Совершенствование технологии выращивания телят-молочников с использованием парааминобензойной кислоты при их содержании в помещениях павильонного типа

• Автор: Зобова, Наталья Сергеевна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Чебоксары
• Количество страниц: 148 с. : ил.

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Технология выращивания телят молочного периода
1.2. Влияние различных факторов на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота
1.3. Использование биологически активных добавок в животноводстве
1.4. Применение и принцип действия парааминобензойной кислоты .
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Условия кормления и содержания животных
3.2. Динамика роста молодняка крупного рогатого скота
3.3. Гематологические показатели крови
3.3.1. Морфологические показатели крови
3.3.2. Общий белок и его фракции
3.3.3. Глюкоза, общий кальций, неорганический фосфор
3.4. Мясная продуктивность подопытных животных
3.4.1. Результаты контрольного убоя бычков
3.4.2. Морфологический состав туши
3.4.3. Влияние парааминобензойной кислоты на качество мяса
3.5. Оценка экономической эффективности применения витамина Н] при выращивании молодняка крупного рогатого скота
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ОПЫТ
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. На современном этапе развития рыночной экономики одна из важнейших задач агропромышленного комплекса России - увеличение производства сельскохозяйственной продукции, которое зависит от устойчивого развития отраслей животноводства и их интенсификации на основе современных достижений.
Агропромышленный комплекс и его базовый вид экономической деятельности - сельское хозяйство - являются ведущими системообразующими сферами экономики Чувашской Республики, формирующими агропродовольственный рынок, продовольственную и экономическую безопасность, трудовой и поселенческий потенциал сельских территорий.
Одной из задач Государственной программы Чувашской Республики «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Чувашской Республики» на 2013-2020 годы является стимулирование роста производства основных видов сельскохозяйственной продукции и производства пищевых продуктов.
Необходимым условием повышения производства
сельскохозяйственной продукции является повышение продуктивности скота. Как указывают Х.А. Амерханов (2004), А.П. Булатов и соавт. (2005), Р. Юсупов и соавт. (2012), для интенсивного ведения животноводства необходимо использование биологически активных веществ, включаемых в состав основного рациона в виде балансирующих добавок или премиксов.
По данным А.М. Монастырева, М.В. Киселева, С.Л. Тихонова (2007), опыт использования биологических стимуляторов и кормовых добавок при квалифицированном применении, с заранее поставленной задачей и в оптимальных количествах указывает на достаточно высокую экономическую эффективность и безопасность для животных и человека.

Биологически активные вещества в развитии животноводческой отрасли в последние годы играют большую роль. Парааминобензойная кислота относится к витаминам малоизученным. На сегодняшний день для молодняка сельскохозяйственных животных норма потребления этого витамина (Н[) не установлена. В связи с этим актуальность работы по изучению влияния парааминобензойной кислоты на выращивание молодняка крупного рогатого скота не вызывает сомнений и представляет большой научно-практический интерес.
Цель нашей работы - изучить влияние использования парааминобензойной кислоты в рационах на интенсивность роста и некоторые интерьерные показатели телят-молочников при их содержании в помещениях павильонного типа.
В связи с этим поставлены следующие задачи:
1. Провести анализ зоогигиенических показателей животноводческих помещений для выращивания молодняка крупного рогатого скота;
2. Установить влияние парааминобензойной кислоты на динамику роста телят до 6-месячного возраста при их содержании в помещениях павильонного типа;
3. Выявить особенности в морфологическом и биохимическом составе крови подопытных животных;
4. Определить влияние парааминобензойной кислоты на мясную продуктивность и качественные показатели мышечной ткани молодняка крупного рогатого скота;
5. Дать оценку экономической эффективности применения витамина Н, в технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота.
Научная новизна. Научная новизна результатов проведенных исследований заключается в том, что впервые научно обоснована и экспериментально доказана целесообразность использования парааминобензойной кислоты для стимуляции интенсивности роста и

обеспечило формирование у них более прочного костяка, а так же более высокий прирост живой массы.
Обзор литературного материала показывает, что исследования множества ученых в нашей стране и за рубежом указывают на необходимость и целесообразность внедрения экономически оправданных интенсивных методов ведения животноводства. Использование биологически активных веществ в составе основного рациона способствует интенсификации животноводства, в результате чего можно значительно повысить продуктивность сельскохозяйственных животных, более рационально использовать корма и улучшить качество получаемой продукции.
1.4. Применение и принцип действия парааминобензойной кислоты
Парааминобензойная кислота (ПАБК, витамин Hj) была выделена в 1863 году.
В 1940 году сделано первое упоминание о парааминобензойной кислоте как о веществе с витаминными свойствами. История открытия этого соединения связана с изучением и применением сульфаниламидных препаратов. В своих исследованиях D.D. Woods (1940) установил, что ПАБК уменьшает бактериостатический эффект сульфаниламидов. Сульфаниламиды и парааминобензойная кислота являются структурно родственными соединениями. Антагонизм между ними носит конкурентный характер за обладание ферментами, входящими в биологически активную энзимную систему.
История открытия и изучения парааминобензойной кислоты как необходимого фактора размножения микроорганизмов тесно связана с развитием химиотерапии, в частности, с началом практического применения сульфаниламидных препаратов. Ростостимулирующий фактор был выделен из экстрактов дрожжей в чистом виде и идентифицирован с парааминобензойной кислотой следующего строения: