Рост, развитие, воспроизводительная способность и молочная продуктивность скота черно-пестрой породы в связи с выращиванием его на разных типах кормления

• Автор: Сянин, Григорий Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Чебоксары
• Количество страниц: 156 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 .Рост, развитие тёлок и формирование их репродуктивных и продуктивных способностей в связи с выращиванием на рационах разного уровня
и типа кормления
1.2.Морфофункциональные изменения пищеварительной системы у крупного рогатого скота в зависимости от структуры рационов и вида
скармливаемых ему кормов
1.3.Заключение по литературному обзору
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1.Схема и методика исследования экспериментальной части опытов
2.2.Показатели, учитываемые в опытах
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Содержание и кормление животных
3.2. Рост и развитие телок на рационах с разным уровнем и без зерновых кормов
3.3. Экстерьерно-конституциональные особенности ремонтных тёлок
выращиваемых на разных типах кормления
ЗАВлияние рационов с разным уровнем и без зерновых кормов
на переваримость питательных веществ
3.5.Баланс веществ
а) Баланс азота
б) Баланс кальция и фосфора
3.6.Биохимические показатели крови
3.7.Воспроизводительная способность животных

3.8.Количественные и качественные показатели молочной продуктивности
4. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА
И ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА
4.1.Оплата корма и себестоимость выращивания молодняка.
4.2.Экономические показатели производства молока
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
6. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
8. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Формирование высокопродуктивных коров с крепкой конституцией, способных реализовать присущий им наследственный потенциал и выдержать большие физиологические нагрузки, связанные с лактацией и размножением, зависит от условий выращивания ремонтных тёлок. По вопросу влияния уровня и типа кормления, как основного внешнего фактора, на формирование молочного типа животных, в литературе имеется множество противоречивых сведений. Так, J. Хансон (1962), Е.С. Бирюкова (1962) по результатам своих исследований считают нецелесообразным применять повышенный уровень кормления, а по мнению А.И. Бич, Е.И. Сакса (1989) молодняк должен выращиваться интенсивно. Свечин КБ. (1973) рекомендует использовать при выращивании молодняка умеренное кормление, а Дж.Х. Рой (1973) считает возможным выращивать его на уровнях кормления от среднего до низкого. Жебровский JI.C. (1980), рекомендуя интенсивное выращивание тёлок, однако предупреждает, что чрезмерные приросты отрицательно сказываются на последующей их молочной продуктивности. Несмотря на то, что существует положительная связь между генетической способностью к росту и молочной продуктивностью, даже высокий уровень потребляемой энергии при выращивании тёлок оказывает отрицательное влияние на концентрацию гормона роста в крови - пролактина, на развитие секреторной ткани вымени и молочную продуктивность (К. Сейерсон, 1978).
В то же время исследования таких учёных, как А.П. Бегучее (1969), Д.К. Некрасов (1981), БД. Уманец, В.Г. Чуенко (1984), В.И. Нестеров (1985), Н.И Клеймёнов (1987) подтверждают необходимость интенсивного выращивания молодняка, что связано с большим расходом зерновых кормов. К тому же в хозяйствах Российской Федерации на корм скоту уже в 1990 году расход зерновых концентратов составил 71,8 млн. тонн, а в 1992 году он возрос до 74 млн. тонн и было закуплено ещё зерна в США и Канаде - 16,1 млн. тонн на сумму
2120,4 млн. долларов.
лочки и объёмистый рост - растягивание преджелудков, /тогда как концентрированные способствуют усиленному росту слизистой и сосочков рубца. В то же время Brownlee (1956) высказал предположение, что степень морфологической и физиологической зрелости рубца определяется скорее всего энергией потреблённого корма, нежели его грубостью. Это высказывание подтверждено в опыте H.I. Green et. ah, (1974), которые обнаружили укорочение и иссечение сосочков, гиперкаратоз и пролиферацию эпителиальной ткани рубца при замене грубых кормов полиэтиленовыми гранулами. Развитие длины папилл в первую очередь - зависит от количества выработанных летучих жирных кислот. Всасывание ЛЖК активизирует обменные процессы в эпителии и тем самым стимулирует его морфофизиологическое развитие. Введение солей масляной и пропионовой кислот в рубец телят, получавших одно молоко, обусловливало развитие сосочков рубца в такой же мере как и скармливание им сена, концентратов и молока. У телят же, получавших только цельное молоко - без введения этих солей, папиллы и ткани преджелудков не развивались (E.G. Sander et.al,, 1959; II. Tamate et.al., 1963).
Имеется порог действия ЛЖК на развитие сосочков рубца. Типичный их рост наблюдается при даче телятам 61 и 43 молей масляной и пропионовой кислот. Однако рост сосочков прекращается при даче 30 молей смеси ЛЖК. У ягнят предпороговый уровень ЛЖК равен 6 молям (H. Tamate et. al., 1963; M.D. Rickard, J.H. Ternouth, 1965).
Раннее приучение телят и ягнят к поеданию растительных кормов обусловливает быстрое нарастание в рубце микроорганизмов и общего количества кислот брожения в таком соотношении: 55,1 % - уксусной, 23,4 % - пропионовой и 21,5 % - масляной, что в свою очередь усиливает рост папилл и позволяет животным усваивать большое количество питательных веществ с поедаемых кормов (Э.А. Рейтман, 1961; H.A. Севастьянова, 1964; Л.Е. Гриндина, 1969).
Хорошим стимулятором физиологического развития рубца является и зелёный корм (D.T. Chambers, 1961). В то же время скармливание телятам-