Инновационные процессы в молочном скотоводстве как фактор ускорения смены технологического уклада

• Автор: Жидков, Василий Владимирович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Великий Новгород
• Количество страниц: 167 с. : ил.

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ В
АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ КАК ФАКТОР СМЕНЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УКЛАДА
1.1 Эволюция технологических укладов в мировой экономике и развитие многоукладное в агропромышленном комплексе Российской Федерации
1.2 Инновационные процессы смены технологических укладов в молочном скотоводстве Российской Федерации
1.3 Мировые особенности и тенденции производства и потребления молока и молочных продуктов
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ
МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В РОССИИ
2.1 Ретроспективный анализ производства молока в субъектах Российской Федерации
2.2 Направления и эффективность развития молочного скотоводства в регионах и хозяйствах Северо-Западного федерального округа
ГЛАВА 3 ФОРМЫ И МЕТОДЫ ВНЕДРЕНИЯ
ИННОВАЦИЙ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ И ОЦЕНКА
ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ
3.1 Предложения по совершенствованию инновационной деятельности в молочном скотоводстве
3.2 Методика экономической оценки инноваций в сельскохозяйственных организациях
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение
Актуальность темы исследования. В современных условиях формирования высокотехнологичной экономики инновации становятся принципиальным условием долгосрочного и устойчивого повышения эффективности отраслей агропромышленного комплекса. Инновационная деятельность развитых государств направлена на создание наукоёмкой продукции. До начала 1990 х годов материально-техническая база сельского хозяйства России базировалась преимущественно на индустриальной основе, для которой характерно широкое распространение машинного производства на крупных сельскохозяйственные предприятия. Последовавший системный кризис, охвативший сельское хозяйство страны в условиях перехода к рынку, привел к деградации производственного потенциала, разрушению основ сформировавшегося технологического уклада в отрасли. В этот период значительная часть производимой продукции сосредоточилась в малых хозяйствах, основанных на использовании примитивных технологий, базирующихся преимущественно на ручном труде. Все это даёт основание сделать вывод, что сельское хозяйство России было отброшено назад по состоянию уклада, который можно охарактеризовать как уклад преимущественно с доиндустриальными формами.
В настоящее время сельское хозяйство страны стоит перед выбором: инерционный или инновационный путь развития. Переход к инновационному пути развития АПК демонстрирует необходимость осуществления крупномасштабной новой индустриализации. Технологическое и техническое перевооружение сельского хозяйства в современных условиях является ключевой проблемой, обеспечивающей продовольственную безопасность страны. Только создание и освоение новой техники и инноваций в сельхозпроизвод-стве позволяют повысить качество и конкурентоспособность производимой продукции.

управление процессами роста растений в соответствии с их потребностями в питательных веществах и условиях произрастания, направленные на оптимизацию производства и рациональное использование ресурсов.
Какие же новые тенденции современной индустриализации аграрного сектора экономики привели к таким результатам? Во-первых, это отход от преимущественного использования малопроизводительных доиндустриаль-ных технологических укладов, основанных на применении мускульной энергии человека и животных, и ранних индустриальных технологических укладов, основанных на энергии воды, пара, электричества, углеводородов, лежащих в основе традиционных в отечественном сельском хозяйстве машинных средств производства.
Во-вторых, поворот к применению в аграрном секторе экономики современных высокопроизводительных и продуктивных технологических укладов: информационного, технотронно-биологического, нанотехнологического, робототехнического, основанных на применении искусственного интеллекта, то есть всего того, что формирует прорывы к конкурентоспособности аграрной экономике, позволяет увеличить объемы продовольствия с единицы применяемых ресурсов. [11]
Эти технологии, возникнув первоначально в промышленности, уже проникают и в сельское хозяйство. Демонстрируется рациональное применение современных средств электроники и сенсорных датчиков, объединенных в сеть производственных процессов и контрольных операций, в качестве многофункционального инструмента использования «информационного ресурса» молочного скотоводства, что значительно повышает эффективность молокопроизводства, снижает затраты труда и внутрихозяйственные риски. Многие фирмы-производители демонстрируют новые и усовершенствованные автоматизированные системы контроля и управления технологическими процессами получения молока (менеджмент лактирующего стада).