Влияние скармливания балансирующих кормовых добавок на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота

• Автор: Лылык, Светлана Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Благовещенск
• Количество страниц: 144 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 .ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.0Б30Р ЛИТЕРАТУРЫ
3.СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1.Природно-климатические условия Амурской области
3.2. Зональные особенности в химическом составе и питательности
3.3.Материал и методы проведения исследований
3.4. Результаты первого научно-хозяйственного опыта
3.4.1. Изменение живой массы телят
3.4.2 Переваримость и использование питательных веществ
3.4.3. Гематологические показатели
3.5. Результаты второго научно-хозяйственного опыта
3.5.1. Изменение живой массы телят
3.5.2 Переваримость и использование питательных веществ
3.5.3. Гематологические показатели
3.6 Производственная проверка и экономическое обоснование
результатов исследований
4.ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Основной задачей агропромышленного комплекса является достижение устойчивого роста производства сельскохозяйственных продуктов. Животноводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства и занимает особое место в аграрном комплексе России. Среди факторов, способствующих росту продуктивности животных, большое значение имеет организация полноценного кормления, связанная с обеспечением скота всеми элементами питания. В том числе минеральными веществами в оптимальных количествах и соотношениях. В связи с этим рационы должны быть разработаны на основе современных норм кормления и с учетом зональных особенностей в химическом составе кормов.
Амурская область входит в дефицитную по всем нормируемым микроэлементам биогеохимическую провинцию. Дефицит йода в кормах составляет от 70 до 95 %, а других нормируемых микроэлементов (Ре, Си, Мп, Zn) - в среднем 30-50 % от среднероссийских показателей.
Поэтому в каждом регионе вопросы кормопроизводства и кормления следует решать с учетом биогеохимических и экономических условий региона. В настоящее время установлено, что микроэлементы входят в состав многих витаминов, гормонов, ферментов, активируют или ингибируют их действия и этим обеспечивают их физиологическую функцию и интенсивность процессов обмена веществ. Минеральные вещества не могут быть синтезированны в организме или заменены другими питательными веществами. Важнейшим фактором балансирования рационов по комплексу питательных и биологически активных веществ является использование балансирующих добавок, среди которых особое место занимают недостающие в биосфере микроэлементы.
В каждом регионе страны требования к кормовой базе определяются, прежде всего, задачами рационального и полноценного кормления
животных, обеспечивающего получение наибольшего количества продукции при наименьших затратах.
Таким образом, важнейшим фактором в оптимизации рационов по комплексу нормируемых питательных веществ является использование кормовых добавок, производимых с учетом фактической питательности кормов и зональных условий каждого региона.
1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ
Актуальность темы. Высокая продуктивность сельскохозяйственных животных и снижение затрат на её производство достигается только полноценным кормлением. Оптимизацию кормления по всем нормируемым питательным веществам можно обеспечивать путем использования балансирующих кормовых добавок, изготовленных с учетом зональных природно-климатических условий региона. В связи с этим для каждого региона необходимо разрабатывать и научно обосновать свои рецепты балансирующих кормовых добавок, разработанных с учетом биогеохимических условий, вида животных, их возраста,- физиологического состояния, количества и качества получаемой от них продукции (Дмитроченко А.П., Крылов В.М., Зинченко Л.И., Боярский Л.С., Лопатин
Н.Г.).
В условиях Приамурья, где в рационах используются корма собственного производства, наблюдается дефицит нормируемых для животных питательных веществ. Среди них особое место занимает группа микроэлементов, содержащихся в кормах в очень малых количествах, исчисляемых тысячными и миллионными долями грамма на один кг сухого вещества, но играющих очень важную роль в организме. Необходимо отметить, что в состав Амурской области входит ряд биогеохимических провинций, в различной степени бедных йодом, кобальтом, железом, кальцием, фосфором и другими минеральными веществами. Дефицит этих

поджелудочной железы [183,198]. Синергистами селена являются витамин Е и антиоксиданты, например сантохин. Антагонистами селена являются свинец и ртуть. Селен может служить антидотом при отравлении ртутью и свинцом [181]. Селен, поступающий из окружающей среды, всасывается в желудочно-кишечный тракт с кормами или добавками а, кроме того, через дыхательные пути и кожу [66, 93,98, 109,111, 112,172,181,187, 192, 194,196].
Заканчивая характеристику роли микроэлементов в питании животных, следует отметить, что в практических условиях в рационах для сельскохозяйственной животных возможен дефицит по 7 элементам. Для удовлетворения потребностей животных в этих элементах в комбикорма вводят минеральные премиксы по нормам, обеспечивающим потребность возрастных групп животных.
Скармливание минеральных премиксов увеличивает продуктивность по мясу, молоку в среднем на 7-15 % при сокращении на 6-12 % расхода кормов на единицу продукции, а также на 15-30 % снижает заболеваемость и падеж животных. Например, повышение интенсивности роста на 15 % дает прибавку в 30-40 кг мяса при откорме бычков и 10-15 кг при откорме свиней. С помощью добавок микроэлементов можно получить от коровы дополнительно 200-400 кг молока за лактацию и 20-30 яиц в год от курицы. На рационе без минерального премикса на 1 кг прироста живой массы бычков расходуется 10-12 к. ед., а на рационе с премиксом - 8-9 к. ед. Использование минеральных добавок уменьшает затраты кормов на производство 1 кг молока с 1,3-1,4 до 0,9-1,2 к. ед.[9,12,41, 69,120,124,137].
Усвоение животными микроэлементов зависит от формы их скармливания. Элементы в сернокислых и углекислых солях более доступны, но сами сернокислые соли не технологичны (слеживаются при хранении, гигроскопичны). Элементы из оксидов менее доступны, но более технологичны в производстве (сыпучи, негигроскопичны) [54, 69,100,124,129,134,144,163,176,187,193].