Продуктивность и биологические особенности русского осетра при использовании в рационах пробиотиков

• Автор: Ткачева, Ирина Васильевна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: п. Персиановский
• Количество страниц: 128 с. : ил.

Оглавление
Введение
1. Общая характеристика работы
1.1. Актуальность исследований
1.2. Цель и задачи исследований
1.3. Научная новизна работы
1.4. Практическая значимость и реализация результатов исследований
1.5. Апробация работы
1.6. Публикация результатов исследований
1.7. Объем и структура диссертации
2. Обзор литературы
2.1. Защитные функции организма и факторы снижающие их
2.2. Болезни рыб. Профилактика и лечение
2.3. Пробиотики. Их роль и значение
2.4. Спорообразующие пробиотики
2.5. Пробиотические препараты «Субтилис» и «СУБ-Про»
3. Материал и методы исследований
3.1. Рыбоводно-биологические исследования
3.2. Физиолого-биохимические исследования
3.3. Биохимические исследования крови
3.4. Микробиологические исследования
3.5. Физико-химические исследования корма
3.6. Исследования гидрохимических показателей воды
3.7. Статистическая обработка результатов
4. Результаты исследований
4.1. Характеристика комбикормов, спорообразующих бактерий Bacillus subtilis
4.2.Рыбоводно-биологические результаты выращивания двухлеток осетра
на комбикормах с введением «Субтилис» и «СУБ-Про»
4.3. Физиолого-биохимическая характеристика двухлеток осетра при

введении в рацион «Субтилис» и «СУБ-Про»
4.4. Влияние пробиотиков на морфобиохимические и иммунологические показатели крови осетра
4.5. Лечебно-профилактический эффект воздействия пробиотических препаратов на двухлеток русского осетра
4.6. Влияние «Субтилис» и «СУБ-Про» на формирование кишечной микрофлоры осетра
4.7. Физико - биохимический состав корма
4.8. Исследования физических и биохимических показателей воды
5. Экономическая эффективность использования кормовых пробиотиков
«Субтилис» и «СУБ-Про» в комбикормах для осетра
Заключение
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Наличие двенадцати открытых морей у границ России, множество больших и малых озер, рек и водохранилищ и исключительное разнообразие климата обеспечило условия для обитания более тысячи видов рыб. Из них около 250 видов являются промысловыми, в частности такие высокоценные, как осетровые, лососевые, карповые, сельдевые. Пресноводные рыбы обитают только в пресных водах; солоноватоводные (бычки, речная камбала и др.) в опресненных участках морей и дельтах рек; морские (скумбрия, анчоус, тунец) - в соленой воде морей и океанов. Рыб поднимающихся из солоноватых вод невысоко в реки, называют полупроходными (сазан, лещ, вобла, судак); проходные рыбы -это морские рыбы, поднимающиеся для размножения в реки (семга, кета, горбуша, осетр и др.) или мигрирующие из рек для нереста в море (угорь). К семейству осетровых относятся ценные проходные рыбы - белуга, осетр, севрюга, шип , а также пресноводные - стерлядь.
Кроме бассейнов наших южных морей, осетровые распространены в реках и озерах Сибири и Дальнего Востока.
Осетровые (А ЫретеггАае) рыбы являются национальным богатством России, что обуславливает сохранение и увеличение их численности как важнейший приоритет государства в высокоэффективной рыбохозяйственной деятельности во внутренних водоемах и специализированных рыбоводных предприятиях.
Современные стада осетровых в Каспийском бассейне на 90-95% их численности сформированы за счет искусственного воспроизводства на рыбоводных заводах России. Международной конвенцией по торговле видами дикой фауны и флоры (СиТЕС, 1998) осетровые рыбы внесены в список, как виды подвергающиеся угрозе исчезновения. Поэтому с 1998 г. эта организация распределяет между странами квоты на объемы вылова осетровых и экспорта черной икры. Так, в 2002 году для России была выделена квота на добычу 23,5 тонн икры, в 2003 г. — 34,5 тонны, а на 2005 год квота не выделена. В этой связи отмечается резкое сокращение производства осетровой икры, полученной при

Рис. 1. — Схема исследований