Кластерная организация предпринимательской деятельности в сфере гостеприимства

• Автор: Крюкова, Ирина Владимировна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 201 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 ПРОБЛЕМЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ
1.1 Особенности развития предпринимательской деятельности в сфере гостеприимства
1.2 Анализ потенциальных возможностей предпринимательства в
сфере гостеприимства
1.3 Современные проблемы развития предпринимательской
деятельности в сфере гостеприимства Вологодской области
ГЛАВА 2. ИНСТРУМЕНТЫ КЛАСТЕРИЗАЦИИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА
2.1 Сущность и место кластеров в развитии предпринимательства в сфере гостеприимства
2.2 Практики реализации кластерных моделей и технологий в предпринимательской деятельности
2.3 Приоритетные направления кластерной организации
предпринимательской деятельности в Вологодской области
ГЛАВА 3. МЕХАНИЗМЫ РЕАЛИЗАЦИИ КЛАСТЕРНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ
3.1 Концепция кластерной организации предпринимательской деятельности в сфере гостеприимства Вологодской области
3.2 Механизм реализации кластерной организации предпринимательской деятельности в сфере гостеприимства

3.3 Рекомендации по обеспечению кластеризации сферы гостеприимства Вологодской области на основе государственно-частного партнёрства
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ А Реестр инвестиционных проектов туристских комплексов и инвестиционных площадок Вологодской области
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Разнообразие толкований определения «кластер»
ПРИЛОЖЕНИЕ В Стратегия социально-экономического развития
Вологодской области на период до 2020 года
Система стратегических инвестиционных целей вологодской области на период до 2020 года и показатели их достижения
ПРИЛОЖЕНИЕ Г Инвестиционный план Вологодской области
ПРИЛОЖЕНИЕ Д Федеральная целевая программа"развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2018 годы)"
ПРИЛОЖЕНИЕ Е Долгосрочная целевая программа"Великий Устюг -
родина деда мороза" на 2011 - 2014 годы (именуемая далее - программа)
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж Приоритетные проекты региона
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Сферы Проектного Сопровождения
ПРИЛОЖЕНИЕ И План Мероприятий по реализации стратегии
инвестиционной политики Вологодской области на период до 2020 года
ПРИЛОЖЕНИЕ К Туристско-рекреационный кластер «Насон-город»
ПРИЛОЖЕНИЕ Л Объекты, включенные в программу модернизации сферы гостеприимства Вологодской области
ПРИЛОЖЕНИЕ М Предложения по проектам развития сферы гостеприимства области

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. Развитие экономики предпринимательства связано с поиском новых форм организации субъектов предпринимательской деятельности, основанных на использовании механизмов взаимодействия государственных, предпринимательских и институциональных структур. Социально - экономические факторы и высокий экскурсионный потенциал Вологодской области обусловили необходимость выбора специфических инструментов воздействия на институциональную и предпринимательскую активность со стороны законодательных и исполнительных органов государственной власти области, способствующих развитию туристского обслуживания в городах и селах.
Туризм, как комплексообразующий фактор развития сферы гостеприимства в Вологодской области является одним из стратегических и перспективных направлений развития региона. И это видно из Программы социально-экономического развития Вологодской области на период до 2020 года. Одним из главных направлений, осуществляемых Правительством Вологодской области, экономической политики определена диверсификация экономики на основе создания инновационной, конкурентоспособной экономики посредством развития региональной сети кластеров: кластер «Лён»; кластер «Лес»; кластер «Молоко»; кластер «Туризм». В этих секторах экономики региона необходимо создавать все условия для формирования новой формы организации труда и мультикластерной инновационной системы. В рамках кластерной организации предпринимательской деятельности, важной задачей является формирование конкурентоспособных кластеров, в том числе и сфере гостеприимства.
Концепция кластерной организации предпринимательской деятельности ориентирована не просто на рост экономики Вологодской области, но и на повышение эффективности функционирования субъектов предпринимательства, осуществляющих экономическую деятельность в сфере гостеприимства, роста существующего их внутреннего потенциала с учетом внешних возможностей и угроз монополизации в результате кластеризации. Разработанная в диссертации

региона по некоторым направлениям туризма, которые не были задействованы ранее, но уже вовсю используются в соседних регионах.
Кроме того, можно было бы сделать ставку на водный туризм. В последнее время круизные маршруты всё более и более привлекают не только иностранных туристов. На внутреннем рынке такой продукт пользуется всё большим спросом. Г од от года водный туризм демонстрируют рост пассажиропотока и есть уверенность в том, что эта тенденция сохранится1.
Волго-Балт сегодня - один из интереснейших туристских маршрутов, по которому совершают регулярные рейсы десятки комфортабельных туристских лайнеров. В настоящее время используются семь причалов для стоянки теплоходов, следующих по маршруту Москва - Санкт-Петербург - Череповец, п. Шексна, с. Ирма Шекснинского района, с. Горицы, д. Кузино Кирилловского района, г. Белозерск, г. Вытегра. Обустройство существующих туристских стоянок (косметический ремонт, замена свайных кустов, развитие береговой инфраструктуры) откроет огромные перспективы в соседстве с регионами Северо-Запада.
К тому же очень популярными в последнее время стали путешествия на личном автомобиле. В результате анализа диаграммы (рисунок 1.7) можно сделать вывод, что до недавних пор автотуризм, как вид путешествия в нашей области напрочь отсутствовал и лишь с 2010 года стал набирать обороты.
1 Как отметила Ольга Пикерас, операционный директор ЬЯегсгиьеь, «по нашим оценкам, к 2020 году количество зарубежных круизных пассажиров на Северо-Западе должно составить около 1,1 млн. человек. А из числа россиян в морских круизах примет участие до 500 тыс.»
2 Статистический сборник «Туризм в Вологодской области», 2013 год