслей сельского хозяйства наиболее тяжелое положение наблюдается в мясном скотоводстве. Нарушенный с началом реформ паритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, падение реальных располагаемых доходов населения, отсутствие передовых технологий в отрасли мясного скотоводства, слаборазвитая кормовая база, высокий уровень затрат труда на производство продукции, на порядок превышающий уровень развитых стран, и др. являются основной причиной сокращения производства мяса отечественными сельскохозяйственными товаропроизводителями. В данной ситуации возникает дефицит животного белка в питании людей, что грозит не только потерей продовольственной безопасности, но и здоровья нации. Поэтому разработка на основе системного подхода методологии и модели развития инновационного развития мясной отрасли свидетельствует об актуальности темы исследования.
Вопросам формирования рынка сельскохозяйственной продукции посвящены работы российских учёных А.И. Алтухова, К.Г. Бородина, В.Д. Гончарова, В.П. Коровкина, В.В. Кузнецова, A.C. Миндрина, А.Г. Папцо-ва, П.М. Першукевича, А.Ф. Серкова, Е.Н. Семеновой, И.Г. Ушачева, A.A. Черняева и ряда других учёных.
Проблемы развития отраслей животноводства нашли широкое отражение в работах российских ученых в области экономических и сельскохозяйственных наук И.Н. Буробкина, Е.И. Белкиной, В.И. Гайдука, Н.З. Гончаровой, В.А. Добрынина, В.В. Калашникова, Д.Л. Левантина, В.В. Мило-сердова, Н.М. Морозова, В.М. Пизенгольца, И.А. Сергеевой, В.И. Фисини-на, И.И. Чинарова.
Различные аспекты функционирования животноводства исследованы в работах отечественных ученых Абдувасиева Ф., Алиева Г.А., Арбобова A.A., Вахидова В.В., Ганиева Т.Б., Гафурова X., Каракулова А.Б., Каюмова И.К.,

переходом от натурально-денежной преимущественно к денежной оплате труда с развитием специализации сельскохозяйственных предприятий и расширением обмена между ними.
Таким образом, мясное скотоводство из относительно самостоятельной и замкнутой отрасли превращается в одно из звеньев крупной многоотраслевой системы, выполняя лишь одну (хотя и решающую) стадию единого процесса воспроизводства ничем не заменимых предметов потребления. Остальные стадии воспроизводства - производство мяса.
Характеризуя этот процесс как неизбежный результат развития крупной машинной индустрии, К. Маркс указывал, что в ходе его уже при капитализме создаются материальные предпосылки нового высшего синтеза - союза земледелия и промышленности. Эти предпосылки превращаются в действительный синтез, в органически интегрированное единство. Экономическим механизмом интеграции отрасли мясного скотоводства и промышленности служит их производственная кооперация, развивающаяся на основе планомерно регулируемых межотраслевых связей, содержанием которых является обмен деятельности и ее результатами. В ходе планомерного развития этих взаимосвязей формируется мясопродуктовый подкомплекс как часть агропромышленного комплекса [198].
Таким образом, по своему содержанию мясопродуктовый подкомплекс представляет собой сложную динамическую систему, в которой все элементы функционально взаимосвязаны и взаимодействуют в направлении достижения единой конечной цели - эффективного производства мясных продуктов. В разные периоды эта цель может конкретизироваться либо в задаче максимизации продукта при данных или меняющихся объемах потребляемых производственных ресурсов, либо в задаче минимизации потребляемых ресурсов для производства заданного объема продукта.
На современном этапе первая форма проявления цели мясопродуктового подкомплекса является преобладающей, так как, во-первых, потребности населения в продовольствии возрастают в последние годы быстрее, чем рас-