Оценка быков-производителей пород молочного направления продуктивности с учетом белковомолочности их дочерей

• Автор: Пархоменко, Борис Леонидович
• Шифр специальности: 06.02.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: п. Лесные Поляны Московской обл.
• Количество страниц: 114 с.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Белковомолочность крупного рогатого скота
1.2. Оценка племенной ценности быков-пронзводителей, методы оценки' 1 .'
1.2.1. Оценка племенной ценности быков-производителей
методом сравнения «дочери-сверстницы»
1.2.2. Метод наилучшего несмещенного прогноза (ВШР)
1.2.3. Модель животного (АМ)
1.2.4. Оценка быков-производителей с учетом белковомолочности
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Структура базы данных
3.2. Породный состав животных, представленных на оценку
3.3. Основные статистические характеристики совокупности
3.4. Линейная принадлежность оцениваемых быков-производителей
3.5.Продуктивность женских предков оцениваемых быков-производителей
3.6. Влияние генотипа каппа-казеина на содержание белка в молоке дочерей оцениваемых быков-производителей
3.7. Уровень продуктивности в стадах
3.8. Влияние инбридинга на оценку быков-производителей
3.9. Обобщение результатов проведенных исследований
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Оценка быков-производителей по качеству потомства, их отбор являются важнейшими звеньями селекционноплеменной работы, в животноводстве. В условиях крупномасштабной селекции значение этой оценки быков-производителей резко возросло. По общему мнению, генетическое улучшение молочного стада на 85-90% определяется племенной ценностью быка-производителя. В результате интенсивного использования выдающихся быков и их лучших сыновей, внуков, правнуков созданы высокопродуктивные стада в странах Северной Америки и Европы, включая Россию. Эффективность селекции определяется степенью улучшающего эффекта производителей, используемых в каждом поколении маток. При этом, как показывают зарубежные и отечественные исследования, племенная ценность производителя складывается' из ряда признаков и показателей. К основным селекционируемым признакам кроме молочной продуктивности и содержания жира в молоке коров необходимо отнести и белковомолочность дочерей быков.
Если раньше основное внимание уделялось селекции коров по удою и жиру в, молоке, то в настоящее время на передний план выдвигается проблема увеличения количества молочного белка, так как этот показатель во многом определяет технологические свойства молока и его пищевую ценность.
Установлено, что содержание белка в молоке коров слабо варьирующий признак, коэффициент изменчивости колеблется от 3 до 10 %.
Как и все количественные признаки, содержание белка в молоке коров при скрещивании наследуется положительно. Отцовская и материнская наследственность с неодинаковой силой влияют на белковомолочность потомства в зависимости от консерватизма линий и семейств. Исследования по изменчивости белка в молоке коров показывают, что в ряде случаев наблюдается отрицательная корреляция между содержанием молочного

белка и количеством молока. Но также в породах и типах крупного рогатого скота молочного направления продуктивности выявляются быки-производители, которые по результатам оценки по качеству потомства дают дочерей с более высокими показателями как по молочной продуктивности, так и по белковомолочности. И именно такие производители должны более широко использоваться в стадах крупного рогатого скота. Поэтому только селекция на улучшение комплексного генотипа позволяет в дальнейшем гармонично совершенствовать породу или тип.
Цель и задачи исследования. Основной целью приведенных исследований являлось совершенствование метода оценки быков-производителей молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота с учетом белковомолочности их дочерей, позволяющее повысить
эффективность селекционно-племенной работы с породами.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
- изучить взаимосвязь между потенциалом быков по молочной
продуктивности и белковомолочностыо;
- изучить племенную - ценность быков-производителей по белковомолочности дочерей в зависимости от происхождения (генеалогическая принадлежность);
- изучить взаимосвязь признаков племенной ценности в части
белковомолочности между оцениваемыми производителями и их предками;
- установить влияние фактора стада на племенную ценность
производителей по белковомолочности;
- на основании полученных результатов исследований усовершенствовать метод оценки быков с учетом белковомолочности.
Научная новизна. Научная новизна работы заключается в усовершенствовании метода оценки племенной ценности быков-производителей по показателям белковомолочности и оптимизации отбора производителей на различных этапах селекционной работы.
Оценки компонентов дисперсий используются для прогноза генотипической ценности животных. Закономерности и тенденции? генетической- оценки; по удою сходны; с таковыми- nos содержанию; жира, и белка. Ранговая- корреляция между племенной; ценностью- коров и удоем составляет 0,75, между племенной .'ценностью быков и продуктивностью; их дочерей — 0,54, то есть вероятность ошибки при отборе генотипическйшучших коров по- их среднему удою может быть в 25 случаях из 100; при характеристике быков по;средней продуктивности дочерей - в 46 случаях из 100. Из-этого следует, что процедура оценки животного по методу «модель животного» способствует уточнению прогноза генотипа животных в среднем на 35%, то есть, можно говорить; о повышении эффективности селекции при использовании метода- «модель животного», который- дает возможность не только повысить достоверность, идентификации генотипически; лучших животных, но- и использовать результаты . генетической оценки; для характеристики племенного статуса стада, анализа использования производителей и оценки эффективности племенной работы (В.М. Кузнецов и др., 1997).
1.214. Оценка быков-прошводителей с учетом белковомолочности
Эффективность' селекционно-гёнегических методов в популяциях молочного скота в- большей- степени зависит от оценки; и отбора; быков-производителей (П.11. Прохоренко и др., 2004). Одной из проблем отечественного молочного скотоводства; в вопросе оценки и отбора быков является невнимание к массовой доле белка в молоке их матерей и дочерей, как селекционно-генетическому показателю.
По мнению Н. Лазаренко и др. (2004) интенсивность совершенствования отечественного скота в направлении белковомолочности сдерживает отсутствие методики оценки быков-производителей по этому признаку и