Авансированное кормление сухостойных коров и нетелей в предотельный период и их молочная продуктивность

• Автор: Малявко, Вера Алексеевна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 177 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
I Обзор литературы
1.1 Сухостойный период, его продолжительность и влияние на
здоровье коров
1.2 Уровень кормления коров в сухостойный период
1.3 Тип кормления коров в сухостойный период
1.4 Содержание стельных коров перед отёлом
1.5 Заключение по обзору литературы
II Материал и методика исследований
III Результаты собственных исследований
3.1 Питательность кормов и условия кормления животных перед отёлом
3.2 Молочная продуктивность коров
3.3 Переваримость и баланс питательных веществ кормов
3.4 Динамика изменения живой массы коров и нетелей
3.5 Клинические показатели и биохимические константы гомеостаза
у новотельных коров
3.6 Воспроизводительные качества коров
3.7 Экономическая эффективность исследований
IV Производственная апробация
V Заключение
VI Выводы
VII Предложение производству
VIII Список литературы
IX Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы
Успехи развития молочного скотоводства зависят от уровня и полноценности кормления животных, оптимальных условий содержания, темпов повышения их генетического потенциала, использования высокоэффективных технологий и др., что определяет уровень снабжения населения продуктами питания и возможностью поставки их на внешний рынок [48, 62, 63, 64, 86, 97].
Характерными особенностями развития молочного скотоводства России в последние годы является относительно стабильное валовое производство молока на фоне сокращающегося поголовья коров и некоторого роста их продуктивности. В этих условиях возрастает значение использования передового отечественного и зарубежного опыта и практических разработок по успешному решению проблем перспективного развития отрасли. Планируемое увеличение темпов прироста продукции возможно обеспечить, главным образом, за счёт значительного повышения продуктивности коров при активном использовании достижений в области кормления животных.
Многочисленные исследования и передовая практика свидетельствуют о том, что сухостойный период является одним из решающих этапов подготовки молочных коров к лактации. Стратегия кормления в этот период предусматривает решение следующих первоочередных задач:
- обеспечение восстановления израсходованных в процессе лактации запасных питательных веществ организма и упитанности животных, если они в этом нуждаются;
- животные должны получать достаточный и полноценный рацион, обеспечивающий «авансирование» будущей лактации;
- полноценное питание, особенно в последние 2-3 недели, благотворно сказывается на развитии плода и качестве молозива, что гарантирует получение крепкого и жизнеспособного теленка, исключает трудные роды и послеродовые осложнения у коров. В заключительный период сухостоя состав рациона по на-

бору кормов не должен отличаться от рациона лактирующих коров;
- рационы сухостойных коров должны обязательно быть сбалансированы по каротину, витаминам Б и Е;
- в целях профилактики послеродового пареза (гипокальциемии) у новотельных коров за три недели до отёла в рационе наполовину снижают содержание кальция, доводя его соотношение с фосфором как 0,6-1:1.
С экономической точки зрения производство молока является более выгодным по сравнению с другими видами животноводческой продукции. Поэтому молочное скотоводство должно быть отраслью, ориентированной на высокую рентабельность производства молока.
В сельскохозяйственном производстве преобладает высокозатратная и низкоэффективная технология с использованием ручного труда. При низкой продуктивности животных затраты труда на производство 1 ц молока составляют 7-12 человеко-часа, кормов - 1,3-1,4 ц ЭКЕ. Себестоимость полученного молока достаточно высока и не окупает затраты на его производство. На производство 1 ц молока по сравнению со странами с развитым молочным скотоводством затрачивают в 4 раза больше рабочего времени, на 30-40% больше кормов, совокупные энергозатраты выше в 2-2,2 раза. Естественно, что продукция наших ферм не конкурентноспособна с зарубежной [7, 110].
В то же время в странах с развитым молочным скотоводством (США, Израиль, Голландия, Швеция, Дания и др.) затраты труда на производство 1 ц молока не превышают 1,5-2,0 человеко-часа. Это обеспечено не только высокой продуктивностью животных, но и достаточно высоким уровнем механизации и автоматизации производственных процессов [105].
Производство конкурентноспособной продукции возможно при снижении трудозатрат на 1 ц молока до 1,5-2 человеко-часа, кормов - 0,9-1,0 ц ЭКЕ.
Одним из факторов получения конкурентоспособной продукции является качественная подготовка коров к отёлу и лактации. В последние годы в хозяйствах России сухостойных коров кормили по остаточному принципу

коров большим количеством сочных кормов (50% по питательности) в сухостойный период не привело к отрицательным последствиям. Такая структура рациона не влияла на продуктивность коров, но оптимизировала продолжительность сервис-периода.
Американские учёные [141] изучали влияние различных схем кормления коров перед отёлом и в начальный период лактации. Для опыта было сформировано 3 группы коров голштинской породы. В период сухостоя животные 1 группы получали рацион, состоящий из смеси кукурузного и люцернового силосов; 2 группы - силосной смеси в сочетании со стандартной зерновой добавкой, содержащей 1,73% кальция и 3 группы - силосной смеси с зерновой добавкой, содержащей 0,35% кальция. При этом зерновую добавку начинали скармливать коровам за 3 недели до отёла. Сразу же после отёла каждую группу разделили на две подгруппы и в течение 21 дня коров в одной подгруппе кормили смесью из 50% зерна и 50% кукурузного силоса, а в другой - смесью из 50% зерна; 25% кукурузного и 25% люцернового силоса. В ходе опыта было установлено, что схема кормления коров в сухостойный период достоверно не влияла на суточное потребление сухого вещества корма после отёла, на среднесуточный удой и состав молока. Включение в рацион сухостойных коров зерновой добавки способствовало увеличению среднесуточного прироста живой массы в последние 3 недели перед отёлом. Включение в рацион сухостойных коров люцернового силоса вызывало заболеваемость молочной лихорадкой (11,5-16,5%).
Некоторые учёные [81, 147] придерживаются мнения, что качественный силос, даже при скармливании его в течение всего периода стельности в количестве до 20-25 кг, не оказывает отрицательного влияния ни на коров, ни на телят.
Скармливание силоса низкого качества способствует возникновению ацидоза, диареи, нарушению ферментации в рубце и обмена у коров с понижением абсорбции витаминов и использования минеральных веществ. У те-