Интродукция и селекция ореха грецкого в Воронежской области

• Автор: Славский, Василий Александрович
• Шифр специальности: 06.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 184 с. : ил.

1. Состояние вопроса
1.1. История интродукции ореха грецкого
1.2. Хозяйственная ценность ореха грецкого
1.3. Общая характеристика ореха грецкого
2. Программа, объекты и методы исследований
2.1. Программа исследований
2.2. Объекты исследований
2.3. Методики выполнения работ
3. Природно-климатические условия Воронежской области
4. Биологические и экологические особенности ореха грецкого
в Воронежской области
4.1. Рост и состояние ореха грецкого в Воронежской области
4.2. Показатели годичного прироста побегов ореха грецкого
4.3. Фенологические особенности и зимостойкость ореха грецкого
4.4. Урожайность и качество плодов ореха грецкого
4.5. Биохимические показатели плодов ореха грецкого
4.6. Устойчивость ореха грецкого к вредителям и болезням
4.7. Характеристика листовой пластинки ореха грецкого
5. Изменчивость гибридов (орех грецкий х орех маньчжурский)
в Воронежской области
5.1. Оценка роста и состояния гибридов ореха грецкого
5.2. Фенология гибридов ореха
5.3. Зимостойкость гибридов (орех грецкий х орех маньчжурский)
в Воронежской области
5.4. Транспирационные показатели гибридов ореха
5.5. Изменчивость листовой пластинки гибридов ореха
5.6. Изменчивость плодов гибридов ореха

w 5.7. Кариологические исследования в соматических клетках
5.8. Определение зимостойкости биотипов с помощью построения
нейронных сетей
6. Размножение ореха рода Juglans
6.1. Семенное размножение ореха рода Juglans
® 6.2. Вегетативное размножение ореха рода Juglans
6.3. Экономическое обоснование создания культур ореха грецкого
Выводы, предложения и рекомендации
Список использованных источников
Приложения

Актуальность темы. Отбор и разведение зимостойких и высокоурожайных сортов и гибридов с хорошим качеством плодов ореха рода Juglans для Воронежской области являются актуальными в проблеме разведения орехоплодных пород. Улучшение состояния культур и плантаций орехоплодных растений является составной частью системы мероприятий по повышению производства продовольствия. Среди орехоплодных пород самой ценной является грецкий орех (Juglans regia L.). По содержанию биологически активных веществ - жиров, белков, углеводов, витаминов и микроэлементов его плоды служат полноценным и сбалансированным продуктом питания. Они обладают целебными и важными в техническом отношении свойствами. Масло плодов ореха грецкого высоко ценится в пищевой и кондитерской промышленности, а древесина, не превзойденная по красоте и качеству, применяется для изготовления высших сортов мебели, отделки офисных помещений, салонов самолетов и вагонов, яхт, паркета и др.
В связи с этим необходимы интродукция, селекция и широкое разведение ореха грецкого во всех районах, подходящих по климату, в придорожных защитных лесополосах, в озеленении населенных пунктов и т. д. Культивирование данной породы требует проведения селекционных работ, направленных на выведение сортов и форм с плодами высокого качества. Целенаправленное выращивание культур ореха грецкого требует разработки эффективных методов селекции, включая гибридизацию и особенно апо-миксис.
В связи с недостаточной устойчивостью к низким зимним температурам, к ранним осенним и поздним весенним заморозкам, а также для повышения его гетерозисных свойств и акклиматизации вне зоны естественного произрастания следует проводить гибридизацию ореха грецкого с другими видами орехов рода Juglans,в частности с орехом маньчжурским.

Орех грецкий обладает очень быстрым ростом в благоприятных условиях. В первый год жизни сеянец ореха грецкого может достигать 30 см высоты и 1 см в диаметре. На второй год жизни, его рост усиливается, и может достигать 1 м. По данным Ф.Л. Щепотьева, в условиях Украины обычный прирост должен быть 50 см длины, а в годы с большим количеством влаги -до 1,5 м. Влияние на прирост комплекса факторов отмечали В.Г. Картелев (1969, 1972); H.H. Анучин (1982) и др.
Рост побегов происходит наиболее бурно в мае; в это время они достигают своей обычной величины, в июне происходит затухание роста, но продолжается прирост в толщину. Наиболее бурным ростом обладают особи порослевого происхождения. А.Ф. Зарубин (1976), в условиях Воронежской области отмечал случаи огромного прироста поросли ореха грецкого. В первый год поросль достигала 3 м, а во второй - 1,3 м. Энергичный рост ореха грецкого в высоту продолжается до 40-50 лет, затем он постепенно затухает. Рост же в толщину продолжается в течение всей жизни дерева, причем в молодом возрасте деятельность камбия сильная, а в старости - очень слабая.
По данным М.К. Улюкиной (1983), в условиях Новоусманского лесхоза у деревьев ореха грецкого в возрасте 20 лет отмечены следующие приросты (рис. 5 и 6). В данный момент культуры находятся в стадии менее интенсивного роста, что связано с возрастом насаждений и недостаточным уходом за культурами. Несмотря на это, у многих деревьев отмечено цветение, у некоторых - порослевое возобновление. Большое влияние на прирост могут оказывать природно - климатические явления (Мильков, 1964, 1983; Кабанов, 1997) и др.
По данным, показанным на графике (рис. 5), можно сделать вывод, что в возрасте 20 - 25 лет (1978- 1982 гг.) прирост у деревьев ореха грецкого местной репродукции проходил намного интенсивнее, что говорит о его способности к вегетативному размножению, прежде всего, путем прививки. А в последние 3 года прирост побегов становится стабильным и менее интенсивным, зависит только от климатических условий, что может быть вы-