Технологическое обоснование использования биоконсервантов и других инноваций при силосовании объёмистых кормов в условиях Приамурья

• Автор: Михалёв, Владимир Васильевич
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Благовещенск
• Количество страниц: 158 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Теоретическое обоснование зонального подхода к решению проблемы заготовки и использования биоконсервированного силоса для
кормления скота
1Л Л Влияние комплекса природно-климатических, биогеохимиче-
ских условий и набора кормовых культур на характер развития и продуктивные возможности кормопроизводства в Приамурье
1.2 Факторы и критерии оценки эффективности региональных систем производства и использования объемистых кормов
1.3 Повышение качества силоса - необходимое условие роста рентабельности производства молока
1.3 Л Технологические факторы, влияющие на питательную ценность, поедаемость и продуктивное действие силосованных кормов
1.3.2 Теоретические основы и практические решения консервирования растительного сырья с использованием молочнокислых бактерий повышенной осмотолерантности
1.4 Заключение
2 УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИИ
2.1 Природно-климатические и экологические условия проведения исследований
2.2 Объекты, материалы и методы исследований
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Характеристика кормовой базы скотоводства Приамурья и пути её укрепления
3.1.1 Состояние производства кормов и степень обеспеченности скотоводства области кормами
3.1.2 Зональные особенности химического состава и питательности кормов
3.2 Прогрессивные технологии заготовки объёмистых кормов с высокой

энерго-протеиновой питательностью
3.2.1 Обоснование структуры посевных площадей
3.2.2 Подбор кормовых культур
3.2.3 Технологические приёмы и правила заготовки высокоэнергетических объёмистых сочных кормов
3.2.3.1 Сроки уборки
3.2.3.2 Влияние биоконсервантов на сохранность питательных веществ в силосе
3.2.3.3 Оценка использования силосохранилищ различных типов
3.2.3.4 Общие правила выемки силосованного корма из хранилищ
3.2.3.5 Инновационные технологии заготовки высокоэнергетического сенажа
3.3 Оценка влияния биоконсервантов на поедаемость сочных кормов, переваримость питательных веществ и молочную продуктивность коров
3.3.1 Результаты оценки способов хранения кукурузного силоса на его продуктивное действие
3.3.2 Результаты второго научно-хозяйственного опыта
3.3.3 Результаты третьего научно-хозяйственного опыта и физиологических исследований баланса азота и энергии корма в организме животных
3.3.4 Результаты четвёртого научно-хозяйственного опыта
3.3.5 Результаты пятого научно-хозяйственного опыта
3.3.6 Результат исследований биохимических показателей сыворотки крови и клинических наблюдений за состоянием животных
3.3.7 Производственная проверка экономической эффективности скармливания сочных кормов, заготовленных с применением пробиотиков
4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Основной задачей агропромышленного комплекса России является достижение устойчивого роста производства сельскохозяйственных продуктов. Среди факторов, способствующих росту продуктивности животных, большое значение имеет организация полноценного кормления, связанная с обеспечением скота всеми элементами питания, в том числе минеральными веществами в оптимальных количествах и соотношениях.
В каждом регионе страны, в том числе и Дальневосточном, решение проблемы обеспечения животных кормами имеет свои специфические особенности, которые обусловлены целым комплексом природно-климатических условий, оказывающих непосредственное влияние на характер развития и продуктивные возможности местной кормовой базы.
Исключительное своеобразие континентального и в то же время муссонного климата Дальнего Востока, резко отличающегося от климата основных земледельческих районов нашей и сопредельных стран, обусловливает своеобразные процессы в почве, которых не встречается ни в какой другой части обширной территории России.
Сложные природно-климатические условия Дальневосточного региона оказывают большое влияние на химический состав и питательность местных кормов, определяют их урожайность и экономическую сторону производства (Лопатин, Щеголев, 1963; Костиков, Лопатин и др. 2000; Горбунова, 2002; Краснощекова и др. 2002; Арнаутовский, 2007, 2008).
Так, недостаток сырого протеина в пастбищных травах, по сравнению с одноименными кормами в среднем по России, колеблется от 8 до 29 %.
Усредненные табличные данные по России превышают показатели содержания сырого жира в местных травах на 10-40 %. Дефицит сахара в сеяных травах составляет более 27 %. Содержание кальция и фосфора на 20-30 % ниже среднероссийского.
Уникально также и удивительное смешение растительного и животного мира севера и юга, прослеживаемое на большей части территории области. Центральная часть региона совмещает особенности северной и южной частей [5,6].
Амурская область лежит в умеренном климатическом поясе. Ее климат ультраконтинентальный с муссонными чертами. Годовая суммарная солнечная радиация 107-117 ккал на один кв. см. Господствует умеренный континентальный воздух, зимой вторгается арктический.
Континентальность климата выражается большими годовыми (60-80°С) и суточными (до 20°С) амплитудами колебаний температур воздуха; муссон-ность - почти исключительно северо-западными ветрами зимой и резким преобладанием летних осадков. Континентального климата в области (81-100 %) выражено больше, чем на любой другой территории земного шара, лежащей в тех же широтах [1].
Средняя температура воздуха в июле — от 17 °С на севере до 21 °С на юге. Абсолютный максимум 42 °С. Вегетационный период со средними температурами воздуха выше 10 °С - от 86 дней на севере до 134 дней на юге. Зимой аномалия отрицательной температуры до 17 °С. Средние температуры воздуха в январе - от -26 °С на юге до -32 °С на севере. Абсолютный минимум — -58°.
Годовое количество осадков - от 430 мм на западе до 800 мм на востоке. Они выпадают преимущественно в теплый период (90...92 % год.). Дожди ливневые и обложные, бывает град. Зимой снежный покров - от 17 см на юге до 42 см на севере.
Облачность в июле 6,5 балла, в январе - 3 балла (Благовещенск). По количеству часов солнечного сияния зимой Амурская область занимает одно из первых мест в России. В Амурской области в 1,7 раза повышена ультрафиолетовая радиация солнца, что существенно отражается на фотохимических процессах, происходящих в атмосфере, почве, воде, растениях и животных