Применение физиопрофилактики в технологии выращивания гусей

• Автор: Шишкина, Татьяна Павловна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Чебоксары
• Количество страниц: 140 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Способы для физиопрофилактики птиц
1.1.1. Анализ действия физических факторов на инкубационные яйца
1.1.2. Анализ действия физических факторов на птиц в период их роста
и развития
1.2. Технология и технические средства для получения перо-пухового
сырья
1.2.1. Перо-пуховое сырье и технология его получения
1.2.2. Существующие способы и технические средства для ощипки оперения птиц
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Средства и объекты воздействия
2.2. Место, сроки и условия проведения опытов
2.3. Материалы и методы исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Параметры микроклимата при выращивании гусей
3.2. Инкубация гусиных яиц
3.3. Хозяйственно-полезные показатели гусей
3.3.1 Динамика живой массы и среднесуточного прироста гусей
3.3.2. Экстерьерные показатели гусей
3.3.3. Яйценоскость гусынь
3.3.4. Убойные качества гусей
3.4. Биохимические показатели крови гусей
3.5. Технология прижизненной ощипки оперения гусей
3.5.1. Разработка устройства для прижизненной ощипки оперения птицы
3.5.2. Выход и качество перо-пухового сырья гусей
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ТЕХНИЧЕСКИХ УСТРОЙСТВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ГУСЕЙ
4.1. Технико-экономическая оценка применения технических средств в инкубационный период и период роста и развития гусей
4.2. Технико-экономические показатели внедрения технического устройства для прижизненной ощипки гусей
4.3. Экологическая безопасность применения устройств для физиопрофилактики гусей
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Птицеводство - одна из динамичных отраслей агропромышленного комплекса. Известно, что выращивание птицы, в т.ч. гусей требует меньших затрат живого труда и материальных средств на единицу продукции, чем в других отраслях животноводства (И.И. Кочиш, 2003; Я.С. Ройтер и соавт., 2004; B.C. Буяров, 2009).
В настоящее время в РФ функционирует 641 птицеводческих предприятий, из них 12 занимаются гусеводством. По статистическим данным в РФ поголовье родительского стада гусей за 2009 г. составил 2 млн. голов, а суточных гусят ежегодно получают 8-9 млн. В Чувашской Республике (4P) взрослое поголовье гусей составляет 60 тыс., а молодняк гусей 80 тыс. (Чу-вашстат, 2009).
В 2005 году ООО «Чебоксарская птицефабрика» закупила 133 тыс. гусят, при этом валовой сбор гусиных яиц составил 204 тыс. Инкубировано 162 тыс. гусиных яиц, выведено 96 тыс. молодняка гусей (вывод гусят 59,3 %), произведено 441,85 т мяса гусей, получено 6 т пухо-перьевого сырья, как самое ценное сырье по своему качеству наряду с производством мяса гусей (Чувашстат, 2009).
Повышение выхода основной продукции гусеводства, а именно мясного и пухо-перьевого сырья, остается главной задачей птицеводства. Поиски методов и приемов улучшения жизнеспособности птиц, снижающих потери продукции имеют научное и практическое значение (В.А. Трегубов, 2003; Я.С. Ройтер, 2007; Е.Н. Есмагамбетов, 2009).
Пух всегда высоко ценился на мировом рынке, поэтому в нашей стране еще в 1935 году была разработана технология прижизненной ощипки оперения гусей, позволяющая получить от одного гуся в год до 0,5-0,6 кг высококачественного сырья. Эта технология с использованием ручного труда широко практикуется в России, Венгрии и Болгарии, что создает предпосылки для

организации прижизненной ощипки оперения гусей с использованием технических средств (В.И. Фисинин, 2004; В.Г. Цой, 2007).
Улучшение хозяйственно-полезных показателей гусей в процессе роста и развития, а также разработка технического устройства для прижизненной ощипки оперения гусей является актуальной задачей современной сельскохозяйственной науки и практики.
Целью настоящей работы является применение физиопрофилактики в технологии выращивания гусей для улучшения их хозяйственно-полезных показателей.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
1. Исследовать инкубацию гусиных яиц при физиопрофилактике на фоне электрического поля килогерцовой частоты в инкубационный период развития гусей;
2. Изучить хозяйственно-полезные показатели гусей (динамику живой массы и экстерьерных показателей, яйценоскость гусынь, убойный выход), подвергавшихся физиопрофилактике на фоне электрического поля килогерцовой частоты в период роста и развития;
3. Разработать техническое устройство для прижизненной ощипки гусей;
4. Разработать технологию проведения прижизненной ощипки оперения и оценить выход и качество перо-пухового сырья;
5. Рассчитать экономическую эффективность применения физиопрофилактики в технологии выращивания гусей.
Научная новизна. Научно обоснована и экспериментально доказана зоотехническая и экономическая эффективность применения физиопрофилактики в технологии выращивания гусей.
Установлено, что при комплексном воздействии эритемного и бактерицидного потоков УФ лучей на фоне электрического поля килогерцовой частоты происходит увеличение среднесуточного прироста гусей.
Примечание: 1 - контрольная группа, 2 - опытная группа
Циклы воздействия физическими факторами на биообъект
впроцессе прижизненной ощипки гусей
в период роста и развития
в инкубационный период
третий
второй
первый

|—1 ■

Зі і (В .

со о £

я . о

а я Я со
*-2 я
.65 33 ч О '•СО

Ж'? ц ж

• V» с 04 К

я-'о :.Я О О о

о ■ я
Р Я 33 о ■р о я о *-<
Й та Р о о я «:§
о я о я.
СО __ ,р ►ч

ж *3 -и о

•2 Я' £-о

Я Я ■О Я Р о 33 V,
65 .Я

я ■ /Я

0 я я

• Я » 2. и о

та я ’
.'Іс-я
• о . со
ч 2 .и ж

'§ута
1-1 ' Д' Д

Я' Ср
0 о- я

1 §! й
я £ ^

Ж р ‘Яс
; ’ Н
ГВ СО

То Я о я ч со
га 2 о *

►вс Кс о 2 ж та
я о а
со Т I

я я о ч со

,р со

та 5 О о
та. Я

Е зз КС Я

• 1 я Я

з | ё О
її -К
. .СО